說到做香腸，也是一門學(xué)問。半肥半瘦的豬肉切小塊小塊的，放入適量鹽，味精，香油，芝麻，花椒粉，辣椒粉，把它們和勻，腌制一個小時。等肉腌好以后把洗干凈的小腸尾端用線打好一個結(jié)，用小圓筒把小腸撐在內(nèi)壁，豬肉一小塊一小塊的往里面灌，灌到30厘米就用線打一個結(jié)，接著剛才的步驟繼續(xù)灌豬肉。直到全部肉灌完，香腸就灌好了。最后灌好的香腸拿到通風(fēng)有太陽的地方曬，大概曬幾天以后準(zhǔn)備煙熏。

臘肉是用五花肉做的，鹽涂滿五花肉全身就可以了，這個比較簡單。腌制幾天和香腸一起拿去煙熏。煙熏的材料是木料的鋸木粉和松柏枝葉。選一個天氣晴好的日子，搭一個簡易棚子，爐子上放香腸和臘肉，下面燒火，火上澆木料的鋸木粉，熏得黑黑亮亮的香腸和臘肉是最漂亮的成果。

四川過年的風(fēng)俗和各地過年都差不多，大年三十前一天晚上就開始準(zhǔn)備食材了，主要是因?yàn)樘厣拇蟛斯ば虮容^繁瑣，比如說香碗，肉包豆腐，梅菜扣肉等等?？赡芪ㄒ徊煌氖侨^年是吃中午，大多數(shù)地方是吃晚上吧!雖然香腸和臘肉過年的時候吃不了很多，但是在以前，奶奶那個年代，有香腸和臘肉就是過年，家里來了客人，就切上幾塊臘肉，解解饞?，F(xiàn)在市面上出現(xiàn)了廣式臘腸，和四川香腸差不多的，如果有機(jī)會，大家可以試試自己動手做的香腸，也別有一番趣味。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3000字篇2

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。今年的春節(jié)，又如期地來臨了。我的老家在仙桃，仙桃過年的習(xí)俗可多了，除了大家都知道的備年貨啊、貼對聯(lián)啊、大掃除之類的，這里還有一個特殊的習(xí)俗--吃團(tuán)子。

提起團(tuán)子，有的人要說了：“團(tuán)子難道是《熊出沒》電影里熊二喜歡的團(tuán)子?吃多了會不會變成笨狗熊?”哈哈!當(dāng)然不是的!團(tuán)子是一種糯米包著餡料蒸熟而成的食品，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家歡樂。

這美味的團(tuán)子做法比較簡單。先把大米送入石磨鍛煉一回，讓大米化整為零，成為米粉，然后，讓米粉泡個溫水澡，再讓它到太陽底下享受幾天的日光浴。曬干的米粉煮熟后，再加上水，揉成面團(tuán)。接著，廚師會把干子切成半厘米見方的“丁丁”，把碧綠的芹菜和大蒜切成幾段，把蔥、肉等食材切成塊，放入鍋，它們這一大家子在鍋中翻轉(zhuǎn)，跳躍，滋滋作響，爭先恐后地拿出自己的美味絕招，不一會兒就滿屋飄香。

家里的其他人此時恐怕都會深吸一口香氣，盼望著巧婦們快點(diǎn)把它們包入面團(tuán)之中，好馬上吃上人間美味。最后，我就閃亮登場了!

我先拿一點(diǎn)面團(tuán)，把它捏成半球形，然后舀一勺剛剛炒好的餡料，塞入面團(tuán)里面，再迅速地把缺口補(bǔ)齊，圓圓的、白白的、胖胖的米團(tuán)就成了!米團(tuán)放到蒸籠里，蒸熟后，一打開蒸鍋，仙氣繚繞。在你吃的時候，你會發(fā)現(xiàn)團(tuán)子真香!我敢說，玉帝吃了這團(tuán)子，連玉帝都不想作了。

這團(tuán)子不但美味，還實(shí)用。

一個正常飯量的成年人，吃三四個估計(jì)就不行了，像我這樣的饕餮鬼頂多吃四五個，肚子就成了一個超級大團(tuán)子，坐在沙發(fā)上就不想動了。

如果你早上睡懶覺起晚了，又不想出門，又沒人給你做早餐，那么，你從冰箱里拿兩個團(tuán)子出來，放到鍋里蒸，等到你把牙刷完，你就能吃上一口熱乎乎的團(tuán)子。

如果你晚上想吃宵夜，又沒人給你做，再拿兩個團(tuán)子出來，蒸上不用管，幾分鐘之后，兩個團(tuán)子就能讓你飽餐一頓?？梢?，只要有了團(tuán)子，媽媽再也不用擔(dān)心我餓肚子了!

我的家鄉(xiāng)--仙桃，除了吃團(tuán)子這個習(xí)俗，還有許許多多的習(xí)俗，你趕快來仙桃體驗(yàn)體驗(yàn)吧!仙桃歡迎你!

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3000字篇3

中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)，由上古時期的祭月演變而來!

中秋節(jié)那天的早上起床后，簡單的吃了早飯，我就看到外婆在準(zhǔn)備做月餅啦，外婆先把做月餅的材料按照對應(yīng)的比例和好，爸爸將和好的面團(tuán)分成一個一個小小的面團(tuán)并搟成面餅，媽媽把餡料包入面餅當(dāng)中，負(fù)責(zé)用月餅的模具把面團(tuán)壓成月餅的樣子，最后媽媽把月餅送入烤箱就大功告成啦!嘻嘻!

中午，外公做的一道菜引起了我的注意，只見外公拿起藕，用刀切片，每兩片之間夾肉，文蛤等調(diào)制而成的餡兒，下油鍋炸至兩面金黃即可!真叫饞人，我迫不及待的夾起一塊藕餅一口咬下，我的天，太好吃了!

午飯過后，爸爸和外公把一個長桌搬到了露臺，我負(fù)責(zé)把一個用來放貢品敬菩薩的方凳子也搬上去，外婆和媽媽拿著貢品和實(shí)物!

看似簡單的事我們卻忙了很久。等我們忙完都到晚上了!我們邊休息邊閑聊，等待賞月，一會兒，月亮就出來了，我可愛的老妹兒是第一個看到月亮的，她雀躍鞋手指著月亮說：“月亮月亮，你們看!”我抬頭看著月亮，今天的月亮特別的亮又特別的圓!可是為什么又亮又圓呢?其實(shí)月亮本身是不會發(fā)光發(fā)亮的，發(fā)亮是因?yàn)樘柕墓馔ㄟ^地球反射到月亮上的，只有每年的中秋節(jié)月亮才最圓最大最亮!

就這樣，我們一家人圍坐在桌旁，吃著月餅，談笑風(fēng)生，不時的抬頭看看天空中的那輪明月，說不出的舒服!

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3000字篇4

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”你明白這是描繪的哪個傳統(tǒng)節(jié)日嗎？

對，就是咱們中國最隆重、最溫馨的節(jié)日——春節(jié)。在我的家鄉(xiāng)，過春節(jié)是十分讓人期待的，有幾件事必不可少。

年夜飯。年夜飯必須是重頭戲，這天一家老小會集聚一堂，主婦們一頭扎進(jìn)廚房為一大家子做上一桌“滿漢全席”來感激長輩、犒勞老公、獎勵小孩。我們家里的年夜飯是非十二個碗不可的，少了我爸絕對會嘮叨我媽“寒磣”。

守歲。年夜飯過后我們能夠自由安排活動，喝茶、嗑瓜子、陪奶奶聊天、看春節(jié)聯(lián)歡晚會、看書、下棋……你樂意就行?？墒亲钊の兜氖鞘貧q，比誰扛得住，守得越久的紅包就越大，我每年信誓旦旦，每每又最早昏昏入睡。

穿新衣戴新帽。這一天必須是從頭到腳都是新的，必須嶄新而又干凈。

拜年。如果說大人們平時十分忙碌，像鐘表上的發(fā)條不停奔忙的話，這幾天的他們似乎都異常清閑，每一天悠哉悠哉，走街串巷、探親訪友，見面就說過年好，三句不離一齊喝兩杯。我最喜歡跟著跑了，因?yàn)槲胰诵≥叿菀残?，大人總免不了要給我發(fā)紅包，回家拆紅包數(shù)錢是最歡樂的事情。

在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)的風(fēng)俗還很多，樂趣無窮。你的春節(jié)一般怎樣過呢？我很好奇天南地北的春節(jié)玩法喲。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3000字篇5

年的腳步一天天近了，春的氣息一天天濃了，年前年后的一個多月的日子里，幾乎濃縮了家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。我也準(zhǔn)備好了迎接新年的到來，我的家鄉(xiāng)就是河南省，開封市，付集鎮(zhèn)，陳河小村。

過年，當(dāng)然需要有過年的氣息呀!婦女們忙著處理家務(wù)，洗衣，做飯，清掃，一切靠著自己的雙手。而孩子們正在門外放鞭炮，等著吃年夜飯，那一個個笑臉，比吃了蜜還甜。叔叔伯伯們正在拿著大鍋炒菜，嘴里還唱著“二十四，掃塵日;二十五，磨豆腐;二十六，割到肉;二十七，宰只雞;二十八，把面發(fā)……”

這是，阿姨們就在院子里擺好桌子，凳子，在桌子上放著一個紅色透明的布，等待著客人的到來。過年時的紅豆年糕，端午節(jié)的肉粽，都是奶奶嬸嬸最拿手的，對門大嬸的花生湯圓，隔壁大媽的芋頭餅，更是我們在寒冷的冬天里最喜歡吃的。

當(dāng)然，過年嘛，肯定少不了圓滾滾，白胖胖的餃子。我偷偷嘗了嘗，咬了一口，滿足的閉上眼睛，是我最喜歡的香菇餡。餃子包完了，一個個真可愛。這是長輩們就讓我到別人家里送餃子，是我最喜歡的，因?yàn)榭梢允盏胶芏嗟膲簹q錢。我就跟別人的小朋友比賽，看誰掙的壓歲錢多，果然，它們立馬答應(yīng)了。

我就端著碗里的一個個熱乎乎的餃子，我輕輕的敲了一下門，滿懷笑容都說“給您的餃子，希望您在新的一年里，工作順利，萬事如意?！庇谑俏揖褪盏搅艘粡埣t色的毛爺爺，別人都是五十，二十的，因?yàn)樗麄兌纪苏f祝福語了，我就趕緊跑到了家里端著另外一盤餃子，挨家挨戶敲門送餃子，于是我高興地回家了。

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，這樣的家鄉(xiāng)，你喜歡嗎?

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3000字篇6

河南民間剪紙歷史悠長，在南宋周密的《志雅堂朵鈔》中就有一段描寫出售剪紙的盛況，由此看來，早在宋代剪紙已經(jīng)在民間流傳起來了。

剪紙的由來還有一個有趣的故事呢，從前有一個叫做“花丫頭”的人，她只能靠剪名堂紙來賺錢養(yǎng)活自己可是奔忙一天只能賺幾分錢。她心里想著肯定是我技術(shù)不好，剪出來不好看，所以沒人買我的剪紙。她四處拜訪，偶然間她看見路口有一位老奶奶在給別人剪紙，老奶奶手上的剪刀像活的一樣，轉(zhuǎn)幾個圈就完成了。花丫頭立刻前去拜師，可老奶奶不緊不慢的從后背拿出一把剪刀說：“孩子，你把它磨好，再來找我?！被ㄑ绢^日復(fù)一日地磨，磨石也換了一塊又一塊，花丫頭在這個艱難的磨剪子的過程中，技術(shù)不斷提高，終于磨了一年，把剪子磨尖銳了，可是她再去找老奶奶卻再也找不到了。他拿著老奶奶的剪刀去剪名堂紙，剪得差不多和真的一樣，從此花丫頭名聲大起。

剪紙要的是耐心，手不能亂抖動，剪錯一下，這張紙就廢了（但可以廢物利用哦），眼也要集中注意力。想要好看不只要有高超的技術(shù)，還要心平氣和，心不能煩躁，要把自己當(dāng)成剪刀，這樣剪出的紙才好看。剪紙也可以任由你的發(fā)揮，任由你的想象，剪出你自己獨(dú)一無二的剪紙。

河南剪紙分為兩種，第一種是由一張紙和一把剪刀然后“嚓，嚓”幾下就完成了；第二種是由你勤勞的雙手撕（但是你的指甲必須很長才能做手撕畫），手撕畫在我們當(dāng)?shù)乜捎忻?，只要你技術(shù)高撕出來可好看，怎么樣，剪紙有趣吧！

我真自豪我的家鄉(xiāng)有這樣優(yōu)秀的風(fēng)俗，希望他永遠(yuǎn)的流傳下來。