2023立冬農(nóng)歷是幾月幾號幾點

2023年立冬是陽歷的11月8日00點35分23秒，農(nóng)歷的九月二十五。立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。這個時間點在公歷每年的11月7日到8日之間，也就是說太陽在黃經(jīng)225度。冬季開始后，中午的日照時長會縮短，太陽高度會繼續(xù)降低。中國人把立冬視為冬天的開始。

立冬寓意

立冬節(jié)氣的到來就表示冬季開始，同時也意味著世間萬物開始進入修養(yǎng)狀態(tài)，這個時候草木凋零、蟄蟲休眠。立冬這個節(jié)氣一般還是比較不錯的，在《月令七十二候集解》中，也曾說“冬，終也，萬物收藏也”。當(dāng)然，這個節(jié)氣也是食補最有用的時候，不要忘記多吃一些羊肉來補氣。

立冬當(dāng)天吃什么

吃餃子

立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。

吃咸肉菜飯

立冬日吃上一碗咸肉菜飯，是老蘇州們的特定習(xí)俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋為原料，使用磚砌的爐灶，以稻草為燃料，燒出來的飯又香又糯。咸肉菜飯雖然沒有載入蘇州的名食譜，但它從來不缺少喜愛它的食客。

其實，吃咸肉菜飯還有另外一個意義，即吃咸補腎。咸味自古被列為五味之首，立冬后天氣逐漸寒冷，最易傷害腎的陽氣。咸味食物入腎，能起到補腎的效果。但需要注意的是，高血壓患者不宜過多吃鹽。

吃膏滋

冬令進補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統(tǒng)。在舊時蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補氣活血助陽的功效。

通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號藥房都會專門開設(shè)進補門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補保健品。需要提醒的是，膏方千萬不可“跟風(fēng)”吃，講究“一人一方”，先吃“開路方”試探性調(diào)補，做適當(dāng)調(diào)整后再開正式藥方。

喝草根湯

立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。

吃糍粑

這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細細地揉成團;花生米炒得香香的，磨得細細的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。

釀黃酒

立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。

立冬了氣溫一般多少度

不同地方溫度差異較大，立冬后，我國的青藏高原大部、內(nèi)蒙古和黑龍江的北部地區(qū)，平均溫度已達-10℃左右，早已進入冬季寒冷;海南、廣東等地氣溫仍在28度左右，在以氣溫變化劃分的立冬標(biāo)準(zhǔn)上，屬全年無冬;南方大部分地區(qū)平均溫度在15度左右，早晚溫差較大，可相差十度左右

立冬吃餃子還是冬至吃

立冬和冬至都吃餃子，這是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗。立冬吃餃子是因為餃子形狀像耳朵，人們認為吃了餃子耳朵不會受凍。冬至吃餃子是為了紀(jì)念張仲景的飲食習(xí)慣。

立冬需要吃一些溫補食品，如羊肉、牛肉、雞肉等，而餃子是溫補肉類的好選擇。在北方城市，很多人從早上就開始吃餃子。無論是立冬還是冬至都可以吃餃子，家人一起吃熱騰騰的餃子也很開心。