生產(chǎn)速溶咖啡的原料主要是比較“低端”的Robusta咖啡豆(因?yàn)榭辔吨厍铱Х纫蚝扛?，并且只有病變、破碎、畸形的被淘汰的豆子才用來生產(chǎn)速溶咖啡。當(dāng)然，近年來也出現(xiàn)了一些“精品速溶”，但是總的情況沒有變化，依然是用最次等的咖啡豆來生產(chǎn)速溶咖啡。

有些人說速溶咖啡不好，理由是速溶咖啡要多經(jīng)過一步干燥處理，就會(huì)容易產(chǎn)生更多的致癌物——丙烯酰胺。但這并不意味著速溶咖啡有害健康。其實(shí)，正常喝完全不用擔(dān)心。從目前的數(shù)據(jù)來看，速溶咖啡中的丙烯酰胺一般是要高一些，但是你也不用太擔(dān)心。首先它是一種潛在致癌物，已經(jīng)有確鑿證據(jù)證明它能導(dǎo)致動(dòng)物的癌癥，但并沒有足夠證據(jù)顯示它會(huì)導(dǎo)致人類癌癥。而且，每天一兩杯咖啡所攝入的丙烯酰胺其實(shí)非常少，并不用太擔(dān)心。

咖啡凉了不能叫人拿去加熱

咖啡要趁熱喝(冰啡除外)，一般在60攝氏度左右喝比較好。但是，當(dāng)你跟朋友聊著聊著發(fā)現(xiàn)自己的咖啡凉了以后，最好不要叫服務(wù)員拿去給你加熱，因?yàn)榭Х仍偌訜幔銡夂惋L(fēng)味都會(huì)大減，變得不好喝，所以最好還是盡快飲用完畢。

咖啡館文化作為一種舶來品，自然會(huì)跟我們的日常文化有一些差異，多學(xué)習(xí)，多注意，我們的個(gè)人修養(yǎng)和素質(zhì)自然就會(huì)提升。

喝咖啡禮儀文化案例

有這樣一則笑話：某鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的經(jīng)理去某市一家公司辦事，公司老板請(qǐng)他去一家高級(jí)咖啡廳喝咖啡，這位經(jīng)理一嗅此物之味，死活不用。后來經(jīng)詢問才知道，這位經(jīng)理以為這是民間傳說的“蒙-藥”，怕喝下去誤了鄉(xiāng)親們的大事。是否確有其事無從考證，然而，我們就此引發(fā)的思考是：該領(lǐng)導(dǎo)對(duì)喝咖啡一無所知。

現(xiàn)在隨著人們飲食文化生活水平的提高，喝咖啡的人越來越多。在優(yōu)雅的咖啡廳內(nèi)，音樂低回，氣氛輕松，咖啡那特殊的香味撲鼻，確為好友相聚或商務(wù)交談的理想場(chǎng)所。

喝咖啡量要控制

咖啡雖然能促進(jìn)脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實(shí)際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯，以每杯150ml計(jì)算。過多的咖啡因會(huì)讓神經(jīng)中樞過度興奮，引起失眠、焦慮和煩躁，而過度的堿性物質(zhì)攝入人體后還會(huì)影響胃酸分泌，導(dǎo)致腸胃梗阻甚至引發(fā)胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬不可以過量，一般來說每天2-3杯就能滿足一天的需求，千萬不可過量飲用。

咖啡豆渣也可以利用

很多人都喜歡喝速溶咖啡，這種咖啡是在極度高溫狀態(tài)下將液體細(xì)化成粉末制成的，因此本身咖啡因含量也不高。如果有條件小編還是覺得可以自己在家煮咖啡，不僅味道更香濃燃脂效果更好，煮剩下的咖啡豆渣還可以用紗布包裹起來泡浴或揉搓腿部浮腫和肥胖部位，這也是非常好的瘦身寶貝，不可以隨意丟棄哦。