做清明果的過程作文5篇

清明果，又名青團(tuán)、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明饃饃(四川)，蒿子粑(安徽)、艾果等，是中國南方各省漢族特色食品之一。今天小編在這給大家整理了一些做清明果的過程作文，我們一起來看看吧!

做清明果的過程作文1

一年一度的清明節(jié)在三月春風(fēng)中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得仿佛一按就會(huì)流出水珠;小河里的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。

清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。

是一個(gè)清晨，我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時(shí)要用的。

許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細(xì)，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個(gè)屋子。將艾草蒸熟之后，過濾了大部分的汁水，便與米粉(大米和糯米一起磨成的粉)混合，一團(tuán)團(tuán)綠油油的面團(tuán)伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。

一個(gè)力氣很大的阿婆把面團(tuán)打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個(gè)又一個(gè)的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個(gè)與眾不同的清明果，一個(gè)放了豆沙餡，另一個(gè)放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準(zhǔn)備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾干，我便把清明果一個(gè)一個(gè)排列起來，可是我們并沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。

看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。

耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴里更是清香滑糯，十分有嚼勁。

溫暖的春風(fēng)吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過了很長(zhǎng)一段時(shí)間，它象征著清香美好，在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會(huì)了不一樣的味道，像艾的味道。

做清明果的過程作文2

說起清明果，大家一定都吃過，可你們有沒有自己動(dòng)手做過呢?今天，我們就來一次清明果DIY吧。

這天早上，陽光明媚，是個(gè)難得的好天氣，奶奶先準(zhǔn)備好艾草、糯米粉和果餡，然后讓爸爸把粉倒進(jìn)大盆里，并添加了一些艾草，用手慢慢加水混合攪拌調(diào)勻，不多久，一大塊面團(tuán)就調(diào)好了。準(zhǔn)備好面團(tuán)，我們接著把面團(tuán)搓成條形，切成一小塊一小塊的，再把切成塊的小面團(tuán)用右手揉成一個(gè)碗形狀，然后把果餡塞進(jìn)這個(gè)“小碗”里，最后用手把碗口“縫合”起來，瞧!這樣就做出小巧玲瓏的清明果了。

看著奶奶包好一個(gè)又一個(gè)清明果，我也情不自禁地想包個(gè)試試，于是，我對(duì)奶奶說：“奶奶，讓我包幾個(gè)好嗎?”奶奶聽了眉開眼笑，高興地說：“好啊，好啊!，那幾幾個(gè)小面團(tuán)給你包?！蔽衣犃?，頓時(shí)一蹦三尺高。馬上去洗好手，拿起一個(gè)小面團(tuán)，學(xué)著奶奶的樣子，用右手大拇指按進(jìn)去，其他四個(gè)手指圍著面團(tuán)轉(zhuǎn)，過了一會(huì)兒，我就捏出了一個(gè)又深又大的“平碗”，然后把大勺的果餡塞進(jìn)去，不一會(huì)兒，“平碗”的肚子被我撐的飽飽的。

最后，我也模仿奶奶的動(dòng)作把“碗口”捏緊。咦?我的“碗口”怎么捏不緊呢?原來是果餡裝的太多了，于是，我又把果餡倒出來一些，結(jié)果還是太多，我再倒出一點(diǎn)，可又太少了，急的我不知所措。奶奶在旁邊看著我笨手笨腳的樣子，不禁哈哈大笑起來，走過來幫我用手一捏，“碗口”很聽話地就乖乖地合上了。

我看著奶奶做的清明果個(gè)個(gè)小巧玲瓏，而我做的卻一敗涂地，心里很不服氣，我接著又學(xué)做了幾個(gè)……，經(jīng)過我不斷的努力，清明果終于向我屈服了，現(xiàn)在，我把我自己做的和奶奶做的放在一起，都有點(diǎn)區(qū)分不開來呢。

學(xué)做清明果，不僅讓我開開心心地體驗(yàn)了一把樂趣，而且讓我學(xué)會(huì)了一種技能。

做清明果的過程作文3

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”這句話果然沒有說錯(cuò)，回老家的路上風(fēng)雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開始做清明果了，由于這次材料準(zhǔn)備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個(gè)“不學(xué)無術(shù)”的小孩也拉來當(dāng)幫工，正好小雨紛紛揚(yáng)揚(yáng)地下著，我們幾個(gè)沒事，所以歡喜地接受了這個(gè)“任務(wù)”。

我們兩個(gè)“摩拳擦掌”準(zhǔn)備開始這個(gè)這個(gè)，唉，對(duì)，學(xué)習(xí)的過程，手上擦了菜油，開始學(xué)做了幾個(gè)，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對(duì)，應(yīng)該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準(zhǔn)備“大開做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。

表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們?cè)倮速M(fèi)材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會(huì)兒，就做出了好多，大人們稱贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認(rèn)真呀!有了大伙的稱贊，表弟干得更賣力了。終于七八百個(gè)清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來啊……

做清明果的過程作文4

清明果是在清明前后制作的一種食物，據(jù)說是用來祭奠先人的。今天，我們做了清明果。

第一步找艾草。我和媽媽來到菜地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片碧綠，什么是蔬菜什么是野草什么是艾草都分不清了。我不禁犯了苦惱，撓了撓后腦勺。媽媽見我一副不知所措的樣子，說：“要辨認(rèn)艾草的方法有兩個(gè)，一是艾草葉的兩面顏色明顯不同，還有就是它特別的香味?！蔽衣犃?，豁然開朗，馬上找了起來。終于，功夫不負(fù)有心人，我找到了，艾草真的有兩面顏色明顯不同：

一面是深綠色，一面是淡綠色。我摘下艾草聞了聞，真的有一股味道!可我又犯迷糊了，難道是要把艾草連根拔起嗎?媽媽笑了笑說：“做清明果只能摘艾草的葉子來做，下面部分不能做的?！闭f著，摘了起來。我也立刻手忙腳亂亂摘了起來。

摘了滿滿的艾草葉子就可以做清明果了。先將艾草葉子洗干凈;接著把艾草葉子煮一下，剁碎了放進(jìn)碗里;然后準(zhǔn)備糖水、糯米粉。下一步就是最重要的一步了——把艾草葉子、糖水、糯米粉和起來。媽媽將糯米粉倒在桌子上，加入糖水，艾草葉子，一起揉了起來，必須讓艾草葉子融合在糯米粉中。

我見了也躍躍欲試，洗了一下手，挽起袖子揉了起來。只見媽媽把面團(tuán)翻來覆去，一會(huì)將面團(tuán)對(duì)折再揉起來;一會(huì)像搓衣服似的，往前一推又返回來;一會(huì)將面團(tuán)扔在空中再落下來揉起來。面團(tuán)像一個(gè)聽話的孩子一樣，讓媽媽捏捏臉，拍拍頭。

下面就是搓清明團(tuán)子了。先把面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，再從一頭揪下一些，開始搓起來。看媽媽得心應(yīng)手，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，看起來很好玩，我也做了起來。我揪下一團(tuán)放在手心，兩手合閉，只將清明團(tuán)子放在放在中間搓了起來，沒想到這可惡的團(tuán)子碎了，怎么也合不攏了，我越看越著急，索性不干了。后來，還是媽媽幫忙“破鏡重圓”的呢!

下面就是蒸清明果了，媽媽把清明團(tuán)子一個(gè)個(gè)秩序井然地放進(jìn)蒸籠里蒸了起來。在蒸的時(shí)候，不斷有一股艾草的清香撲鼻而來，引得我口水直流三千尺啊!我等星星，等月亮，終于把蒸好的清明團(tuán)子等來了。蒸好后的清明果看上去像一顆顆翡翠一樣，讓人忍不住吃掉它，更像是一件精美的玉器。清明團(tuán)子吃在嘴里更是清香滑糯，讓人恨不得全吃完。這時(shí)，一只手伸向清明團(tuán)子，我定睛一看，原來是弟弟，看來他也被清明團(tuán)子的香味引了過來。

我愛清明團(tuán)子!

做清明果的過程作文5

“要做清明果啦!”這個(gè)消息,同時(shí)是天大的喜訊的事在同學(xué)們的嘴中傳來傳去.我們好久沒有這種激動(dòng)人心的消息了.但我還是半信半疑.前天,洪老師確定這個(gè)消息是正確的,這真是給我們吃了一粒定心丸啊!于是,我拿了一盤子和一包芝麻,準(zhǔn)備大顯身手.

盼星星,盼月亮,一天仿佛有三年那么長(zhǎng)!終于,上帝被我感化了,他使鈴聲響起來.于是,大家立即生龍活虎地跳出了自己的座位,七手八腳地干了起來：搬凳子的搬凳子,拉桌子的拉桌子,鋪?zhàn)啦嫉匿佔(zhàn)啦?大家手忙腳亂.很快,全班被平均分成六小組,每組都有很多餡兒：芝麻、豆沙、肉……真是琳瑯滿目,應(yīng)有盡有啊!

食堂阿姨將艾葉和糯米揉成了一個(gè)面團(tuán)送來了.我迫不及待地想做清明果了,只等洪老師把面團(tuán)分成6份來分.我一拿到面團(tuán),就如同拿到了尚方寶劍,也許是太興奮了,我不管三七二十一,也沒想想后果,一下子“力劈華山”了下去——后果可想而知：手肯定是十分痛了,更重要的是——手被粘住了!咋辦?咋辦?“救星”在哪里啊?快點(diǎn)來啊!哇!無敵“救星”——生粉來了!果然,這“終級(jí)法寶”十分有用,外面涂點(diǎn)就好了.啊!我可憐的手終于解放了!

接著,我不再這么冒冒失失地,先在面團(tuán)上來些面粉,再做.只見我先把面團(tuán)捏成“烤餅”,再放餡,再一揉,一個(gè)清明果便出現(xiàn)在了我的手中.我一做便會(huì),便改去小心翼翼戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的狀態(tài),放開手腳,酣暢淋漓地做了起來.真是大快人心啊!不一會(huì)兒,三個(gè)清明果便在我的手中出現(xiàn)了.

我正要做“清明果4號(hào)”,一抬頭發(fā)現(xiàn)鄭哲杰做了個(gè)“蟠桃”,徐夢(mèng)熒做了個(gè)“兔子”,我不禁覺得我做的實(shí)在是太平常了,萌發(fā)了一個(gè)念頭：做一些很奇形怪狀、獨(dú)特的清明果.于是我把三個(gè)圓形“湯圓”和一個(gè)半圓形“餃子”來了個(gè)“水果拼盤”,組裝形成了個(gè)十分奇怪的東西.接著,我做了個(gè)正方形的——這個(gè)看似非常非常普通,可里面卻有五塊餡,全都是芝麻.我把它稱為“五餡果”,好不好聽啊!

最后,胥夢(mèng)熒提議道：“我們一起做個(gè)`比薩`!”于是,我們便打造了超級(jí)清明果——比薩式清明果!真好笑,這東西非驢也非馬,十分的奇怪.我想,這世界上也只有一個(gè)這樣的清明果吧!

我們把清明團(tuán)做好后,老師便拿去煮.我們等得不耐煩了,剛想去看個(gè)究竟,一些奇形怪狀的清明果就“紛至沓來”了!

我們大家都爭(zhēng)先恐后地上去討.我拿到了個(gè)“天津大麻花”以及一個(gè)長(zhǎng)方形的東西.徐夢(mèng)熒上去拿時(shí)發(fā)現(xiàn)那個(gè)“比薩”還靜靜地躺著,就把它拿下來.結(jié)果“比薩”被我們瓜分了,我也有一份.我嘗了一下,哇!真好吃!又香又甜.

最后,我看了看其他同學(xué)的杰作,有一只“巨型大蝸牛”,一個(gè)“寶塔”、一個(gè)“電視機(jī)”、一條“魚”、一艘“多層輪船”等等……都奇形怪狀,無奇不有.這些清明果真讓人下不了嘴而又很想吃啊!

這次活動(dòng)真是“清明時(shí)節(jié)`果`紛紛”啊!

這次活動(dòng)也讓我感受到一個(gè)道理：自己動(dòng)手,豐衣足食.