趣事春節(jié)作文
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。”這是對(duì)豆腐的絕妙描寫(xiě)。論豆腐，要數(shù)我的家鄉(xiāng)江西省安吉市泰和縣橋頭鎮(zhèn)的最好。
家鄉(xiāng)的豆腐平時(shí)是不大做的，只有逢年才做。
家鄉(xiāng)的年往往是從臘月就忙開(kāi)了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黃豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起來(lái)磨豆?jié){了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨聲中被喚醒的。等我起來(lái)，水桶里早已裝滿(mǎn)了白白的豆?jié){了。石磨在哥哥姐姐的合力推動(dòng)下，一圈圈地轉(zhuǎn)動(dòng)著。姐姐一邊右手推著石磨，一邊左手拿勺子舀著摻水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳漿便從磨盤(pán)的合縫中緩緩滲出，沿著磨壁流進(jìn)磨斗，滴落在木桶里。磨豆?jié){雖是個(gè)力氣活，但卻很講究。每次豆子擺得越少，磨得越慢，制作出來(lái)的豆?jié){便越細(xì)，反之則越粗，偷懶不得，更馬虎不得。
磨漿后是沖漿、榨漿。榨出來(lái)的豆?jié){全部倒入鍋中燒煮。我加緊添柴火，大約十分鐘，一鍋豆?jié){開(kāi)始沸騰。一種柔和的淡淡的豆腥味，逐漸在滿(mǎn)屋子彌漫開(kāi)來(lái)。
做豆腐的技巧關(guān)鍵在于“下石膏”，萬(wàn)一石膏用量不準(zhǔn)，整個(gè)豆?jié){就是一汪清湯寡水，成不了豆腐。做好做壞，全憑手藝，全仗經(jīng)驗(yàn)。即便再經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅，做豆腐也難免會(huì)有失手的時(shí)候。待鍋中煮沸的豆?jié){舀入木桶后，母親便將調(diào)試好的石膏水放入桶中攪拌。片刻之后，木桶里的豆?jié){漸漸變成了塊狀，這叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。圍在一旁的孩子們此時(shí)早已按耐不住，爭(zhēng)相舀一碗來(lái)喝。豆腐花加點(diǎn)糖或鹽，撒上點(diǎn)蔥花，入口清香，回味綿長(zhǎng)，若是拌上些許姜末辣醬，那更是鮮美爽口，熱辣刺激，直讓你滿(mǎn)臉緋紅，滿(mǎn)頭冒汗。
就在我們爭(zhēng)相吃著豆腐花的時(shí)候，父親已在院子里的兩張長(zhǎng)凳上架好了一副木梯。木梯上四個(gè)“井”字形木架一字排開(kāi)，每塊木架下墊一塊托板，板上方格內(nèi)平平整整地墊了一層紗布。母親把桶里的豆腐花舀入這些方格內(nèi)，將紗布的四個(gè)角對(duì)折包好，在四板豆腐的頂層加一塊蓋板，最后再把石塊壓在上面。在石塊的重壓下，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的水珠順著木架滴落下來(lái)，形成一個(gè)個(gè)水簾子，煞是好看。水滴滴落的聲音就像是一個(gè)個(gè)跳躍的美妙音符，顫動(dòng)在我兒時(shí)的心間，令我無(wú)限陶醉。
不知過(guò)了多久，滴嗒的水珠終于收起了它們的聲音，四周便顯得很安靜。母親把石塊搬開(kāi)，揭開(kāi)蓋板，捏起紗布的一個(gè)角，小心翼翼地揭開(kāi)紗布，一板白生生、水嫩嫩的鮮豆腐就做好了。
豆腐做好了，但還不能閑著。母親在剛做好的豆腐中取兩板放到冷水里浸泡，這是留著正月吃的鮮豆腐。按家鄉(xiāng)的規(guī)矩，正月初一早上吃素不吃葷，也就是吃齋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌幾根蔥煮，色潔柔滑，鮮嫩爽口，也寓意著人的一生要清清白白。另外，還要留出一部分鮮豆腐放在八仙桌的抽屜中或是籮筐里，二十天之后再取出，放點(diǎn)辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些擠壓出來(lái)的豆腐渣則要將它做成一個(gè)個(gè)圓坨坨，進(jìn)行自然發(fā)酵，待到除夕吃完年夜飯后，放在閑下的鍋中慢慢烘烤，做成一道別具風(fēng)味的客家菜。
在我的家鄉(xiāng)，過(guò)年最看重的，還是年前做的煎油豆腐了。鄉(xiāng)間有個(gè)說(shuō)法，油豆腐煎得好壞，將預(yù)示著來(lái)年的光景和家運(yùn)的興旺。所以，油豆腐煎得圓鼓鼓的，全家人也就興奮無(wú)比，對(duì)來(lái)年充滿(mǎn)著希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，這家的主人便會(huì)眉頭緊鎖，心里分外不安。年夜飯里，油豆腐燒肉也是一道重頭菜。做這道菜，需要用小火煨一個(gè)小時(shí)，待油豆腐浸滿(mǎn)湯汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味無(wú)窮。
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼已離開(kāi)家鄉(xiāng)多年。遷離故鄉(xiāng)后，母親再也沒(méi)有做過(guò)豆腐了。兒時(shí)年味里的豆腐，也成了我永遠(yuǎn)的記憶。
趣事春節(jié)作文2
一提起春節(jié)，一幅幅溫馨的畫(huà)面便浮現(xiàn)在眼前……
“嘭——嘭——”響亮的炮聲和孩童們的歡笑聲交織在一起，炮聲響徹云霄，笑聲不絕于縷，成了除夕夜一抹別樣的風(fēng)景?？?，孩童們有的捂著耳朵，怯怯地站在遠(yuǎn)處觀看;有的則擼起袖子，小心翼翼地點(diǎn)火;有的掄起手臂，甩著煙花;有的左躲右閃，伶俐地穿梭在煙花爆竹中……一陣鞭炮聲過(guò)，藍(lán)白色的煙氣裊裊騰空，繼而漸漸消失在藏藍(lán)色的幕布中。
我摸出竹炮，瞬間點(diǎn)燃，朝哥哥的方向扔去，剛好落在哥哥的腳邊，猝不及防的一下，哥哥嚇得后退兩步，我則躲在黑暗的角落一陣匿笑。哥哥也不甘示弱，拿出一顆“雷王”點(diǎn)燃引線(xiàn)，朝我扔了過(guò)來(lái)，我則一溜煙兒閃沒(méi)影了，空留哥哥一陣呼喊。瘋玩之后，口袋里的竹炮早已空空，心中卻異常滿(mǎn)足。
“吃飯啦!”母親從廚房窗戶(hù)里探出頭來(lái)，喊了一嗓子。我們像機(jī)器人接到指令一樣，一起往家沖。三步并作兩步上了樓，打開(kāi)房門(mén)的一剎那，菜香彌散開(kāi)來(lái)，直探鼻孔，沖擊著味蕾。我顧不得許多，迫不及待地洗手凈面坐在餐桌上。
餐桌旁，爺爺奶奶、叔叔嬸嬸、姑姑姑父早已經(jīng)坐好，我們這群瘋小子瘋丫頭的到來(lái)讓餐廳更加熱鬧了，大家挪著凳子，互相讓了讓?zhuān)瑖罍愒谝黄?，氣氛更加溫馨。餐桌上的菜肴琳瑯滿(mǎn)目，色香味俱全，都是全家人各自大顯身手，齊心協(xié)力的結(jié)果。我們一邊品評(píng)大家的拿手菜，一邊家長(zhǎng)里短的隨意聊著天，屋子里彌漫著歡喜的空氣。
年夜飯吃罷，還有一個(gè)很重要的習(xí)俗就是磕頭。兄弟姐妹們?nèi)齼蓛傻卦陂L(zhǎng)輩面前跪下磕頭，并送上幾句精心準(zhǔn)備的祝福語(yǔ)。長(zhǎng)輩們則笑逐顏開(kāi)的示意我們起來(lái)，并給每人發(fā)一個(gè)大紅包。我們歡天喜地的接過(guò)紅包，賊溜溜地竄到一旁打開(kāi)紅包，難以掩飾內(nèi)心的快樂(lè)。數(shù)著手中的紅票，內(nèi)心則盤(pán)算著何時(shí)去買(mǎi)那些心儀已久的物什。
一兜竹炮，一頓年夜飯，一份紅包，成為春節(jié)的代名詞。年年歲歲節(jié)相似，相同的是我們一大家子其樂(lè)融融的氛圍，不同的是祖輩父輩日漸老去的身影和我們難以磨滅的成長(zhǎng)印痕……
趣事春節(jié)作文3
在我心中，中國(guó)的傳統(tǒng)文化中的節(jié)日，是豐豐富多彩的，中秋節(jié)是充滿(mǎn)詩(shī)意的;清明節(jié)是懷念的;但是我最喜歡的是熱鬧非凡、歡天喜地的春節(jié)。
家里人一說(shuō)起春節(jié)，我就想起大大的紅包。我從早晨起床，到吃完，吃完晚飯，都一直非常期待，因?yàn)榧t包就出現(xiàn)在我的枕頭下，就是我的壓歲錢(qián)。等我拿到了壓歲錢(qián)，就覺(jué)得，自己心里像吃了甜甜的蜜一樣，真的好甜美。
晚上我和爸爸買(mǎi)好了爆竹和春聯(lián)，我們打算先放炮竹，我們找個(gè)空曠的地方，打火機(jī)，讓炮竹點(diǎn)上火，我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，用手捂著耳朵，把爆竹在空中炸開(kāi)花。這使我想起了王安石的"元日"，"爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符。"這首詩(shī)讓我想起了春節(jié)的美景，和放爆竹的快樂(lè)，以及各種美好的春節(jié)景象。
然后我和爸爸開(kāi)始貼春聯(lián)，我們把春聯(lián)中的福字翻了個(gè)身，在他背后涂了一層膠水，然后倒著緊緊的貼了上去，我問(wèn)爸爸，福字為什么要倒著貼?爸爸說(shuō)，福到，福到了呀，把福倒著貼，等于是福到了我們家。
夜幕降臨了，我睡了，睡夢(mèng)里，春節(jié)的快樂(lè)樣子又出現(xiàn)了，春節(jié)真好呀。
趣事春節(jié)作文4
沉甸甸的饅頭，熱騰騰的年糕，喜滋滋的心情，在雪花飄零的冬日，穿梭著忙碌的身影。又是一年開(kāi)始時(shí)，陽(yáng)光暖暖的，時(shí)光慢慢的，周?chē)目諝馑坪醵荚谖⑿χ酱傥以撌栈亻e散的心情，伸出慵懶的手書(shū)寫(xiě)下春節(jié)的喜悅。
春節(jié)前，人們個(gè)個(gè)喜氣洋洋，精神飽滿(mǎn)，所以逛街的人絡(luò)繹不絕：有的在買(mǎi)年畫(huà)，有的在買(mǎi)年貨，有的在買(mǎi)孩子們喜歡的玩具……天色稍暗時(shí)，街上的燈籠與掛在樹(shù)上的燈全亮了，五彩繽紛的，似乎也在為春節(jié)的到來(lái)而開(kāi)心……
春節(jié)前，大家把各自的房子打扮的別具一格，各有各的個(gè)性。大家把買(mǎi)來(lái)的年貨堆的滿(mǎn)地都是，還想著買(mǎi)來(lái)的年畫(huà)怎么貼才好看：正貼？歪貼？倒貼？各有千秋。我們家家都備好鞭炮，整理好漂亮的新衣服準(zhǔn)備迎新年。人們一出門(mén)，遇上好朋友，口中總是不忘說(shuō)一句“新年好”，然后嘮嘮嗑，聊聊天。
春節(jié)到了，小朋友們便會(huì)早早起了床，來(lái)到爸爸媽媽的房間，開(kāi)始了傳統(tǒng)的拜年儀式：對(duì)父母說(shuō)幾句吉祥話(huà)，父母就會(huì)拿壓歲錢(qián)來(lái)犒勞我們，希望來(lái)年吉祥如意，招財(cái)進(jìn)寶。一些親朋好友還會(huì)歡聚一堂，品嘗著美酒佳肴，說(shuō)一些令人開(kāi)心的話(huà)語(yǔ)。其中最高興的就是我們兒童了。我們大把大把的攢取壓歲錢(qián)，然后結(jié)伴跑到街上歡天喜地的去瘋狂shopping：如文具，玩具，零食……
該播放春節(jié)晚會(huì)了，我們一家人便會(huì)圍坐在電視機(jī)旁，目不轉(zhuǎn)睛地盯著電視看，時(shí)不時(shí)還被電視上的節(jié)目逗得哈哈大笑……
夜深了，街上的行人漸漸少了，晚會(huì)也看完了，直到媽媽喊我時(shí)，我才不情愿的上床睡覺(jué)。我回憶著今天的趣事，才迷迷糊糊進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)……
趣事春節(jié)作文5
“噼哩啪啦，噼哩啪啦”窗外一聲聲炮竹聲，是那么熱鬧，夜空下的星星閃閃發(fā)亮，為冬日增添了節(jié)日的氣氛。街上到處掛滿(mǎn)燈籠，人人穿著新衣，是那么漂亮，孩子們穿著大紅新衣，手拿冰糖葫蘆追逐著，大街小巷到處充滿(mǎn)新年的味道。
“叮咚!”是12點(diǎn)的鐘聲敲響了，又一年過(guò)去了，我們懷著興高采烈的心情跨進(jìn)寺廟。一座座金碧輝煌的雕像聳立在眼前，我拜了拜菩薩，他們把花生、水果、甜品擺在桌子上，供菩薩享用。這時(shí)一縷煙花升上了天空，“嘭”的爆炸開(kāi)了，剎那間，五彩繽紛的煙花像一束彩虹懸掛在星空。隨后我拿了一只蠟燭點(diǎn)燃了火源，來(lái)到一座房?jī)?nèi)，屋內(nèi)燈光通明，一只只蠟燭整齊的擺著，星光燦爛，仿佛置身在熱氣騰騰的包子店。瞧!這正是為我們的美好新生活而慶祝呢!父母在燒香、拜佛，他們?cè)跒槲业膶W(xué)業(yè)、成長(zhǎng)、健康而祈福。
拜完以后，我們開(kāi)始吃起了香噴噴的年夜飯，一個(gè)香蕉炒肉、魚(yú)頭炒蔥，“哇”真想咬上一大口。我二話(huà)不說(shuō)拿起筷子夾起肉往嘴里塞，辣辣的，直沁心腑，一鼓牛肉汁襲卷全身。爸爸說(shuō)：“慢點(diǎn)，別吃太快?！蔽疫呉Ｈ膺呎f(shuō)：“好吃?！边@時(shí)又上了一個(gè)菜——“雞翅?！蓖郏@可是我期待已久的大菜，我像一匹餓狼，貪婪地吃著。不久，桌上的菜一掃而空，我滿(mǎn)足地打了一個(gè)飽嗝。
吃完飯，我躺在床上，而媽媽還在洗衣服，我頓時(shí)感到身為父母的勞累。瞬間覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，在這個(gè)五彩的、充滿(mǎn)快樂(lè)吉祥的煙花夜晚，跨過(guò)了舊歲，邁進(jìn)新的一年，這夜晚是多么美好。而我在心里則許下的愿望：那就是快快長(zhǎng)大幫助爸媽?zhuān)顾麄儾辉賱诶?。他們總是把最好的心愿寄望于我，把最好的東西給予我們，讓我們的童年的每一天，都像過(guò)春節(jié)。
“噼哩啪啦……”炮竹聲聲，我的感念也深深。
春節(jié)習(xí)作相關(guān)文章：