過春節(jié)的作文模板800字
過春節(jié)的作文模板800字1
每年的初一到十五,是中國喜慶又傳統(tǒng)的節(jié)日——新春佳節(jié)。紅春聯(lián),紅衣帽,紅鞭炮,連人們的臉也被映得紅彤彤的。我盼星星,盼月亮,終于把這個喜慶的日子盼來啦!
大年初一,我們?nèi)乙黄鸬嚼霞胰ミ^年。到了家,我先和外公外婆道個“新年快樂”,隨即,他們的臉上就笑開了花,樂呵呵的急忙拿出糖罐子,塞了一把到我的口袋里,又給我包了壓歲錢。
吃過了早飯,我連忙上街去湊熱鬧。啊,一條熱熱鬧鬧、紅紅火火的長街立即映入了我的眼簾:大大小小的攤位,融成了一個整體,人們紅火的臉也和紅紅的年貨融在一起。街上人山人海,家家門上都貼上了“福”字,路旁的小販們拉起喉嚨,叫賣他們的年貨,瞬間,街上就有了喧雜的喊賣聲、討價聲……我隨著人潮擠著向前走,看哪,甜酥酥的芝麻糖、花生糖,穿上五彩繽紛的衣服的喜糖;還有那晶瑩誘人的冰糖葫蘆,都是人們選購的對象。瞧,那邊還有大大小小、各式各樣的漂亮燈籠在風(fēng)中舞動,像在給來往的人們拜年;蒼勁有力的毛筆字附在紅紅火火的對聯(lián)上,真是一種美的享受,我不禁陶醉其中。
晚上,我們?nèi)胰藝粡堊雷映阅暌癸?,原本寂靜的天空一下子明亮、熱鬧起來。一道道拖著尾巴的光沖上天空,轟鳴的響聲中,一朵朵絢麗的巨大煙花盛開在夜幕中。四下里的鞭炮聲,都那么令人興奮。我望著天上五顏六色的火花,心中突然想起了一首王安石寫的詩——元日:爆竹聲中一歲除, 春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日, 總把新桃換舊符。是啊,在熱鬧的爆竹聲中,送走了難忘的舊歲;迎來了嶄新的開始,多少溫暖的春風(fēng),給滿面笑容的人們送來了新年。團(tuán)聚在大桌子旁,我們的心中都漾出一份甜。忽然,一陣響亮的鞭炮聲鉆進(jìn)我的耳朵,接著,又是一陣孩子們的笑聲。我看他們玩的那么盡興,自己的手也“癢癢了”,立即跑到后面的空地上,點燃了一個鞭炮,“噼噼啪啪” 一團(tuán)紅色的煙火從棒子里噴發(fā)而出,鞭炮聲震耳欲聾,我連忙捂起耳朵,但是它的聲音讓我格外興奮,忍不住再放一個。不過,在放煙花爆竹的同時,也不能對火放松警惕,不然,你真要紅紅“火火”過大年了。
過年里,守歲、放鞭炮、看春晚、吃湯圓,都不是過年的真正含義。過年,是全家人聚在一起,在一片喧鬧和喜慶中,享受幸福與安詳。
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過慣了城市里的除夕,想去體驗鄉(xiāng)下獨特的傳統(tǒng)過年生活,于是我有幸和哥哥一起來到鄉(xiāng)下過年。
下午到達(dá)目的地,看見幾位舅舅在合作貼春聯(lián)、掛燈籠。鄉(xiāng)下人工作很辛苦,哪個人家不是工作到很晚回家,想必這幾位舅舅又是趕早下班了。
走進(jìn)兩層樓的小房子,渾身的冷意就沒有了。還是鄉(xiāng)下地方熱鬧,人多暖和,喜氣洋洋。屋里是新?lián)Q的“?!弊郑聮斓纳裣?墻壁刷得白白的,窗戶抹得雪亮;門擦得跟新的一樣,桌子椅子整整齊齊;小茶幾上是新炒好幾天的瓜子花生和新到鎮(zhèn)上買回的糖果;廚房里更不用說,兩位嬸嬸忙里忙外,瓷磚臺子上各種佐料、各種菜、各種肉擺得滿滿的;老式灶臺后,小公公把剛從干塘里打來的茅草一捆一捆塞進(jìn)灶膛,橘紅色的火苗映在公公的臉上,顯得格外興奮……
看著大家都忙得腳不著地,我和哥哥也閑不住了。正好燒火用的茅草快沒了,小公公和一位舅舅換了工作,提著鐮刀和擔(dān)子要去再打些茅草回來??纯刺焐€早得很,才下午四點多,于是我和哥哥也一人挑一個擔(dān)子,拿把鐮刀跟著小公公一塊上田里。
小公公是種田能手,對于哪地的茅草耐燒,他是村上最清楚的。走了大概一里路便到了。我們也是常跟著婆婆學(xué)割青菜的,對于割草,那至少有點底蘊。抓上滿滿一把草,緊攥在手里,連割幾下,再用一根捆好,堆起來,就可以挑回家了。
打完了草回到家中,舅舅們的事也做完了,廚房里的配料也準(zhǔn)備就緒了,正式的晚餐就要開始了。家里所有的大廚都擁到狹小的廚房中,一盤一盤的菜肴陸續(xù)上桌,作為客人的我們,真有點滿漢全席的感覺。除夕夜,長輩很忙。
終于等到了開飯的時間,大家圍坐在一起,一邊品位佳肴,一邊談著一年來的家事,國事,天下事,一副熱鬧的非凡的景象。飯后,則是閑聊的時候了。一家人吃著花生,坐在門檻上,聊著各自的事兒。兩位舅舅搬來家中的老式電視機(jī),打開電視,全家一起收看春節(jié)聯(lián)歡晚會。精彩的節(jié)目常使我們連聲叫好,搞笑的內(nèi)容總能讓全家笑翻天那一陣陣歡聲笑語久久回蕩在空中……
時光總是過得很快,一轉(zhuǎn)眼,十二點的鐘聲即將敲響!舅舅們拿出上午買的各種鞭炮擺在空曠的平臺上,等待十二點的來臨。不知是誰家放得快,只聽“轟”的一聲,絢麗的煙花飛到空中,給予我們無限的祝福,,于是禮炮盛典開始了。每家每戶都沉浸在濃濃的喜悅之中,迎接著新年的到來,享受著大家的祝福。
鄉(xiāng)下人與城里不一樣。大年初一,是我們小孩要早起。這不,一大早,我們就開始今天的正事了:“舅舅們新年快樂。祝你們……”每到大年初一的清晨,總少不了我們的稚語。接著大人們便會變戲法一樣從身后拿來紅包,這是我們一年的獎勵。大年初一,我們很忙。
不同的地方,不同的人;不同的除夕,不同的年。
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除夕,好熱鬧啊!人們忙得不亦樂乎,貼了對聯(lián)又掛年畫;噼哩啪啦的鞭炮聲就像在鍋里炒芝麻似的接連不斷;啪啪啪的焰火聲就像北京天安門舉行盛大的慶祝會似的,穿過了大街小巷,穿過了高樓大廈,把漆黑的夜晚照著得如同白晝。家鄉(xiāng)的除夕之夜到處洋溢著一派喜氣洋洋的景象。
夜幕降臨了!等候多時的我和姐姐高興地拿出了“萬花筒”。我興沖沖地拿了焰火和打火機(jī),準(zhǔn)備實施我除夕之夜的第一個計劃——放焰火。我們放的第一炮是“一嘯沖天”,隨著一聲巨響,天空頓時如同白晝,好壯觀哦!緊接著是“天女散花”,所謂天女散花,顧名思義,那一定是非常漂亮的場面。你看,果真不出所料,仙女們在天空中把一籃子花毫不憐惜地撒向人間。那些花在空中飄飄悠悠,美麗極了!剎時,空中成了五彩繽紛的世界。我和姐姐高興得手舞足蹈。隨后,我們又放了“降落傘”、“七仙女”、“百花奔放”……
我除夕之夜的第二個計劃,毫無疑問,當(dāng)然是看春節(jié)聯(lián)歡晚會了。我們一家子環(huán)坐在電視機(jī)前,興致勃勃地等候著春節(jié)聯(lián)歡晚會的到來。高興之余,突然爸爸的臉陰沉下來。我想:爸爸這是怎么啦?容不得我多想,爸爸此時拉開了話匣:“現(xiàn)在的日子真是天堂的日子啊!”爸爸突然冒出了這么一句話,我百思不得其解,急忙追問“爸爸,什么天堂的日子啊?”爸爸此時旋小了電視機(jī)的音量,對我們說:“孩子,你們是不了解的呀!過去我們這些老百姓可苦啦!”
“你們看到今天年夜飯桌子上的菜了嘛,多么豐盛。這要是在過去,想都不敢去想啊!”爸爸點著了一支煙,吸了一口,語重心長地說:“我常聽你爺爺說,他那個年代,過年能有肉吃,就滿足了,就有許多人羨慕。我記得你爺爺?shù)倪@么一件事:那年春節(jié)前,你爺爺挑了一擔(dān)舊書到后周去賣。他用賣書的錢買了一刀肉,回來總舍不得吃。想吃肉了,就朝掛著的豬肉看看。幾個月過去了,那掛肉仍好好地話著。一天,你爺爺用木梯爬上去一看,只剩下一張皮了——肉全被老鼠吃了!就這樣,人舍不得吃,卻成了老鼠的美餐,多么的可惜啊!”說著,爸爸站了起來,用手比劃著,對我們說:“你們這些小孩現(xiàn)在簡直是掉進(jìn)了蜜罐里,什么沒有得吃呀,過年出去拜年,餐桌上是‘三層樓’啊!特別是近幾年,改革開放,農(nóng)民走上了致富路,生活水平提高了,餐桌上的變化更大。連天鵝肉都能吃到。你們要珍惜今天的幸福生活啊!”
是啊,現(xiàn)在勞動人民的生活水平的確是提高了不少。這一切,全靠黨的富民政策好,全靠黨的領(lǐng)導(dǎo)好啊!
今年的除夕之夜,我們貼對聯(lián)、掛年畫、放焰火、看電視,盡管是忙了一點,但稱得上是豐富多彩,使我在忙碌之中學(xué)會了許多。而最使我難忘的還是“聽回憶”,爸爸的一席話使我對過去了解了許多……
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【快快樂樂貼春聯(lián),開開心心過大年】
“往左一點,多了,再往右一點,小心……”大年三十,一大早,我家就傳來了陣陣聲音,大家知道我們在干什么嗎?對,我們就是在貼春聯(lián)。
今天也一大早就把我從暖和的被窩里拉了出來,說:“云迪呀,你看今年你都長這么高了,該為家里做點事了吧!”“什么事啊?”我睡眼朦朧地問爺爺?!澳憧窗。裉炷惆职钟惺鲁鋈チ?,我呢也一大把年紀(jì)了,活動不方便,所以今年貼春聯(lián)的重任就托付給你了?!甭犂蠣敔?shù)脑捨宜斓卮饝?yīng)了。
首先我貼的是大門,我抬頭看了看比我高出半個身的大門,望而生畏,頓時整個人都不好了?!盃敔?,這么高的大門,我怎么貼春聯(lián)啊?我還是睡覺吧,咦,爺爺呢?”“我來了,我早知道你貼不了,看,我給你搬來了梯子。”爺爺搬來了一個高大的樓梯,一步一步地移了過來,看見爺爺這么辛苦為我搬梯子,我不能辜負(fù)爺爺對我的期望,不能讓爺爺把梯子白搬過來,加油!
爺爺把樓梯只在了墻上,用腳固定好樓梯的下面,我給自己加加油,勇敢的爬了上去,一步,兩步,只聽樓梯在“吱吱”作響,我的膽子一下子嚇沒了,我想下去,剛一轉(zhuǎn)身就被這高度嚇到了,我在中間進(jìn)退不得。這時出去的爸爸回來了,爸爸對我說:“云迪長大了,懂得為家里分擔(dān)事情了。”有了爸爸的鼓勵,我的膽子仿佛又被一個魚鉤鉤了回來,我又一步一步地爬了上去,在我的腦海里,爸爸的鼓勵已經(jīng)把那樓梯的吱吱聲沒過了,我爬到樓梯頂端,接過爺爺遞過來的春聯(lián)和膠帶,一手按住春聯(lián)并固定位置,另一只手則撕開膠帶,雙腿緊緊的鎖住了樓梯,然后先粘住一端,讓它不掉,再把另一端粘上,上面就粘好了,下面再一粘就貼好了,我用這種方法,花了一上午的時間,終于把家里門上貼的春聯(lián)和門畫都貼好了,我情不自禁地念了起來:“春光輝耀家昌盛,吉星高照人欣榮?!标柟馐悄敲慈岷?,披在身上是那么溫暖。
午飯時,爺爺還專門做了羊肉餃子要犒勞我,爸爸媽媽叔叔嬸嬸都夸我長大了。每當(dāng)我和小伙伴說自己幫家人貼春聯(lián),心里就有一種莫名的自豪感。
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【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流瓊液,煮月鐺中滾雪花?!边@是對豆腐的絕妙描寫。論豆腐,要數(shù)我的家鄉(xiāng)江西省安吉市泰和縣橋頭鎮(zhèn)的最好。
家鄉(xiāng)的豆腐平時是不大做的,只有逢年才做。
家鄉(xiāng)的年往往是從臘月就忙開了,而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黃豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮,就要起來磨豆?jié){了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨聲中被喚醒的。等我起來,水桶里早已裝滿了白白的豆?jié){了。石磨在哥哥姐姐的合力推動下,一圈圈地轉(zhuǎn)動著。姐姐一邊右手推著石磨,一邊左手拿勺子舀著摻水的豆瓣往磨孔里放,白色的乳漿便從磨盤的合縫中緩緩滲出,沿著磨壁流進(jìn)磨斗,滴落在木桶里。磨豆?jié){雖是個力氣活,但卻很講究。每次豆子擺得越少,磨得越慢,制作出來的豆?jié){便越細(xì),反之則越粗,偷懶不得,更馬虎不得。
磨漿后是沖漿、榨漿。榨出來的豆?jié){全部倒入鍋中燒煮。我加緊添柴火,大約十分鐘,一鍋豆?jié){開始沸騰。一種柔和的淡淡的豆腥味,逐漸在滿屋子彌漫開來。
做豆腐的技巧關(guān)鍵在于“下石膏”,萬一石膏用量不準(zhǔn),整個豆?jié){就是一汪清湯寡水,成不了豆腐。做好做壞,全憑手藝,全仗經(jīng)驗。即便再經(jīng)驗豐富的師傅,做豆腐也難免會有失手的時候。待鍋中煮沸的豆?jié){舀入木桶后,母親便將調(diào)試好的石膏水放入桶中攪拌。片刻之后,木桶里的豆?jié){漸漸變成了塊狀,這叫“豆腐花”,也叫“水豆腐”。圍在一旁的孩子們此時早已按耐不住,爭相舀一碗來喝。豆腐花加點糖或鹽,撒上點蔥花,入口清香,回味綿長,若是拌上些許姜末辣醬,那更是鮮美爽口,熱辣刺激,直讓你滿臉緋紅,滿頭冒汗。
就在我們爭相吃著豆腐花的時候,父親已在院子里的兩張長凳上架好了一副木梯。木梯上四個“井”字形木架一字排開,每塊木架下墊一塊托板,板上方格內(nèi)平平整整地墊了一層紗布。母親把桶里的豆腐花舀入這些方格內(nèi),將紗布的四個角對折包好,在四板豆腐的頂層加一塊蓋板,最后再把石塊壓在上面。在石塊的重壓下,點點滴滴的水珠順著木架滴落下來,形成一個個水簾子,煞是好看。水滴滴落的聲音就像是一個個跳躍的美妙音符,顫動在我兒時的心間,令我無限陶醉。
不知過了多久,滴嗒的水珠終于收起了它們的聲音,四周便顯得很安靜。母親把石塊搬開,揭開蓋板,捏起紗布的一個角,小心翼翼地揭開紗布,一板白生生、水嫩嫩的鮮豆腐就做好了。
豆腐做好了,但還不能閑著。母親在剛做好的豆腐中取兩板放到冷水里浸泡,這是留著正月吃的鮮豆腐。按家鄉(xiāng)的規(guī)矩,正月初一早上吃素不吃葷,也就是吃齋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌幾根蔥煮,色潔柔滑,鮮嫩爽口,也寓意著人的一生要清清白白。另外,還要留出一部分鮮豆腐放在八仙桌的抽屜中或是籮筐里,二十天之后再取出,放點辣椒粉、茶油和桔子皮等,制作成香辣可口的霉豆腐,也叫豆腐乳。而那些擠壓出來的豆腐渣則要將它做成一個個圓坨坨,進(jìn)行自然發(fā)酵,待到除夕吃完年夜飯后,放在閑下的鍋中慢慢烘烤,做成一道別具風(fēng)味的客家菜。
在我的家鄉(xiāng),過年最看重的,還是年前做的煎油豆腐了。鄉(xiāng)間有個說法,油豆腐煎得好壞,將預(yù)示著來年的光景和家運的興旺。所以,油豆腐煎得圓鼓鼓的,全家人也就興奮無比,對來年充滿著希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平,這家的主人便會眉頭緊鎖,心里分外不安。年夜飯里,油豆腐燒肉也是一道重頭菜。做這道菜,需要用小火煨一個小時,待油豆腐浸滿湯汁,加入佐料。咬上一口,香味四溢,回味無窮。
時光荏苒,轉(zhuǎn)眼已離開家鄉(xiāng)多年。遷離故鄉(xiāng)后,母親再也沒有做過豆腐了。兒時年味里的豆腐,也成了我永遠(yuǎn)的記憶。
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