難忘的清明假期作文初一
難忘的清明假期作文初一篇1
青團就是最傳統(tǒng)的清明美食。
我和媽媽以前都沒獨立做過青團，今年我們決定試一試。剛擇好的艾草一面碧綠一面灰白，蓬蓬松松，盛滿一鍋。過一遍水，又放一點堿，呀！艾草變得蒼翠欲滴，濃濃的艾草味撲鼻而來。雪白的粳米粉，碧綠的艾草，可以和面了。媽媽在盆里的粳米粉中畫了個圈，我就倒入艾草汁，兩人合作把面和好了。原來一碰就揚起來的粉，老老實實地沾成一團，像只年邁的老青蛙趴在盆底。
我從粉團上揪下一小塊，放在掌心，想把它揉圓，可我怎么揉，都只能揉出一個扁圓的球，像飛碟一樣。我沿“飛”邊緣不停按壓，它就成了小圓餅。面和得太硬了，我一邊按，它的周圍不停破裂，我只好一邊捏一邊補?？梢园W兒了。咸菜，春筍，香干和瘦肉，餡真香！我舀了滿滿一勺，難題又來了，皮太硬，餡又太多，一包，皮又裂開了。我只好忍痛割愛倒掉了很多餡，好不容易才把口合上。一放到鍋里，它又開口了?！皼]事，反正是隔水蒸的?！眿寢対M不在乎地說。
這個清明節(jié)，我們吃了很多開口的清明餃，形狀雖不好看，味道可是正宗慈溪味呢！
難忘的清明假期作文初一篇2
有的人喜歡熱熱鬧鬧的春節(jié)；有的人喜歡團團圓圓的中秋節(jié)；而我最喜歡的是清明節(jié)。
清明節(jié)有掃墓，踏青和包清明果等習(xí)俗。而我印象最深刻的是包清明果。
首先要把摘來的艾葉洗干凈，焯水，接著攪拌成糊狀，然后把糯米和面粉揉成面團，再把艾葉和面團混合，準(zhǔn)備餡料，我們做的餡料是有咸菜、筍、香干和肉絲組成的。然后我們就開始包清明果啦，首先我睜大眼睛目不轉(zhuǎn)睛的盯著奶奶的手。只見他熟練地把大果團掐成小團，再用大拇指在團上飛快地鉆出一個大洞，好似一個“小青碗”，然后把餡兒填進“小青碗”里，把果皮面對面提捏上，最后在邊緣摺上花邊，一只清明果就完成了。
奶奶包的清明果真漂亮，有的滑溜溜的，像一個個元寶，有的拖著長長的身子，像條烏篷船。我也學(xué)著奶奶的樣子，有模有樣的包起了清明果。第一個清明果馬上就要包好了，可就在這時，清明果的“衣服”被餡兒“擠爆了”。奶奶看了，咯咯的笑了，說我餡放的太多了。經(jīng)過多次嘗試，最后我終于包出了幾個完整的清明果，就是有點丑。上鍋蒸十五分鐘左右，等到清明果的顏色變成了深綠色就可以拿出來了。
打開鍋蓋，芳香四溢。跟奶奶包的清明果比，我的清明果好像缺少了點“自信”，但是我嘗了一口后，心里卻美滋滋的，感覺幸福極了！
難忘的清明假期作文初一篇3
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，其中最受歡迎的習(xí)俗就是包艾青餃、吃艾青餃了。
我們高高興興地到田地里采摘一些艾青，把它們洗干凈。外婆把艾青放到碗里，用調(diào)gēng攪拌成糊狀。然后把一些糯米粉和面粉揉成一團，再把艾青和面團混合，發(fā)現(xiàn)面團變成綠色的了。最后把咸菜筍絲餡準(zhǔn)備好，把面團壓成一個個扁扁的圓形，把餡放進去，將它們包成餃子的形狀，一個個艾青餃就做好了?？吹酵馄虐囡湹膭幼魅绱藡故?，我跟弟弟也躍躍欲試。我們連忙把手洗干凈，拿起一個艾青面團，在手里捏啊捏。我發(fā)現(xiàn)艾青面團太糯了，太粘了，我的手就變成了一團綠漿糊。我再看看弟弟，他也變成了綠手怪”。我倆你看看我，我看看你，都忍不住哈哈大笑起來。
外婆把艾青餃放到鍋里蒸，過了半小時左右，艾青餃蒸好了。我把艾青餃放到盤子里，手拿了一個，輕輕吹一吹，咬一口，咸咸的，糯糯的，十分美味?！白约鹤龅陌囡溦婧贸?！”我和弟弟高興地叫起來。
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！弊屛覀円黄鹪谶@個節(jié)日里做青餃、懷念先人。
難忘的清明假期作文初一篇4
“清明時節(jié)雨紛紛”，而今年的清明節(jié)，卻沒有下一滴雨，天空格外明凈，并沒有給人帶來憂愁和悲傷。
我和爸爸媽媽便想一起到美麗的龜山亭踏青，順便看望長眠在地下的烈士們。一路上，春景明朗絢麗，生機盎然，清明的樹也越發(fā)精神。經(jīng)過半個多小時的顛簸，我們終于到龜山了，龜山的花花草草仿佛也在歡迎我們的到來，現(xiàn)在的景象，使我想起了清代詩人郭際雍贊云“日觀冰花聚，龜山態(tài)不群。紈妝浮霽色，玉甲帶寒云。煙淡遙嵐樓，晶明近郭分。東郊堪縱眺，曠與令人醺?！?/p>
?。∥覀円宦纷咭宦沸蕾p路邊的鮮花，爸爸嘖嘖稱贊：“真是無限風(fēng)光觀不盡，沐浴回春在龜山呀！”聽了他的話我也深有同感，但是，我們又加快了腳步因為我們的目的地是龜山烈士陵園。峰回路轉(zhuǎn)，在無限春光的牽引下，我們到達了烈士陵園，我看著這里的一個個墓碑，一位位躺在這里的烈士們，神情不禁莊嚴(yán)起來，心想：為了人類的解放，為了創(chuàng)造今天的美好生活，他們也不會再這里長眠；如果不是這些先烈們拋頭顱灑熱血，前仆后繼，英勇戰(zhàn)斗我們今天的幸福生活啊！
隨后我又給他們中的一位無名烈士上了香、燒了紙，就離開了。就在這時，天空狂風(fēng)大作，下起了小雨，我們沐浴在淅淅瀝瀝的小雨中，向家的方向走去。
難忘的清明假期作文初一篇5
今天是清明節(jié)，我和媽媽去了外婆家，外婆家住在郊區(qū),那里空氣十分清新，景色秀麗宜人，所以我非常喜歡去外婆家。
下午吃完午飯，我和姐姐到了外婆家的老房子，那里有一個菜園，我們先去了菜園收菜，菜園里的蔬菜品種可真豐富啊，如﹕青菜、香菜、大蒜、韭菜、菠菜…，看來收菜也不是容易干的活呢！你瞧，我和媽媽、小姨、姐姐、外公、外婆正在不停地收菜：外婆她們在收菜，而只有我在拿把小剪刀在拔菜剪菜，我先把菜連根拔起，然后把菜根和泥土都剪了，由于我剪的太多，把許多菜葉都剪了，姐姐說我浪費，可我怎么剪都不行，我只好放棄，拉著姐姐去田埂上放風(fēng)箏，田埂兩邊有金燦燦的油菜花，我和姐姐在田埂上開心的奔跑追逐，油菜花的香味撲鼻而來，我們玩的十分盡興。
回了老房子,我和姐姐在雞群下喂雞,拿來菜邊菜葉和給雞吃,果然,有許多雞都聚在一起吃,連蹲在雞窩里的老母雞也出來吃東西了,“老母雞下蛋了！”外公沖我和姐姐喊道,并連忙把雞窩里的兩個雞蛋拿出來,你瞧,還有一個是雙黃蛋呢！沒想到喂雞也可以學(xué)點新知識??！真好！
轉(zhuǎn)眼間便到了晚上,我該回家了,我一邊坐著公共汽車,一邊想﹕“清明踏青可真好呀,我以后一定要多去踏青！”
難忘的清明假期作文初一篇6
又是一年清明時，一大早，爸爸媽媽和其他親戚朋友們，吃完早飯就拉著我上山拜祭祖先去了。
我們到了山腳下，要開始爬山了，在上山的路程中，路面特別滑，我滑倒了好幾次，再加上有許多山地離下面的地面高了許多，需要一個人先爬上去再拉另一個人上去才行，有時候在下面的那個人太重了還有可能把上面那個人拉下來呢！在上山的小路旁邊的草叢里一般都會有許許多多的大坑，媽媽告訴我這一些大坑是新中國成立之后被尋找寶藏的祖先挖出來的，所有大坑中都十有八 九是埋藏過寶藏的。
我們來到了第一個祖墳，這一個祖墳下面是一位婆婆，我還記得，在我五歲那年，我在給她的墳?zāi)股舷阒螅瑥纳厦婊讼聛?，結(jié)果扶了一下墳?zāi)骨懊婵套值牡胤?，一個東西從上面掉了下來，媽媽說：“那個可是婆婆在天之靈戴的帽子，現(xiàn)在你把它弄壞了我們又要重新買一個給婆婆了！”
“弘宇！”我的堂哥在叫我，“你在想什么呢，我們?nèi)ソo婆婆上香吧！”我從回憶中又回到了現(xiàn)實的世界里，這一次，我小心翼翼的給婆婆上香，那香上面冒出的煙把我的眼睛熏得眼花繚亂，連續(xù)打了好幾個噴嚏，那種感覺特別難受，鼻子也酸酸的。
我們來到了最后一個祖墳。從這個地方望下去，可以看到半個徐家村，我問媽媽：“為什么要把公公埋在這呢？”媽媽說：“這個地方是公公自己選的，他說在這里可以看到子孫后代在開心的生活?！?/p>
我們拜祭完祖先后就下山了。