端午節(jié)我們是要吃粽子的，這是中國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽米中摻雜、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺華考|zk168蟲滅菌的藥物

可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)肉粽作文篇2

“小懶蟲!快起床，這天就是端午節(jié)，媽媽和你一齊包粽子，你怎樣還在睡覺(jué)?”媽媽興致勃勃地叫著。難得的假期，我還真想好好地睡一覺(jué)呢，都被媽媽攪和了，可就是我昨日答應(yīng)媽媽和她一齊包粽子的啊，然后想想能夠吃到美味的粽子，我還就是很快地起床，跟媽媽學(xué)著包粽子。

媽媽拿出泡在水里的粽葉，還有糯米和被浸泡的五花肉，我們兩個(gè)準(zhǔn)備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟：

①選料，選取好適宜的粽葉;

②把糯米放在折疊好的粽葉里，包好;

③把五花肉放進(jìn)有糯米的粽子里;

④用線把包好的粽子纏緊，打結(jié)。這樣一個(gè)粽子就包好了。我心里暗想原先包粽子還有學(xué)問(wèn)呢。

媽媽開始包了，她神色嚴(yán)肅，十分細(xì)心。一層又一層，一道又一道，然后兩只手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛，這不，不一會(huì)一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟顯得有些挺拔有力。真不愧就是熟能生巧，媽媽這個(gè)包粽子的好手，已經(jīng)包了幾十個(gè)粽子了，整整齊齊地排列著。我的進(jìn)展又如何呢?

且看——按照媽媽有說(shuō)的步驟按部就班地認(rèn)真操練著，可就是這粽子似乎看我就是個(gè)孩子，非鬧點(diǎn)小脾氣不可，就就是不和我的心意。忙活半天一個(gè)粽子都沒(méi)爆好那小粽子似乎在嘲笑地說(shuō)：“哎呀……就你……還想把我給馴服……那可比登天還難。”我可“不服氣”了，這小小的粽子就能難倒我嗎，這也太小看自我了吧。媽媽也在一旁耐心地手把手地教我，我?guī)е┨摌s心努力的學(xué)著。果真就是功夫不負(fù)有心人，我茅塞頓開，真棒!我最后包好了第一個(gè)粽子。看著手中的這個(gè)小粽子，雖然沒(méi)有媽媽包的那么好看，但在我眼里就像就是手上捧著一顆閃閃發(fā)亮的小明珠，格外珍貴，那種喜悅與興奮難以言表。

粽子包好了，開始煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水，然后開始煮，煮了好一會(huì)兒，粽子就好了，此時(shí)家里到處都彌漫著棕子的香味，最后能夠吃到香噴噴的粽子了。

這天我不但與媽媽學(xué)到包粽子的“手藝”，還嘗試了包粽子其中的快樂(lè)，真實(shí)一個(gè)難忘而愉快的一天，讓這樣的快樂(lè)與大家共同分享，“端午節(jié)快樂(lè)”!

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)肉粽作文篇3

過(guò)端午節(jié)，一定少不了粽子!今天，姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。。。。。。

我把米放在葉子里，可米全撒在了桌上，我生氣極了。姐姐對(duì)我說(shuō)：“你要把葉子做成一個(gè)三角形的樣子，然后再把米放進(jìn)去啊!”

于是，我按照姐姐說(shuō)的步驟作了一遍，在米上按了按，咦?旁邊那個(gè)盤子中間放的是什么?原來(lái)是肉餡哦!我在糯米中間挖了一個(gè)小洞洞，把肉餡弄成圓狀，塞入糯米中，讓它也加入糯米的行列中。可怎么封好呢?我看了眼姐姐，就明白了一切。

我把翹起來(lái)的一片葉子按下來(lái)，并用繩子用力的扎緊。成功啦!我按照前面的方法，包了好多個(gè)。現(xiàn)在就要下鍋了，先是把水燒開，然后把粽子放下去。

過(guò)了一會(huì)兒，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。

我把繩子解開，正想把葉子摘掉，可我一碰，就被燙著了。姐姐看了，哈哈的笑了起來(lái)。我吹著吹著，把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開，吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來(lái)——白白胖胖的糯米中間，包著一團(tuán)鮮汁可口的肉餡，放入口中，不油不膩，又有嚼勁，感覺(jué)太好了!

端午節(jié)就這么過(guò)去了，嘴里吃著自己親手包的粽子，心里想著我國(guó)唐代詩(shī)人杜甫寫的詩(shī)：宮衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。 自天題處濕，當(dāng)暑著來(lái)清。意內(nèi)稱長(zhǎng)短，終身荷圣情。

這真是一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)

端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)等是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日。每逢佳節(jié)倍思親;無(wú)論是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，還是近在咫尺的家人都要聚在一起，過(guò)一個(gè)團(tuán)圓節(jié)。

“端午節(jié)”由來(lái)已久。分大端午和小端午。小端午是農(nóng)歷五月初五大端午是在五月十五?！岸恕弊钟谐跏嫉囊馑?，“端午”就是五月的第一個(gè)逢五。端午節(jié)又叫“龍舟節(jié)”“詩(shī)人節(jié)”“燈節(jié)”。說(shuō)起這些節(jié)日，還有一段悲涼凄美的故事呢!戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，愛國(guó)詩(shī)人屈原投江自盡，周圍的人紛紛走到江邊劃船打撈。人們爭(zhēng)先恐后的，要把屈原救上岸。打撈了很久以后，人們還不見屈原的尸體，就回家拿米團(tuán)扔往江中，不讓江中的魚、蝦、蟹、鬮等把屈原的尸體吃掉，于是有了現(xiàn)在的吃粽子、賽龍舟。

“端午節(jié)”最重要的習(xí)俗就是吃粽子了。粽子一般用黃米和糯米做成。把黃米或者糯米，還有包粽子的竹葉泡在盆里一天一夜。再用葉子把粽子包成三角形，每一個(gè)角放上大棗或花生，為的是不讓米溢出來(lái)。粽子包好后，連同雞蛋一起放到大鍋里，慢火煮一下午。粽子煮好后，打開鍋，芳香四溢，竹葉的香味，粽子的清香，沁入到雞蛋中，使人忍不住要多吃幾個(gè)。

端午節(jié)還有一個(gè)傳統(tǒng);用艾子葉驅(qū)蚊。以前醫(yī)療不發(fā)達(dá)，有些體弱殘疾的人被蚊蟲叮咬后會(huì)死亡，把艾葉放在門上有一種避邪的作用。人們還在端午節(jié)這天綁許多五彩的小掃帚。小掃帚是用麻線做成的。人們用各種染料把麻染成七彩線。綁制成1厘米長(zhǎng)的小掃帚，再用一些小果殼染成各種各樣的顏色，中間有一個(gè)小孔，將七彩線把小果殼穿在一起，綁在孩子們的手腳上，以示吉祥如意。

中華民俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這不是迷信，而是傳統(tǒng)習(xí)俗。我們應(yīng)該去尊重它、保護(hù)它。讓古老的傳統(tǒng)文化成為民族的和諧，為經(jīng)濟(jì)的騰飛做出貢獻(xiàn)。

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)肉粽作文篇4

端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，相傳用來(lái)紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原。

端午節(jié)，我們建湖人喜歡掛艾蒲，佩香囊，家家戶戶飄出陣陣粽香。我最喜歡吃外婆裹的粽子，外婆心靈手巧，包出的粽子既美味，又有藝術(shù)性，還特別環(huán)保。

每逢端午，外婆就開始裹粽子，我在一旁饒有興趣地觀看。外婆將水鄉(xiāng)上好的糯米淘好后，根據(jù)不同的口味做餡。粽子味分四種：喜歡甜的，在糯米中放幾粒紅棗;喜歡咸的，取草豬精肉半斤，切碎，用三伏醬油泡制，做成餡裹進(jìn)糯米中;喜歡清爽的，用自家地里長(zhǎng)的花生，每顆花生米剝開成兩瓣，用清水泡一下，等花生米發(fā)大后，裹進(jìn)糯米中;喜歡原味的，那就糯米中不放其他佐料。

開始裹粽子了，外婆從針線盒中取出一根亮燦燦的蓑針，將新鮮的蓑葉一端卷成漏斗狀，置于左手，右手持一調(diào)羹，舀糯米進(jìn)蓑葉中，糯米裝滿蓑葉斗后，將蓑葉另一尖端穿進(jìn)蓑針眼中，蓑葉繞圍幾圈，將整個(gè)粽子裹嚴(yán)實(shí)后，再將帶著蓑葉尖的蓑針從中間穿過(guò)粽子，蓑葉尖從粽子另一側(cè)露出，收緊了整個(gè)粽子，一個(gè)粽子就包好了。

裹好的粽子一般呈飽滿的尖三角形，為逗我開心，外婆有時(shí)還特地將兩個(gè)小粽子合在一起，裹成扁五角形，叫“連心粽”，這是外婆和我，心連心。

整個(gè)過(guò)程，外婆就像制作一件藝術(shù)品。我呢，則在一旁，凝神觀看。不像現(xiàn)在超市出售的粽子，一根蓑葉，亂繞幾圈，再用帶顏色的帶子一扎，既沒(méi)有藝術(shù)性，扎粽子帶子上的色素對(duì)健康也不利。所以呀，超市的粽子我根本看不上，就愛吃外婆裹的粽子。

外婆裹的粽子，真好吃!