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霜降節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗

| 梓炫

霜降的節(jié)氣特點(diǎn)

霜降的節(jié)氣特點(diǎn):早晚天氣較冷、中午天氣則比較熱,晝夜溫差大,秋燥明顯。

霜降特點(diǎn)一:

秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,氣溫漸漸轉(zhuǎn)冷。而在霜降后,晝夜溫差更大,早晚天氣很冷,中午則比較熱。秋燥明顯。霜降過后,植物漸漸失去生機(jī),大地一片蕭索。

霜降特點(diǎn)二:

霜降后,晝夜溫差更大,早晚天氣很冷,中午則比較熱。秋燥明顯。霜降過后,植物漸漸失去生機(jī),大地一片蕭索。

霜降特點(diǎn)三:

緯度偏南的南方地區(qū),平均氣溫多在16℃左右,離初霜日期還有三個(gè)節(jié)氣。霜降時(shí)節(jié),涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

霜降節(jié)氣的風(fēng)俗

1、霜降吃柿子

在我國的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時(shí)還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。

柿子一般是在霜降前后完全成熟,這時(shí)候的柿子皮薄、肉鮮、味美,營養(yǎng)價(jià)值高,其所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子,所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。

柿子雖然美味,但一定注意不要空腹吃;吃的時(shí)候也要適量,每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對(duì)牙齒造成侵蝕,形成齲齒,所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水,或及時(shí)漱口。秋季是大閘蟹上市的季節(jié),中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,易凝固成胃柿石。

2、霜降登高

霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺,心曠神怡,可舒緩心情。天高云淡,楓葉盡染,登高遠(yuǎn)眺,賞心悅目,但也要有所講究。登高的時(shí)間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí),要沉著,速度要慢,以防腰腿扭傷;下山不要走得太快,以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。

登高過程中,應(yīng)通過增減衣服來適應(yīng)溫度的變化;休息時(shí),不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時(shí)可稍松衣扣,不要脫衣摘帽,以防傷風(fēng)受寒。對(duì)于老年人來說,應(yīng)帶根手杖,這樣既省體力,又有利于安全。在爬山時(shí)要注意力集中,并注意腳下石頭是否活動(dòng),以免踏空。在陡坡行走時(shí),最好采取“之”字形路線攀登,這樣可緩解坡度。

3、霜降賞菊

古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?!八抵畷r(shí),唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時(shí)之草”,成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候,我國很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì),賞菊飲酒,以示對(duì)菊花的崇敬和愛戴。

古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,被認(rèn)為是“延壽客”、不老草?!峨s五行書》說:在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也?!鼻趾ι眢w的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸,民間作驅(qū)病療疾之用。

4、霜降到了拔蘿卜

在山東地區(qū),有句農(nóng)諺“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說,是指霜降以后早晚溫差大,露地蘿卜不及時(shí)收獲將出現(xiàn)凍皮等情況,影響蘿卜品質(zhì)和收成。白蘿卜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物,民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方”之諺語,現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參”。

白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。這段時(shí)間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應(yīng)秋季,白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運(yùn)動(dòng),“肺與大腸相表里”。

5、鴨子好吃霜降補(bǔ)

閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天,要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此,每到霜降時(shí)節(jié),閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?;鸨?,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了,看來他們也必定會(huì)過一個(gè)開開心心的霜降節(jié)氣了。

鴨可謂餐桌上的上乘肴饌,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季,肉質(zhì)壯嫩肥美,營養(yǎng)豐富,能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,所以秋季潤燥首選吃鴨。

不但鴨子渾身都是寶,更是全身皆美味,除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食,還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯,也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。

6、霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林,這里的居民習(xí)慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量,祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費(fèi)的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

霜降是什么季節(jié)

霜降節(jié)氣屬于秋季。

霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣,霜降意味著秋天即將結(jié)束,冬天就要來臨了。所以霜降還是屬于秋天的節(jié)氣。

雖然我國跨緯度比較廣,但是到了霜降的世界,就算是最炎熱的城市不會(huì)讓人感覺到熱。緯度偏南的南方地區(qū),平均氣溫多在16℃左右。霜降時(shí)節(jié),涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

霜降現(xiàn)象出現(xiàn)的時(shí)間在各地都有所不同,在我國也并不是每個(gè)地方都會(huì)出現(xiàn)。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,年霜日都在200天以上,是我國霜日最多的地方。

霜降吃什么

吃柿子

在中國的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不僅可以御寒保暖,還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天,嘴唇都會(huì)裂開。

吃鴨子

在閩南、臺(tái)灣地區(qū),霜降這一天要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語,叫做“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”,充分表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。每到霜降時(shí)節(jié),閩臺(tái)地區(qū)的鴨子都會(huì)賣得非?;鸨?。

吃牛肉

廣西玉林的居民習(xí)慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量,祈求冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。

霜降的文案

1、深秋霜降,氣溫驟降,多添衣裳,小心著涼,加強(qiáng)鍛煉,身體棒棒;手機(jī)鈴響,問候送上,氣溫下降,深情不降,暖在心上,朋友情長,愿你身體永遠(yuǎn)健康!

2、霜降到,霜花笑,片片快樂已送到;寒風(fēng)吹,樹葉飄,點(diǎn)點(diǎn)思念心頭繞;短信傳,問候到,聲聲祝福在今宵。霜降了,愿你健健康康,快快樂樂無煩惱!

3、銀色清晨白色世界,寒氣逼人已是霜降。大雁孤鳴告離晚秋,告訴人們添衣加帽。霜即雨露降臨幸福,健康美滿吉祥如意。霜降到了,愿你天賜降福,雨露滋潤!

4、今日霜降,請(qǐng)把我埋在這床溫暖的被子里一床會(huì)呼吸的羊毛被,帶你邂逅一場(chǎng)好睡眠。

5、今日霜降,終于穿上久違的秋褲了。

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