霜降節(jié)氣的含義是氣溫驟降、晝夜溫差大的意思，“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn)，故以“霜降”命名，霜降節(jié)氣反映的是天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣就會(huì)“降霜”。霜降節(jié)氣特點(diǎn)是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。霜降是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)。

霜降節(jié)氣的由來(lái)

由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn)，故以“霜降”命名這個(gè)表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)令。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡?，F(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”采用的是“定氣法”劃分，當(dāng)太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)210度是霜降節(jié)點(diǎn)。

霜降的氣候特點(diǎn)

霜降是本年度第十八個(gè)節(jié)氣。每年10月23曰前后太陽(yáng)黃經(jīng)到達(dá)210°時(shí)，開始進(jìn)入霜降節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！笨梢娝凳情_始見霜的意思。我國(guó)古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。” 此節(jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

霜降前后是呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病高峰，常見的呼吸道疾病如過(guò)敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預(yù)防這些疾病，首先要注意保暖，有哮喘發(fā)作史的人尤其要注意增減衣服，外出時(shí)可戴口罩，避免寒冷對(duì)呼吸道的刺激。其次，還要加強(qiáng)體育鍛煉，通過(guò)鍛煉增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運(yùn)動(dòng)方式。霜降后要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。

霜降的養(yǎng)生原則

第一，要遵從秋冬養(yǎng)陰、養(yǎng)肺、養(yǎng)收(腎主收藏，因此要注意育腎)的大原則;第二，霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，每個(gè)季節(jié)的最后 18 天歸脾所主，脾為人體的后天之本，是氣血生化之源，是人體主管季節(jié)交換與人體各種疾病的.檢查、發(fā)現(xiàn)、與報(bào)告的“諫議之官”，故也應(yīng)遵從適當(dāng)補(bǔ)脾的原則。

1. 起居攻略

在秋天的最后一個(gè)節(jié)氣里，起居中的保養(yǎng)要保持情緒穩(wěn)定，避免情緒消極低落;注意勞逸結(jié)合，避免過(guò)度勞累;而適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行體育鍛煉也能夠在一定程度上改善胃腸血液供應(yīng);注意防寒保暖，特別應(yīng)注意腹部保暖?！扒锢А?，但要盡量避免因氣候的涼爽而賴床貪睡，因?yàn)樵绯颗P室中積蓄著一夜機(jī)體排出的廢氣，空氣混濁，影響呼吸道的抗病能力;又加上空氣中大量細(xì)菌、病毒、二氧化碳和塵粒，會(huì)使秋季賴床貪睡的人更易發(fā)生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。

2. 情志攻略

秋季宜保持清凈樂觀之心，即口中言少，心中事少，腹中食少，自然睡少。

3. 運(yùn)動(dòng)攻略

霜降到來(lái)，必要的鍛煉不能停，但是霜降鍛煉有一定的技巧。人的體溫恒定，而外界的溫度持續(xù)下降，在此情況下突然大量運(yùn)動(dòng)很容易出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象。因此，霜降時(shí)鍛煉前的熱身運(yùn)動(dòng)顯得尤為重要。主張老年人在這個(gè)時(shí)節(jié)最佳的鍛煉方式為慢跑、慢走。在此特別建議大家可以在每天清晨起床后，坐在地上或者床上，將兩腿并攏伸直，然后用手去抓你的腳，再將手伸展開，如此反復(fù)幾次。這樣不僅可以牽拉全身的肌肉，使氣血津液全部動(dòng)起來(lái)，還可以預(yù)防關(guān)節(jié)受損。

4. 飲食攻略

霜降時(shí)節(jié)在飲食上宜進(jìn)補(bǔ)。民間有諺語(yǔ)說(shuō):“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”,強(qiáng)調(diào)霜降進(jìn)補(bǔ)的重要性。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)提出“四季五補(bǔ)”:春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)?！端貑?wèn)。臟氣法時(shí)論》曰:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸補(bǔ)之,辛瀉之。”可見酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋季宜收不宜散。霜降后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，以保暖潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃為主，應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖?！按禾斐曰ǎ锾斐怨?，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

霜降時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜推薦

1. 白果蘿卜粥

【配料】白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

【做法】蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮 10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

【功效】固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。

2. 清蒸人參雞

【配料】人參、水發(fā)香菇各15克，母雞1只，火腿、水發(fā)玉蘭片各10克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。

【做法】

①將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;

②將人參用開水泡開，上籠蒸30 分鐘取出;

③將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片，香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過(guò)雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;

④將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。