吃完飯后，我問爺爺：“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來的?”爺爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’，與親人團(tuán)聚。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)(過年)十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜?！?/p>

我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀?”

爺爺笑著說：“這不是誰發(fā)明的，是勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng)造出來的，傳說是客家人以前擔(dān)鹽上江西時(shí)，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡化成了紅燒肉。”

“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的?”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因?yàn)樵诔燥堻c(diǎn)菜的時(shí)候出現(xiàn)了矛盾，一個(gè)要吃豬肉，一個(gè)要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個(gè)兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐?！?/p>

(釀豆腐)

這時(shí)，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢?”爺爺說：“臘味至今已有很長的歷史了，當(dāng)時(shí)太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時(shí)的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會(huì)，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時(shí)值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口，從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計(jì)看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸。覺得這玩意兒不錯(cuò)，在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。

(臘肉、臘腸)

吃豐盛的年夜飯時(shí)，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑。我覺得那是最幸福的時(shí)刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀!

年夜飯作文模板素材篇2

今天陽光無比耀眼，空中沒有一絲白云，也沒有風(fēng)。藍(lán)天仿佛像是一潭天藍(lán)色的湖水，非常平靜，沒有任何波紋，更沒有小船。

早上我從睡夢中醒來，臉上就帶著笑容，因?yàn)榻裉焓谴竽耆?，我可以穿新衣服、新鞋子了。穿好衣了，洗刷完畢后，便去吃早飯?/p>

飯后，我們一家三口帶上些禮物去外婆家了，因?yàn)橥馄偶医裢戆才懦阅暌癸?，年夜飯是中國傳統(tǒng)之一，每年過年的時(shí)候各家各戶都會(huì)吃的，這不僅僅是吃個(gè)飯，更是團(tuán)圓相聚的時(shí)候，也是我們孩子期待的。過了近半個(gè)小時(shí)，我們終于到達(dá)了目的地——嶺里。這里四面環(huán)山，山上有翠綠的竹子，空氣清新。我想：“可能是因?yàn)檫@樣包圍在山里，所以才取名為嶺里吧。”

來到外婆家，我便和兩個(gè)姐姐一起玩，最開心的就是媽媽準(zhǔn)備的燒烤了，我們一群孩子全都圍起來，邊看、邊說、邊等待。舅舅、哥哥負(fù)責(zé)烤，我們幾個(gè)小的負(fù)責(zé)吃，真好吃。

轉(zhuǎn)眼間，夕陽西下了，我突然聽見一聲“開飯啦……”轉(zhuǎn)頭一看，原來是外婆準(zhǔn)備好年夜飯嘍。

我一走進(jìn)餐廳就聞到了一股誘人的香味，一看，哇……一大桌的美味佳肴就在我的眼前，有土雞、狗肉、魚、紅燒豬蹄、蝦……看著就是色香味俱全。我們幾個(gè)小的迫不及待地開始動(dòng)手了，紅燒豬蹄內(nèi)特別嫩滑，還粘嘴，油而不膩;青菜很新鮮，綠油油的，胡蘿卜紅紅的，全都是外公自己種的，不打農(nóng)藥，爸爸說：“正宗無公害綠色食品……”

大家邊吃邊聊天，姐姐們有手機(jī)的后來還搶紅包，還有接下來打牌……節(jié)目非富，大家都很開心!我喜歡這樣的相聚，真盼望著下一個(gè)年三十早點(diǎn)到來。

年夜飯作文模板素材篇3

今天是農(nóng)歷大年三十，又是新春佳節(jié)，到處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋。我們準(zhǔn)去婆婆家團(tuán)年。今年的年夜飯?zhí)貏e，也是我們家的廚藝大比拼。

我們貼完春聯(lián)后，每人都去準(zhǔn)備食材了，爺爺嫻熟地包起了韭菜餃子，一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)金元寶一樣，婆婆用了上好的五花肉，小心翼翼地把紅豆沙包在兩塊肉之間，姨爹為他的紅燒肉和泡菜魚忙碌著。“好吃嘴”小姨也為她的脾酒鴨和麻辣燙做充分的準(zhǔn)備。

爸爸一邊弄魷魚一邊風(fēng)趣的說：“今年吃了炒魷魚，來年就不會(huì)被炒魷魚?！蔽覀兟犃硕脊笮Γ瑡寢層袟l不紊的往鹵水里放著牛肉，兔肉等等。我和妹妹也不甘示弱準(zhǔn)備弄個(gè)番茄炒蛋。廚房里大家忙得不亦樂乎。鍋碗瓢盆在廚房里演奏著“除夕交響曲”

放過鞭炮后，美味菜肴上桌了，油亮亮的夾沙肉讓人贊不絕口，皮薄肉多的餃子香味四溢，香噴噴的紅燒肉百吃不厭，風(fēng)味獨(dú)具的麻辣燙妙不可言……這一桌豐盛的年夜飯讓人垂涎欲滴，這時(shí)我們一大家人圍著桌子邊，爺爺高興的宣布：“今天我們都是特級(jí)廚師。”我們高興的舉起杯子慶祝。

我們津津有味地吃著這一桌豐盛的年夜飯，在歡樂的氣氛中迎接狗年的到來。

年夜飯作文模板素材篇4

今天是20x年的最后一天，中國人叫做除夕，按照中國人的習(xí)慣風(fēng)俗，每家每戶都要吃上一頓豐盛的年夜飯，來慶祝一年來的豐收果實(shí)。

我家也不例外，今天一大早，爸爸就去菜市場買了許多新鮮的蔬菜和水果?；貋頃r(shí)，我高興地跑到廚房間去看有沒有我喜歡吃的小菜，我看見都是我平時(shí)喜歡的，可我最喜歡吃的海鮮卻一樣都沒有買，我就問爸爸了，他說：“蔬菜一定要早上去買，可以買最新鮮的，可以挑最新鮮的，海鮮要下午去買，時(shí)間放長了會(huì)不新鮮的就不好吃了?！?/p>

平時(shí)，我就喜歡吃爸爸做的菜。沒想到，原來他在選菜時(shí)，都要這么“精明”。果然，下午他又去買了好多海鮮回來，每樣都是活蹦亂跳的，看看都嘴饞。

下午，爸爸就忙碌開了，洗的洗，切的切，每樣切好的生菜都裝了盤;每盤還都放了些胡蘿卜片和青瓜焦，爸爸說：“這樣先把準(zhǔn)備工作做好，等一下炒菜時(shí)就方便了，燒出來的菜就不會(huì)冷掉，得放點(diǎn)胡蘿卜和青瓜，五顏六色的才有喜慶的氣息，做一碗好菜要講究顏色、香味。”

終于，等到吃飯的時(shí)間了，媽媽把爺爺，奶奶接來我家吃團(tuán)圓飯了，爸爸也精工細(xì)作地把他的“杰作”都完成了，桌子上放滿了五花八門的美味佳肴，我們有說有笑的，美美的享受著，真是大飽口福。我覺得，今年的“年夜飯”比往年的都要好吃，因?yàn)?，我不但享受了可口的美食，也品味了爸爸做菜的藝術(shù)。

窗外的炮聲越來越響了，我們的年夜飯也接近了尾聲了。

年夜飯作文模板素材篇5

過年了!廚房的奶奶忙碌著為一家人準(zhǔn)備年夜飯，媽媽則打著下手，一會(huì)兒洗菜、切菜，一會(huì)兒擺放碗筷，廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)鍋碗瓢盆聲不時(shí)傳出，家里好不熱鬧。

我看了會(huì)電視便溜進(jìn)廚房，正巧看見奶奶在炒豆芽，我撇了撇嘴，不太高興：“奶奶，為什么又要吃豆芽啊，我最討厭吃這個(gè)了。”“這個(gè)菜可是每年都得吃喲!”奶奶嘴上回應(yīng)著我，手中卻還不時(shí)地翻炒兩下?！盀槭裁础币痪湓掃€沒說完，我便被媽媽拽了出去?！霸谶@兒搗什么亂，還是快出去吧?！眿寢岅P(guān)上了門，和奶奶一起忙活了起來。

不告訴我，我就查資料。我一轉(zhuǎn)身進(jìn)了房間。輸入百度之后，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，平凡之至的豆芽居然會(huì)是如意菜，這是為什么?一個(gè)問號(hào)瞬間跳入了我的腦海。接著往下看，是兩張圖片，一張是價(jià)值連城的玉如意，而另一張則是一棵纖細(xì)的豆芽，兩者一比較，嗯，還真是有些像呢。“嘿，你看什么呢?”許久未見的`堂姐也來到了家中?！芭?，是炒豆芽?！蔽衣唤?jīng)心地答了句?！皼]想到你這么好學(xué)，那我就告訴你一些我所知道的唄。如意菜，象征萬事如意，也寓意平安，發(fā)財(cái)?shù)取！斜宋镔?，冰肌玉質(zhì)，子不入污泥……’就連明朝的詩人陳也忍不住寫下了贊美如意菜之詩。所以，豆芽隨處可取又形似象征萬事如意、平安幸福的玉如意，才被百姓們稱為如意菜?！碧媒惚痴n文似的把一大堆和如意菜相關(guān)的資料告訴了我，讓我意味深長。

“吃飯了——”隨著奶奶因團(tuán)圓而喜悅的語調(diào)，一家人坐在桌前開始吃飯?！白尃敔斈棠滔葕A菜。”叔叔擋下了表妹的筷子?！昂?，我先夾個(gè)菜?！睜敔斂礈?zhǔn)了表妹愛吃的就往她碗里夾?！昂昧撕昧?，我夾過了，大家快吃吧。”我們都被爺爺逗笑了，拿起筷子吃了起來。

紅燒魚、炒菠菜、鮑魚……我的手臂躍過一盤又一盤的美味佳肴夾到了如意菜?！斑?，你不是不喜歡吃炒豆芽嗎?”奶奶奇怪了?！耙?yàn)樗侨缫獠寺?，吃了如意呀?！碧媒阈χ鴰臀掖鸬??！肮贝蠹叶疾唤α恕＿@溫暖的氣氛就如一朵花，綻放，絢麗。

年夜飯，這不僅是代表迎接未來，還吃出了祥和的氣氛，吃出了家人的快樂，還有團(tuán)圓和喜悅……

年夜飯作文模板素材篇6

隨著爆竹聲的響起，春節(jié)開始了。我和爸爸媽媽早早的就開始計(jì)劃每天的日程了。

第一天我們?nèi)ネ馄偶遥ツ莾撼阅暌癸?。上了機(jī)場高速，我突然覺得路上比以前亮多了，仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)原來是路兩旁的房屋家家張燈結(jié)彩，全家團(tuán)圓。天空中，萬朵煙花一齊開放，把道路照得亮堂堂的，連我們這些觀看的人也覺得心里暖洋洋的。正如爸爸說的那樣，“工作了一年了，終于可以休息了?！贝汗?jié)到了是該和家人、朋友好好團(tuán)聚一下，總結(jié)一下這一年來的收獲。

終于到了外婆家，外婆家門口也掛起了紅燈籠，一派喜氣洋洋的.氣氛。進(jìn)了屋子，桌上的飯菜已經(jīng)擺好了，我看的口水直下三千尺，正要伸手用筷子夾，媽媽連忙阻止我，說：“這是拜菩薩用的，不能吃的，我們待會(huì)兒再吃?！?/p>

外婆端了兩枝蠟燭出來，放在桌子上，我們一個(gè)個(gè)拜過去。拜完了，我們又拿來一口大鐵鍋，放進(jìn)紙?jiān)獙?，燒了起來，祈求在這一年得到神的保佑，事事都會(huì)順利。這時(shí)，爸爸和舅舅兩個(gè)人出去了，一會(huì)兒，外面?zhèn)鱽頍熁ǖ捻懧暎瓉韯偛潘麄兎艧熁ㄈチ?，我們跑到外面觀看，只見煙花飛上天空，隨著一聲巨響在空中開了花，真是好看。

接著，我們對(duì)號(hào)入座，長者坐上座，我們孩子坐下座，吃起了年夜飯，大家聊著這一年有趣的事，互相拜年。最讓我們孩子高興的時(shí)候到了，開始發(fā)紅包了，在向外公討紅包時(shí)，我用了一句時(shí)興的話：“恭喜發(fā)財(cái)——”外公拍了拍我的頭：“真是個(gè)好外孫。”這時(shí)我把手?jǐn)傞_，說出了下半句：“——紅包拿來!”外公笑了起來，便給我紅包邊說：“真是個(gè)鬼靈精?！迸赃叺娜藷o不捧腹大笑。

年夜飯吃完了，大家坐在沙發(fā)上一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，熱熱鬧鬧地過了這一夜。

為建設(shè)節(jié)約型社會(huì)及實(shí)現(xiàn)我國的綠色可持續(xù)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!?一反常態(tài)，退后幾步，背弓起來，嘴巴里威似脅的“嘶嘶”叫著?！半y道是——”我奪過手電筒，往里一照，果然，里面還有四只小貓，看來那些怪聲就是它們發(fā)出的了。這件事就這樣到此為止了，

我回憶完后，又深深地吸了一口氣，真是讓人回味無窮啊。

年夜飯作文模板素材篇7

今年的的年夜飯爸爸媽媽打算到奶奶家去吃，于是我們收拾好要帶的東西就出發(fā)了。

剛進(jìn)門，奶奶便笑呵呵地迎了上來“小孫女回來了，趕快進(jìn)屋，趕快進(jìn)屋!”“奶奶，今年的年夜飯，您都要做哪些菜啊?”因?yàn)橐酝哪暌癸垼棠痰幕涌偸亲兊貌煌?，她用那雙巧手，做出了一個(gè)又一個(gè)香噴噴的飯菜，任何菜到奶奶的手里，都能做出不一樣的口味，我可愛吃了!所以今年，我就想問問奶奶，她又要“變”哪些美味的菜?！斑@個(gè)啊!還是個(gè)秘密，等會(huì)兒你就知道了”。

終于開始做了，先包餃子。奶奶先把早已準(zhǔn)備好的餃肉端了出來，里面有：羊肉、十三香、姜和大白菜。也把面盆拿了出來。她開始和面，一下、兩下、三下……直到把面和成了一個(gè)“大團(tuán)團(tuán)”，然后又把這個(gè)圓形的“大團(tuán)團(tuán)”搓成一個(gè)細(xì)長的“小面棒”，再把這個(gè)細(xì)長的“小面棒””一個(gè)個(gè)地掰成像長方形一樣的“小團(tuán)團(tuán)”，不一會(huì)兒，原來孤獨(dú)的“小團(tuán)團(tuán)”轉(zhuǎn)眼間就變成了十幾個(gè)圓圓的“小面皮”。在上面放些餡就抱成了餃子?！霸撐伊?該我了!”我眼看包餃子就要接近尾聲了，我也要幫著干一點(diǎn)事，所以急忙穿上了圍裙，戴上了護(hù)袖，撒了點(diǎn)面粉，搓了搓手，準(zhǔn)備開工?！昂昧?，好了。最后幾個(gè)餃子就由你來完成吧!”奶奶高興地說。

說干就干，我把剩下“小團(tuán)團(tuán)”用搟面杖依次搟成一張張圓圓的“小面皮”，正當(dāng)我干得熱火朝天地時(shí)候，有一張面皮，搟著搟著，搟不下來了，死死地黏在了搟面杖上。我左拽拽，右拉拉。面皮仍然沒有掉下來的意思。沒辦法，只好硬著頭皮，一使勁，把面皮給扯了下來，再重新做一遍。我總結(jié)教訓(xùn)，在搟面杖上多撒一點(diǎn)面粉。就這樣，搟面杖已經(jīng)成了白花花的一片，護(hù)袖上也沾了點(diǎn)點(diǎn)“雪花”。把它們都搟成面皮后，我夾起一些餃肉，放在面皮上。再把面皮的兩頭捏緊，接著把這些開口的地方全都捏緊。就在這時(shí)，媽媽來了，她調(diào)好位置，對(duì)我喊了聲：“抬頭，看鏡頭!”我便捏著這個(gè)成功的作品，跟它和了影。做好了第一個(gè)，我便愈戰(zhàn)愈勇，第二個(gè)成功了，第三個(gè)成功了，第四個(gè)成功了，第五個(gè)……做好了餃子，我又跟奶奶學(xué)做了金黃金黃的蛋餃和什錦菜。

開飯了，我看著那些成功的餃子此時(shí)正躺在盤子里，冒著熱氣騰騰地?zé)熌?我心里高興極了!

年夜飯作文模板素材篇8

在大年三十晚上吃年夜飯是我們中國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗，一直流傳到現(xiàn)在。

今天是大年三十，我們家上午在紅紅火火的準(zhǔn)備年夜飯的飯菜，年夜飯又叫歡樂飯、團(tuán)圓飯和辭舊迎新飯。團(tuán)員飯就是在大年三十晚上大家歡聚一堂，非?？鞓范覉F(tuán)圓了，所以叫歡樂飯和團(tuán)員飯。辭舊迎新飯就是在這一天大家要迎接新的一年。

到了下午，各地的家人的陸續(xù)趕來。我和爸爸、媽媽、姑爺、姑媽坐在沙發(fā)上，等候客人的到來，突然，爸爸、媽媽說：“爺爺、奶奶來了?！蔽亿s緊跳下沙發(fā)，叫了一聲：“爺爺奶奶好?！睜敔斝Σ[瞇的摸摸我的頭：“走，吃飯去?！本妥哌M(jìn)了客廳。

我的肚子早就餓了，馬上到飯桌前準(zhǔn)備吃飯。飯桌上擺滿了山珍海味，有辣椒炒肉、蘿卜燉排骨……，爸爸說：“東東來祝酒?！蔽掖饝?yīng)了，于是站起來，扯破喉嚨喊：“祝爺爺、奶奶福如東海，壽比南山?！庇肿０职?、媽媽：“祝你們?cè)谛碌囊荒昀锕ぷ饔淇臁！闭f完，就開飯了，我拿起筷子，首先就看中了不放任何調(diào)料的油炸魚，我剛剛舉起筷子，媽媽馬上把我的手往后一拉，我覺得很奇怪，媽媽說：“這到菜叫做年年有余?！笔遣荒艹缘?。

我吃完飯，馬上說：“放炮去嘍?！?/p>