吃年夜飯800字作文
吃年夜飯800字作文篇1
在那五彩斑斕的燈光中,在那瓷碗碰撞發(fā)出的叮當(dāng)聲中,在各色春聯(lián)互相掩映的色彩中,在一道道飯菜所散發(fā)的泌人心脾中濃香中,記憶深處的某一種感覺(jué)被微微觸動(dòng),舌尖上涌起一絲暖意。每到這時(shí),總能想起那一盤盤年糕,那一條條大魚,那一碗碗餃子,還有嵌入記憶的那一碗年夜飯。
陜西地方的菜的特點(diǎn),就是特別硬,我們的年夜飯也繼承了這個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)。酸辣的汁水包裹著肉的咸香,口感剛到好處,那油膩被湯汁洗滌,湯汁卻又賦予肉迷人的麻香。炒鍋中的紅燒肉正猛烈地翻騰著,八椒、五香、豆豉,一勺味精,兩勺醋、三勺糖,那迸濺的油點(diǎn)似飛揚(yáng)的流蘇,又似激烈的火花,大火燒不盡肉那吸飽了油汁,香料而迸發(fā)的那撲面而來(lái)的香氣,使整個(gè)廚房都彌漫在了兩許甜味,一許甜辣感和了許香氣的述人醉香之中。桌上擺著一盤白斬雞,卻在旁邊放上一碟香料,蘸上香料,入口,唇齒最先接觸的雞皮,雞皮上有著香料,那濃郁的料香瞬間充滿你的味蕾,雞皮很軟,入口即破,藏在底下的是白嫩的雞肉,白斬雞吃的就是一個(gè)純粹,那雞本身就有的強(qiáng)勁能量瞬間在我的味蕾中爆炸開來(lái),雞肉很嫩,卻不失勁道,而后當(dāng)這日嫩的雞肉與已被咬碎的醬皮碰撞時(shí),剎那間,香,清,酸,爽,那無(wú)與倫比的力量,使人不得不被這種味道徹底折服。
年夜飯吃得就是一個(gè)團(tuán)圓,團(tuán)團(tuán)圓圓,和和滿滿和對(duì)新年新希望的期許。年糕,節(jié)節(jié)高升,餃子,萬(wàn)事順心,吃魚,年年有余。吃的是團(tuán)圓,是祝福,是期盼,春節(jié)不僅是個(gè)節(jié)日,更是人們對(duì)生活的熱愛(ài),而年夜飯就是這其中最有代表性,最普遍的一種象征。它可以出現(xiàn)在世界上任何地方,任何季節(jié),天南海北,春夏秋冬,只要你在除夕這天在餐桌上擺上一桌餐,或多或少,但家人不要少,年夜飯吃的就是一個(gè)團(tuán)圓。
年夜飯不僅象征了團(tuán)圓,更是中華民族最純粹的一種精神象征,它是一種味道,一句話語(yǔ),一次團(tuán)聚,一碗飯菜,它不單單是年夜飯,它是多元的,多層次的。但近年來(lái),年味缺失,年夜飯也少了,但不可否認(rèn),年夜飯仍舊是全國(guó)最有儀式感的傳統(tǒng)。
吃年夜飯800字作文篇2
年夜飯是過(guò)大年最重要的年俗。一般,北方包餃子,在南方則要燒一桌豐盛的佳肴,這是南北不同的過(guò)年的習(xí)俗。今年,我們家去著名的樓外樓吃了一頓有特殊意義的年夜飯。
去年過(guò)年,我就問(wèn)媽媽,“明年我們?nèi)峭鈽浅阅暌癸?,好?“媽媽不解的問(wèn):“為什么?”我說(shuō):“這是個(gè)秘密!”
為什么要去樓外樓吃年夜飯,而不是在家吃團(tuán)圓飯呢?這還要從我的爺爺說(shuō)起。爺爺名叫陶海明,今年75歲了,他曾在樓外樓工作了45年,是國(guó)家特一級(jí)烹飪大師。以往,我們都在家里吃年夜飯,今年我們決定給他一個(gè)驚喜,去他曾經(jīng)工作過(guò)的樓外樓吃年夜飯。
除夕那天,爸爸特意開了一輛七座車,帶著一家人一起來(lái)到了建在白堤上、孤山邊的樓外菜館。它的外觀是中國(guó)古典建筑,非常精致、有特點(diǎn)。走進(jìn)大廳,迎面的屏風(fēng)上寫著“2018歡度春節(jié)”幾個(gè)大字。剛走到包廂里,就看到墻上掛著宋代詩(shī)人林升的《題臨安邸》。原來(lái),樓外樓的名字就來(lái)自于詩(shī)中的名句“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時(shí)休”。今天我們所熟知的西湖邊的樓外樓,并不是從宋代延續(xù)下來(lái)的,它始建于清朝末年,也有一百多年歷史了。
今天的年夜飯,我們享用的美食,除了有幾道傳統(tǒng)的杭州名菜——龍井蝦仁和西湖醋魚外,還有許多創(chuàng)新的菜肴。當(dāng)我們正吃著豐盛的團(tuán)圓飯時(shí),包廂里又來(lái)了好多人來(lái)拜年,他們有的是爺爺過(guò)去的老同事,有的時(shí)爺爺?shù)耐降?。爺爺一一的給我們介紹。這些叔叔阿姨說(shuō),爺爺在這里工作了幾十年,曾給周恩來(lái)等老一輩國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人做過(guò)國(guó)宴,被人稱為“醋魚大王”。他的徒弟們也都是烹飪大師。退休后,爺爺還經(jīng)常給準(zhǔn)備國(guó)宴的廚師們做技術(shù)指導(dǎo)。在G20杭州官方宣傳片里,也有我爺爺烹飪杭州傳統(tǒng)名菜的身影。聽著他們講的故事,看著窗外萬(wàn)家燈火,我們共同舉起了祝福的酒杯,祈盼在新的一年里祖國(guó)更加繁榮昌盛,家庭更加和諧幸福,長(zhǎng)輩們更加健康快樂(lè)。
這頓特別的年夜飯,既讓我認(rèn)識(shí)了爺爺作為大廚的好多故事,也讓我重新認(rèn)識(shí)了樓外樓這座歷史悠久、名揚(yáng)中外的江南名樓。
吃年夜飯800字作文篇3
大年三十那天,我和媽媽早早地吃完飯,去菜市場(chǎng)買菜了。之所以要去買菜,是因?yàn)榻裢碛锌腿藖?lái)我們家,我們得準(zhǔn)備一桌豐盛的年夜飯,給他們品嘗品嘗,不然,哪好意思啊!
買完菜回到家,我洗完手,趕快幫媽媽把胡蘿卜切成丁。我先幫它洗了個(gè)“冷水澡”,好讓它干凈點(diǎn),再給它脫掉了外衣。好啦!現(xiàn)在在應(yīng)該讓它變成小小胡蘿卜了!咋滴還敢跑?沒(méi)門!老虎不發(fā)威你當(dāng)我是病貓啊!我一只手把胡蘿卜緊緊地摁在墊板上,另一只手手起刀落,咔嚓咔嚓幾刀,胡蘿卜馬上成段了。嗯,現(xiàn)在該讓你“減減肥”了!哈哈,胡蘿卜似乎也在想:正合我意。所以,我沒(méi)怎么費(fèi)力氣幾刀就把它弄趴下了,胡蘿卜現(xiàn)在都成條了。接著再橫切,這樣胡蘿卜就成丁了,咔咔……終于一根胡蘿卜變成了一碗蘿卜丁了,我把蘿卜丁用水清洗一下,這樣就OK啦!
馬上開始干其他活兒了,媽媽安排我和爸爸合伙把菠蘿切丁并掏空,因?yàn)樗霾ぬ}炒飯,而且要用掏空的菠蘿來(lái)裝。這可難倒我了,好在爸爸有辦法,我在邊上幫他打下手。只見爸爸一刀就把菠蘿切成了兩瓣,然后讓菠蘿果肉朝上,再用水果刀從上到下一層一層往下切,遇到不好下刀的地方,爸爸就用勺子來(lái)“開路”,我在邊上看得聚精會(huì)神,偶爾也幫忙拿個(gè)水果刀、遞個(gè)碟子。不一會(huì)兒爸爸把果肉都挖出來(lái)了,菠蘿香甜誘人的味道撲面而來(lái),刺激著我的味蕾,我的口水的都快要流出來(lái)了。媽媽看著我嘴饞的樣子,會(huì)心一笑,只得讓我先嘗嘗味道。可這是年夜飯要用的,我可不能吃太多。哇!真好吃,那個(gè)味道酸甜可口、直沁肺腑,好吃得簡(jiǎn)直讓我停不下來(lái)。媽媽在邊上準(zhǔn)備著其他的食材,我立即給她送上一口菠蘿,她對(duì)著我笑了。
今年的大年三十,媽媽準(zhǔn)備了一桌豐盛的年夜飯,有“比翼雙飛”“松鼠鱖魚”“珍珠丸子”“脆竹爆春”等色香味俱全的美味佳肴,當(dāng)然最重要的是這是我們一家人自己動(dòng)手準(zhǔn)備的,在這過(guò)程中我深深體會(huì)到了一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的美好與幸福。
吃年夜飯800字作文篇4
過(guò)新年啦,去奶奶家的小路上掛滿了紅黃相間的燈籠,暖暖的燈光照亮了新年夜晚的每一個(gè)角落,指引著我朝奶奶的家里前進(jìn)。路邊的樹木隨著汽車飛馳,快速退去,道路上嬉戲的雞鴨鵝等小動(dòng)物似乎感受到了我歸心似箭的心情,都紛紛為我們讓道。遠(yuǎn)方乳白色的炊煙從一座座小院里升起,流動(dòng)的白色在瓦灰和綠色中彌漫升騰,伴隨著落日余暉如水墨畫一般充滿著靈性與韻味,奶奶家的團(tuán)圓飯也在炊煙的飄舞中開始了。
親人朋友們都陸陸續(xù)續(xù)地趕來(lái)了,我們幾十個(gè)人圍著一個(gè)大大圓桌坐了下來(lái),這時(shí)爸爸開始按順序介紹說(shuō)這是表舅舅,這是堂哥,這是太奶奶……最后爸爸指著我旁邊一位大約十歲左右的孩子說(shuō):“雨赫,你該叫他小爺爺。”“什么?”我一臉驚訝,想到竟要稱一個(gè)個(gè)子比我還矮的小孩為“爺爺”,我完全不敢相信,腦子里一大堆疑問(wèn)升起,我能感受到我的五官都扭曲了。爸爸似乎看出了我的疑惑,只見爸爸滿臉笑容地說(shuō):“別看他小,他可是爺爺那輩的輩份哦,也就是他的名字里有你爺爺?shù)摹叭稹弊?所以論字輩他就是你的小爺爺”我恍然大悟,撓撓頭發(fā)站起身來(lái)尊敬地叫了一聲“小爺爺好!”大家都笑了起來(lái),我和“小爺爺”也笑了。
隨著大家的笑談和問(wèn)候,一道道佳肴從廚房里端了出來(lái),有雞翅、豬肉、魚湯、青菜、竹筍……奶奶夾給我一個(gè)雞翅,我一口咬下去,脆脆的皮一下子裂開來(lái),油汁和雞肉的香味溢滿了整個(gè)口腔,仿佛千萬(wàn)只小手輕輕地?fù)崦业纳囝^,癢癢的。吞下雞肉,嘴里香味四溢,舒服極了。我忙夾了一個(gè)給爸爸,爸爸心領(lǐng)神會(huì),又夾一個(gè)雞翅給奶奶,奶奶夾一個(gè)雞翅給媽媽……不一會(huì)傳到爺爺那里了,一向嚴(yán)肅的爺爺笑著說(shuō):“怎么,幾十人吃一盤雞翅?”我們又哈哈大笑起來(lái)。
團(tuán)圓飯?jiān)诖蠹倚β曋薪Y(jié)束了,但嘖嘖的贊嘆,淡淡的菜香和濃濃的親情卻還在屋子里回蕩,此時(shí)我不禁想起了那句“陪伴是最長(zhǎng)情的告白”,愿天底下每一位在外的游子都能回家陪親人吃一頓幸福團(tuán)圓飯。
吃年夜飯800字作文篇5
“離家三里遠(yuǎn),別是一鄉(xiāng)風(fēng)。”我的家鄉(xiāng)濰坊,也有不同的風(fēng)俗。一年中,要屬春節(jié)最熱鬧了,最熱鬧的要屬準(zhǔn)備年夜飯了。
“莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚”,說(shuō)的就是我們吧!大年三十這天,我們都是要回農(nóng)村老家的,村里熱鬧得很,婦女們忙里忙外清理衛(wèi)生,男人們殺雞宰羊,置辦年貨。小孩子們粘著父母要這要那,新衣新帽新鞋子是一定要有的,預(yù)示著新的一年新的面貌。大人們要忙著準(zhǔn)備年夜飯,吃的、喝的、用的,一應(yīng)俱全。炸肉丸、炸魷魚、炸藕合、炸地瓜丸……整個(gè)院子里都會(huì)聞到濃濃的香味兒,聽到熱油在鍋里發(fā)出的“滋滋”聲,我們都會(huì)忍不住想去拿一塊嘗嘗,剛剛出鍋的肉丸外酥里嫩,咬進(jìn)嘴里就是滿口香。
我最愛(ài)吃的就是奶奶做的年糕。我們老家?guī)缀跫壹叶紩?huì)在三十蒸年糕,老人說(shuō)用年糕壓鍋,“年糕,年糕,年年高!”把糯米碾成糯米粉,倒在小木桶里,軟乎乎的,有白糯米,還有黃糯米。把糯米粉揉成團(tuán),再把紅棗、豆沙擠進(jìn)粉團(tuán),放進(jìn)鍋里蒸四十分鐘?!俺鲥亣D”鍋蓋一掀,熱氣騰騰的年糕一個(gè)個(gè)圓滾滾地簇?fù)碓阱伬?,濃濃的香味兒把我們小孩子饞得打轉(zhuǎn)兒!這時(shí)候姥姥會(huì)用筷子夾起一個(gè)放在小盤子里,拿給我解饞,“小心燙哦!”好香啊!
接下來(lái)就是包水餃了,媽媽說(shuō)一定要包豆腐餡的,寓意“兜?!?,就是把幸福包住的意思。當(dāng)然,還有我最愛(ài)吃的肉餡的。姥姥還要在水餃里包上幾個(gè)紅棗和鋼镚兒,誰(shuí)要是吃到紅棗,就是來(lái)年“甜甜蜜蜜”,要是吃到鋼镚兒,那就是來(lái)年“財(cái)源滾滾”,大家都想吃到,所以都搶著那些身子滾圓的水餃吃,吃到的就會(huì)和大家炫耀一下,那份兒高興勁兒甭提了!哈哈,你們吃到了嗎?
大家一起吃著豐盛的年夜飯,一邊看著春節(jié)晚會(huì),聽著外面熱鬧的鞭炮聲,看著燦爛的煙花,美好的一年開始了!
不同的風(fēng)俗,一樣的心情,幸福的笑容蕩漾在每個(gè)人的臉上,心里……
吃年夜飯800字作文篇6
誰(shuí)的笑容燦如春花?誰(shuí)的安慰暖如春陽(yáng)?誰(shuí)的關(guān)心細(xì)似春雨?不等你回答,我定會(huì)不假思索的告訴你,是她!
忙碌的身影
“啪!“循聲我便飛奔進(jìn)廚房,映入眼簾的是她正蹲在地上小心翼翼地拾起那一片片危險(xiǎn)的玻璃碎片。我忙說(shuō):”我來(lái)幫你吧!“她緩緩抬起頭,額頭上除了歲月留下的一道道溝壑以外還有密密麻麻的汗珠。她嘴角微動(dòng),露出一抹笑容,虛弱地吐出幾個(gè)字:“不用了?!彼s我走,我卻只是倚靠在門框上并未走遠(yuǎn),默默地注視著她的身影,不斷穿梭在專屬于她的“戰(zhàn)場(chǎng)”。我再一次對(duì)她說(shuō):”我來(lái)幫你吧!“她回過(guò)頭來(lái),又是那抹笑容,還是那句話:”不用了。“她接著說(shuō):”你去玩一會(huì)兒吧!”我無(wú)可奈何地走出去了?;仨?,只剩她忙碌的身影。我不由地加快了步伐,把這個(gè)“戰(zhàn)場(chǎng)”留給她一人。
幸福的笑容
大約半個(gè)時(shí)辰后,年夜飯都擺上了餐桌,菜式琳瑯滿目,應(yīng)有盡有。其中倍受我青睞的有美味可口的羊肉,香味撲鼻的魚肉,柔嫩爽滑的豬頭肉,佐以顆粒飽滿的米飯,熱氣騰騰的饅頭,真讓人垂涎三尺啊!看到這些香氣四溢的美食,我以迅雷不及掩耳之速將這些美食消滅的一干二凈。不經(jīng)意的抬頭間,看到的是她默默立在窗邊的一個(gè)瘦弱的背影,我走上前去問(wèn)他為什么不吃,她只是露出一個(gè)幸福的笑容說(shuō):“我飽了。”在看到她笑容的那一刻,我似乎明白了許多,許多從未讀懂的,一切都只在她的笑容中。
疲憊的身影
年夜飯后,她獨(dú)自去洗碗。我依舊倚在門框,看著她的身影。我看到她現(xiàn)在的身影中又多了一絲疲憊,但那只是身體上的,她的心中永遠(yuǎn)充滿著幸福、滿足、開心。哪怕她的身體已是疲憊不堪,但她的心靈永遠(yuǎn)是充滿朝氣、純潔無(wú)瑕的。忽的一剎那,她差點(diǎn)摔倒在地上,我一個(gè)箭步?jīng)_上前去想要扶起她,她卻推開我,并沒(méi)有說(shuō)話。我明白了,我明白了,一切我都明白了,今天是她——我的母親的主場(chǎng),她想用自己的雙手讓我過(guò)一個(gè)開心,快樂(lè),意味深長(zhǎng)的年。
幸福的年,熱鬧的年,快樂(lè)的年,傷心的年,而我過(guò)的這個(gè)年,卻是無(wú)法用任何語(yǔ)言來(lái)形容。這個(gè)年,我懂得了許多許多。
——后記
吃年夜飯800字作文篇7
大年三十下午,我早早來(lái)到奶奶家,親戚朋友都聚在一起。相互說(shuō)著吉祥話:“祝你在新的一年里萬(wàn)事如意,快快樂(lè)樂(lè)!”“祝你合家歡樂(lè)!”……小孩子們向大人們笑嘻嘻地討著紅包。
臨近傍晚,我來(lái)到廚房,見奶奶握著大勺子,熟練地炒著菜,炒菜時(shí)發(fā)出“嘩嘩”的聲音像是一曲曲優(yōu)美動(dòng)聽的歌曲,喜迎著這盛大的節(jié)日。媽媽正在灶臺(tái)前燒火,火越燒越旺,把整個(gè)屋子照得亮堂堂的,火舌的影子在墻上不停地跳動(dòng)著,仿佛在歡慶著盛大的節(jié)日。
終于開飯了,大人們都舉起杯子,“干杯!”“干杯!”。而我們小孩子呢,也端起盛著果汁的小碗,像模像樣地“干杯”,妹妹還學(xué)著大人得樣子喝了一大口,砸了砸嘴,說(shuō):“好好喝!”把大家都逗笑了,妹妹也手舞足蹈,嘴巴咧到了耳朵根,眼睛瞇成了一條縫,這時(shí),香噴噴的魚湯端上來(lái)了,妹妹看見了,連忙叫道:“我要魚湯!我要魚湯!”說(shuō)著就站到椅子上去夠?!靶⌒?,別摔了!”媽媽趕緊給他盛了一碗,她一把奪過(guò),“咕嚕咕?!焙攘藗€(gè)精光。真是好吃,大家也都嘖嘖稱贊奶奶的手藝好,小孩子們爭(zhēng)著、搶著吃;大人們也是一口接著一口,每個(gè)人的肚子漸漸鼓了起來(lái),有些人還夸張地打起了嗝,“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音也慢慢弱了下來(lái)。
奶奶是家里的主廚,不僅要煮飯,還要端菜。前前后后忙個(gè)不停,一盤盤香氣撲鼻美味誘人的菜不停端上來(lái),桌子上都快擺不下了,可奶奶還在灶臺(tái)前不停地忙碌著。我們見了,就對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,這些菜夠了,你快來(lái)吃吧?!蹦棠绦πΓ^續(xù)忙活。我跑過(guò)去,幫著奶奶干,不一會(huì)兒,妹妹也吧嗒吧嗒跑過(guò)來(lái),挽起袖子:“我也要幫奶奶干!”說(shuō)著,從碗柜里拿出三五只碗疊在一起,顫顫微微地走到餐桌旁,在每個(gè)人的面前都擺上一只碗,又拍拍手,昂起頭驕傲地說(shuō):“瞧,我干得真不錯(cuò)!”我們大家都會(huì)心地笑了。
餐桌上熱鬧起來(lái),一雙雙筷子在盤子里跳舞;上個(gè)年頭里的趣事兒從大家口中說(shuō)出;一聲聲問(wèn)候也代表了我們對(duì)其他人的祝福……屋子里的氣氛愈來(lái)愈熱烈,每個(gè)人臉上都蕩漾著快樂(lè)的笑容,笑聲久久回蕩在房間里。
吃年夜飯800字作文篇8
“年夜飯”,顧名思義,是指大年三十的晚上,一家人圍坐在一起,團(tuán)團(tuán)圓圓地吃一頓可口美味的飯。自然,“年夜飯”必定是一年當(dāng)中全家最重要的一頓了,可我家鄉(xiāng)的“年夜飯”可不是晚上吃的——它是大年三十中午吃的哦!
大年三十的早上,六點(diǎn)多鐘,天才蒙蒙亮,一家人就開始準(zhǔn)備年夜飯了。我跑到廚房一看,真熱鬧啊!爺爺在剁臘肉,奶奶在切菜,媽媽和姑姑在一起忙活著選菜、洗菜……廚房的地板上放著幾個(gè)盆子,里面裝得滿滿的;灶臺(tái)上,兩個(gè)鍋在冒著煙,我聞了一下,香噴噴的!灶臺(tái)旁的電飯煲也沒(méi)有閑著,兩個(gè)電飯煲都在煮飯,我問(wèn)奶奶:“奶奶,為啥煮兩鍋飯啊?我們吃不了那么多的?!蹦棠涕_心地回答到:“吃不完才好,年年有余嘛!”
在廚房轉(zhuǎn)悠了一圈,我自知幫不上忙,便去客廳玩了??蛷d里的人越來(lái)越多,姑姑、姑丈、表哥、表弟相繼來(lái)了。我突然想起來(lái):大家中午一起吃團(tuán)圓飯?!半y怪啊!”我自言自語(yǔ)道。
終于開始吃飯了!我們和爺爺奶奶、爸爸媽媽、姑姑姑丈、表哥表弟圍坐在餐桌前。我看了看餐桌,哇!好多美味的菜啊:牛肉、羊肉、雞鴨魚、蝦、肉丸、竹筍……我數(shù)了數(shù),一共有18個(gè)菜。開動(dòng)了,我們幾個(gè)小孩子都只顧吃自己喜歡的菜,不亦樂(lè)乎。這時(shí),我聽到爸爸向爺爺奶奶敬酒了,感謝爺爺奶奶一年的辛勞,祝兩位老人身體健康!于是,我也端起飲料,分別向長(zhǎng)輩們送祝福。開心的年夜飯時(shí)間,大人們暢談一年的收獲,規(guī)劃新的一年,我們小孩子們打打鬧鬧,好不熱鬧!聽著長(zhǎng)輩們的言語(yǔ),我心里也暗下決心:新的一年一定要努力哦!
飯后,看著大人們坐在火爐邊聊天,其樂(lè)融融,又看著表哥和弟弟們熱火朝天談?wù)搫?dòng)畫片的樣子,再想想剛才大家吃年夜飯的情景,我突然明白了:“年夜飯”—團(tuán)圓飯,家人在這一天放下一年的辛勞,全家團(tuán)聚,總結(jié)過(guò)去,展望未來(lái),這就是“年夜飯”的核心!
雖然,我家的“年夜飯”是團(tuán)圓的,但是,其實(shí)在這一天,還有很多的不同崗位的工作人員還在堅(jiān)守崗位,為我們的幸福生活默默守候!我希望那些在外努力打拼的人們明年和家人們不止“心圓”,而是真正能和家人圍坐一起,吃一頓真正的“年夜飯”!