第一次，我按奶奶的方法做，皮破了，我又拿了一塊皮補上，可是好難看，失敗了，我有點焦躁不安了。

第二次，我小心翼翼地放入肉，可是肉太少了，外形感覺不飽滿，里面空空的。

兩次的失敗，讓我沒興致了。奶奶鼓勵我再包一個試試，失敗乃成功之母，下次肯定會包得好看。我下定決心，再包一個。第三個果然沒有讓我和奶奶失望，我包的餃子也漂亮出爐了。奶奶舉著大拇指，表揚我學得不錯。我心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

奶奶燒好餃子，我覺得自己包的餃子格外好吃，一口氣吃了十來個。爸爸媽媽回家也一起稱贊我，給我一個很高的評價。

通過這次包餃子，我領悟到：堅持就是勝利，不能半途而廢，要認真對待每一件事，才會有收獲。正所謂“世上無難事，只怕有心人”!

寒假日記包餃子150字篇2

往年過年，爸爸媽媽會帶著我去北京舅奶奶家，舅奶奶可會做面食了，我在北京過年的時候，那是從大年三十一直吃到回家，天天不帶重復吃的。餃子，面條，春餅……想想就流口水了。

今年過年，因為搬了新家，很多東西需要整理，我又去了新加坡玩了一個星期，所以我們全家就在新家過年了。

要過年，最有年味的就是包餃子了。

這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子。

早上爸爸就開始了揉面工作，首先，先把干面粉倒在盆子里，然后加水，開始揉啊揉，揉到面團光滑了，就拿濕毛巾蓋在面團上醒面。

接著，爸爸就把姜末、鹽、醬油都拌在了肉末里，用筷子朝一個方向攪動，讓肉餡變得更有任韌性

再來，就要弄菜餡了，爸爸先把白菜切成絲，然后拿了兩把菜刀很威武的開始剁白菜了，只見兩把刀上下翻飛，一會功夫，白菜就剁好了，用手使勁把白菜里的水分擠干后和肉餡拌勻，這樣白菜豬肉餡就完工了。

開始包餃子咯，先把面團拿出一塊，搓成長條，再切成一小塊,一小塊的，拿起搟面杖把小塊搟成圓形，放在手上，里面放上餡，在把面團捏幾下，一個餃子就做好了。

我拿出餃子神器，也做好了一個，不過我的餃子是躺著的，爸爸的餃子是坐著的，可漂亮了。

一會兒功夫，餃子都包完了，可是面團還有的多，怎么辦呢?剩下的面團可以做面條喔，很好吃的!

燒一鍋開水，水里加些鹽，可以防止餃子粘在一起。水開以后，把餃子一個一個放進鍋里，邊放邊用勺子攪動，蓋上蓋子，中途要煮開兩次，加兩次水，等餃子都浮在水面上，就可以吃啦!

過年吃一頓熱騰騰的餃子好美味啊!

我情不自禁地大口大口的吃了起來。

寒假日記包餃子150字篇3

過年的前一天。我和媽媽一起去姑姑家包餃子。我們一坐下，便迫不及待地拿出餃皮和餡料，開心的包了起來。我是第一次包餃子，那激動的心情簡直無法形容。我學著姑姑的樣子，現(xiàn)在餃子的四周抹上一圈水，然后適量的把餡料放入餃皮的中心，最后，將餃皮一捏，這樣，一個作品就完成了。我做了很多餃子，真是各式各樣，有的像一個胖娃娃;有的像個彎彎的月牙，還有的更好笑，居然捏成了燒賣的形狀。

看著這些千姿百態(tài)的餃子，我和媽媽還有姑姑露出了燦爛的笑容。該下餃子了，媽媽樂呵呵地端著餃子到大鍋邊。過了不久，媽媽就端著熱氣騰騰的餃子向我走來，我伸長了脖子，還踮起了腳。媽媽幫我盛了一碗，我情不自禁的聞了聞，啊，真香!咬一口，香濃的湯汁流入了我的嘴里，真讓我回味無窮。雖然餃子的樣子不美，但味道很不錯。姑姑忙完后，便和我們一塊兒品嘗起來。吃著自己包的餃子，不僅吃得比平時香，還特別的溫暖。晚上睡覺時，包餃子是的快樂情景還時不時的在我腦子里不停的回蕩。我想起一句話：餃子吃了萬事順。今天我吃了這么多的餃子，我想，在新的一年里我的學習一定會更上一層樓。

寒假日記包餃子150字篇4

寒假里的一天,受張然一家的盛情邀請，我與高雅騏、趙祥博、小樹等七位同學及我們的爸爸媽媽，一起去她家包餃子聯(lián)歡。 張然熱情地把我們迎進了客廳。張然的爸爸正在和餃子面，只見他踮起腳尖，有節(jié)奏地揮舞著雙臂揉面，大汗淋漓。趙祥博的媽媽在他旁邊高舉左手，快節(jié)奏高聲喊著"1,2,3,4;1,2,3,4!”幫他打著拍子，好像一位指揮家一樣，看得我們哈哈大笑。其他幾位媽媽在廚房里，有的洗菜，有的切菜，有的翻炒，有的攪拌。她們一邊忙碌著，一邊談論著我們幾個調皮蛋的生活和學習情況。我們在一旁有說有笑，還不時地過去幫幫她們。

面和好了，餃子餡也上了桌，有白菜豬肉、薺菜、青菜香菇、土豆雞肉四種餃子餡。我們迫不及待地開始動手了。 我包餃子的技術本來就不好，而且好久沒包過了。我拿起了一張餃子皮，夾入餃子餡，然后把兩邊對折捏緊封口，嘻嘻，一個“餃子”好像懶羊羊似的躺在了桌面上。這時，高雅騏對我說：“要多加些餡哦。”聽了她的話，我又拿起了一張餃子皮，加了許多餡，結果餡兒溢出來了一大半。我開始沒耐心了，干脆把這兩個餃子搖身一變，捏緊兩邊向中間一提，給它們盤起了“頭發(fā)”，變成了餃子的朋友:燒賣，哈哈! 張然都去美國一年了，沒想到包餃子的技術仍然那么熟練，她信心滿滿地說：“我來教你吧!”她先在我的餃子皮上夾了適量的餡，再告訴我要先對折，把折后半圓的中間捏緊，將旁邊向中間打皺褶，最后再封口。我按照她說的方法試了試，真的!我的餃子立起來了! 高雅騏呢,她包的餃子很特別，有四個角，像一只四角的餃子怪獸，十分有趣,不過它可千萬別吃我盤著頭發(fā)的懶羊羊啊!抬頭一看，哈哈，她已經渾身上下都是面粉了，她發(fā)現(xiàn)后立馬手忙腳亂地在身上拍打，可卻越拍越多，她的媽媽又好氣又好笑。 晚上7點左右，我們終于把餃子包完了，其他同學和家長也到齊了。我們吃著自己包的噴香四溢的餃子，既開心又滿足!小樹彈著動聽的鋼琴曲;趙祥博吹著聲音悠揚的笛子;我們五個女生跳著歡快的舞蹈。大人們一邊吃著餃子，一邊聊著家常，一邊觀賞著我們的表演。整個張然家熱鬧非凡! 通過這次活動，我再一次體會到：不管干什么，都要親自動手參與，才會更加快樂!

寒假日記包餃子150字篇5

那是一個快樂的星期天，我們全家人聚在一起包餃子。媽媽備好餃子皮和餡，大家就圍著桌子包起餃子來。我也嚷嚷著要學包餃子，媽媽答應了，并在一旁示范起來。只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。啊!做餃子那么簡單呀。我迫不及待地學著媽媽的樣子包起餃子來。

我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進手里，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補上，這才算包了一個餃子?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場”就已經先趴下了。

大家笑得前俯后仰，但我并不灰心，“萬事開頭難”，我又認真的包起餃子。不一會兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。品嘗自己包成的餃子時，我覺得格外香，享受自己勞動的果實是最甜美的。通過這件事我悟出了一個道理，“天下無難事，只怕有心人?！?/p>

寒假日記包餃子150字篇6

今天，是我最快樂的日子，因為今天是除夕，而且我還幫媽媽包餃子呢。

爸爸揉好了面團，搟著面皮;媽媽準備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個挺著將軍肚的餃子。我看得手直癢癢，就求媽媽也教我包餃子，經過我的死纏爛打，媽媽只好讓我包幾個餃子。

我學著媽媽那一個面皮，用筷子夾一點肉，我一捏，呀!調皮的肉從另一邊跑了出來，我再一捏，肉從另一邊跑出來，我只好再拿一個面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子，再看看媽媽包的餃子，我的明顯有點狼狽。媽媽說：“不要灰心，你夾的肉有點多了，下次夾少一點，就好了?！蔽矣辛松弦淮蔚慕逃?，我把肉夾少一點，終于包好了一個。

媽媽把餃子煮熟了，我吃了一個好好吃哦(大部分是我包的，我包了20個，媽媽包了11個)，我發(fā)現(xiàn)自己包的就是好吃。

寒假日記包餃子150字篇7

我可喜歡吃餃子了，咬一口，那光滑細膩的餃子皮兒，鮮美無比的瘦肉，還有口感清新的大白菜，青翠欲滴，加上香飄十里的小蔥，一起擠在嘴里，回味無窮，聞一下，香氣撲鼻而來，可是，我卻從來沒有學過包餃子，今天，媽媽就教我包餃子。

媽媽給我演示了一遍，只見媽媽拿起一張餃子皮，往上面放上拌好的三鮮餡，然后用筷子蘸水在餃子邊沿上沾了沾，最后就把餃子皮粘合在一起了，嘿，一只精美別致的餃子這樣神奇的出現(xiàn)了，我一看，心想也不是很困難啊，于是我迫不及待的拿起一張餃子皮，用筷子夾了一瓢餡兒送到餃子皮上，也蘸水往餃子皮上隨便一抹，我感覺自己不是在包餃子，更像是一位正在畫國畫的大師，筷子像畫筆一樣，上下?lián)]舞，不管三七二十一，我就把餃子粘起來了，咦，為什么餃子都濕了呢?哦，因為蘸水太多滑溜溜了。

我吸取教訓，開始認真包第二只餃子，蘸水時小心翼翼，結果還是餡兒太多，把餃子的肚皮撐破了呢。

我下定決心一定要包一只像模像樣的餃子，這一回，我每一步都學著媽媽的樣兒，小心翼翼的做完這一系列，餃子終于包好了，看它昂首挺胸的站在盤子上，好不神氣的樣子，媽媽稱贊我：這餃子包得真漂亮啊!我聽了，心里比吃了蜂蜜還要甜呢。