爸爸揉好了面團(tuán)，搟著面皮;媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡，就動(dòng)手來包餃子了。不一會(huì)的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個(gè)挺著將軍肚的餃子。我看得手直癢癢，就求媽媽也教我包餃子，經(jīng)過我的死纏爛打，媽媽只好讓我包幾個(gè)餃子。

我學(xué)著媽媽那一個(gè)面皮，用筷子夾一點(diǎn)肉，我一捏，呀!調(diào)皮的肉從另一邊跑了出來，我再一捏，肉從另一邊跑出來，我只好再拿一個(gè)面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子，再看看媽媽包的餃子，我的明顯有點(diǎn)狼狽。媽媽說：“不要灰心，你夾的肉有點(diǎn)多了，下次夾少一點(diǎn)，就好了?！蔽矣辛松弦淮蔚慕逃?xùn)，我把肉夾少一點(diǎn)，終于包好了一個(gè)。

媽媽把餃子煮熟了，我吃了一個(gè)好好吃哦(大部分是我包的，我包了20個(gè)，媽媽包了11個(gè))，我發(fā)現(xiàn)自己包的就是好吃。

寒假日記300字包餃子篇2

那是一個(gè)快樂的星期天，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩?。媽媽備好餃子皮和餡，大家就圍著桌子包起餃子來。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子，媽媽答應(yīng)了，并在一旁示范起來。只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時(shí)兩邊一捏，一個(gè)漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。啊!做餃子那么簡(jiǎn)單呀。我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來。

我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上，這才算包了一個(gè)餃子。看看媽媽捏的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了。

大家笑得前俯后仰，但我并不灰心，“萬事開頭難”，我又認(rèn)真的包起餃子。不一會(huì)兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子也在我手中誕生了。品嘗自己包成的餃子時(shí)，我覺得格外香，享受自己勞動(dòng)的果實(shí)是最甜美的。通過這件事我悟出了一個(gè)道理，“天下無難事，只怕有心人?！?/p>

寒假日記300字包餃子篇3

今天是農(nóng)歷臘月二十九，在今天晚上，奶奶說要包餃子，本來我也沒太在意，可見媽媽和嬸嬸都那么的辛苦包著，我干脆洗洗手，幫他們一起包餃子好了。

雖然我知道我的技藝不像媽媽和嬸嬸那樣精湛，也沒有她們包的美觀，又害怕因?yàn)榘娘溩訕用膊缓?，沒有辦法上供桌，害的大家還得為我整修一番，誤了時(shí)間……不過，事實(shí)證明，我的擔(dān)心純是多余，因?yàn)槲野堰@些顧慮說之后，嬸嬸給我說：“哎呦，擔(dān)心那么多干什么，你奶奶包的餃子躺下去的還能上供桌你的為什么不行?”好吧，聽了這么一番話，我懸著的心終于掉了下來。

剛開始包，我才發(fā)現(xiàn)原來經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的端磨與多次的嘗試，我包的餃子已經(jīng)和媽媽嬸嬸包的形狀差不多一樣了，唯一美中不足的是包的時(shí)候手勁不夠大，總是捏不牢，這樣就有可能造成在下鍋煮餃子的時(shí)候餃子開了，所以剛開始奶奶來看包的進(jìn)度時(shí)，(有沒有有點(diǎn)兒像包工頭那種形式的，我看有點(diǎn)想)說我包的餃子不行，容易露餡，然后又用手捏緊。

正當(dāng)我包的在勁頭時(shí)，弟弟端餃子皮回來，告訴我奶奶不讓我包了，說我包的不行。嗨!誰說不行的!只不過是我的經(jīng)驗(yàn)不夠而已，等我再練練，一定可以的。

哼!等著瞧，下次過年我一定可以成為像媽媽嬸嬸一樣的高手，加油!

寒假日記300字包餃子篇4

同學(xué)們，在我們成長(zhǎng)的經(jīng)歷中，有很多難忘第一次，不同的第一次常常帶給我們不同的感受;有成功也有失敗;有歡笑，也有淚水;有滿足，也有遺憾……但無論怎樣，都是令我們難忘的第一次。

我難忘的是姥姥第一次叫我包餃子，學(xué)習(xí)一下。

首先第一個(gè)布驟就是和面：用溫開水一杯，水里放些鹽，面粉里放一個(gè)雞蛋，水要徐徐放入盆中，筷子不停的攪動(dòng) ，可以揉面了，揉面要用力。姥姥揉得很光滑，我也學(xué)著揉，但手上有許多費(fèi)面，而牢牢守婚喪缺少很多，姥姥說：“這還不算什么呢，這時(shí)候光盆光手是最佳境界?！?/p>

由于姥姥已經(jīng)拌完餡了，我們的第二步就是揪面團(tuán)。

取出醒好的面團(tuán)，分成幾等份，這樣好像避免包的過干。那一份，揉成長(zhǎng)條狀，用刀切成小段。

第三步，對(duì)我也是最有挑戰(zhàn)性的一“搟皮”我初學(xué)乍練，看著牢牢那么熟練，搟得那么園，而我搟得像鞋墊似的，慚愧啊。

終于到了包餃子這一步了。很激動(dòng)，姥姥包的是普通的：把餃子餡放在皮中間，我的技術(shù)不熟練，我不要放太多餡，先握中間，再握兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮緣擠一下。

下餃子時(shí)，我的餃子慘不忍睹，碎得很多，都成片湯了，唉!不過還是很香，自己包的嗎!

這是我第一次包餃子很難忘，也很值得留戀。

寒假日記300字包餃子篇5

往年過年，爸爸媽媽會(huì)帶著我去北京舅奶奶家，舅奶奶可會(huì)做面食了，我在北京過年的時(shí)候，那是從大年三十一直吃到回家，天天不帶重復(fù)吃的。餃子，面條，春餅……想想就流口水了。

今年過年，因?yàn)榘崃诵录遥芏鄸|西需要整理，我又去了新加坡玩了一個(gè)星期，所以我們?nèi)揖驮谛录疫^年了。

要過年，最有年味的就是包餃子了。

這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子。

早上爸爸就開始了揉面工作，首先，先把干面粉倒在盆子里，然后加水，開始揉啊揉，揉到面團(tuán)光滑了，就拿濕毛巾蓋在面團(tuán)上醒面。

接著，爸爸就把姜末、鹽、醬油都拌在了肉末里，用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，讓肉餡變得更有任韌性

再來，就要弄菜餡了，爸爸先把白菜切成絲，然后拿了兩把菜刀很威武的開始剁白菜了，只見兩把刀上下翻飛，一會(huì)功夫，白菜就剁好了，用手使勁把白菜里的水分?jǐn)D干后和肉餡拌勻，這樣白菜豬肉餡就完工了。

開始包餃子咯，先把面團(tuán)拿出一塊，搓成長(zhǎng)條，再切成一小塊,一小塊的，拿起搟面杖把小塊搟成圓形，放在手上，里面放上餡，在把面團(tuán)捏幾下，一個(gè)餃子就做好了。

我拿出餃子神器，也做好了一個(gè)，不過我的餃子是躺著的，爸爸的餃子是坐著的，可漂亮了。

一會(huì)兒功夫，餃子都包完了，可是面團(tuán)還有的多，怎么辦呢?剩下的面團(tuán)可以做面條喔，很好吃的!

燒一鍋開水，水里加些鹽，可以防止餃子粘在一起。水開以后，把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，邊放邊用勺子攪動(dòng)，蓋上蓋子，中途要煮開兩次，加兩次水，等餃子都浮在水面上，就可以吃啦!

過年吃一頓熱騰騰的餃子好美味啊!

我情不自禁地大口大口的吃了起來。

寒假日記300字包餃子篇6

春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子、吃餃子。

12點(diǎn)的鐘聲響了，媽媽拿著面板急匆匆從廚房里跑出來，說：“快來幫我包餃子，誰不包，誰就別想吃餃子?！眿寢尩倪@句話可把我給嚇壞了，我急忙把電視機(jī)關(guān)掉，手忙腳亂的行動(dòng)起來。爸爸也趕忙湊了過來。

開始包餃子了，媽媽把分工的權(quán)力交給了我，我一聽，興奮地說：“爸爸有力氣，負(fù)責(zé)揉面，揪面塊，摁面塊;我嘛，就自告奮勇了，承擔(dān)最累的活——搟餃子皮;媽媽當(dāng)然是高級(jí)技工——包餃子?！薄伴_始!”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可搟皮的技術(shù)一級(jí)棒。我右手持搟面杖，左手拿皮，只見搟面杖在我的手中上下滾動(dòng)，左手卻讓面皮不停地在手中左轉(zhuǎn)左轉(zhuǎn)，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是贊不絕口了。你再一看，爸爸那狼狽的樣子，就知道他做這樣的事太不情愿了。媽媽包餃子的任務(wù)可是真夠嗆的，爸爸揪的面有大有小，有長(zhǎng)有短，所以我搟的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機(jī)應(yīng)變。放的餡也有多有少，自然餃子也就有大有小了。

經(jīng)過全家人的奮斗，餃子終于包好了。媽媽把餃子放到鍋里，煮了一會(huì)兒，熱騰騰的餃子就上桌了。吃著自己親手包的餃子，我的感覺好爽啊!

寒假日記300字包餃子篇7

過年的前一天。我和媽媽一起去姑姑家包餃子。我們一坐下，便迫不及待地拿出餃皮和餡料，開心的包了起來。我是第一次包餃子，那激動(dòng)的心情簡(jiǎn)直無法形容。我學(xué)著姑姑的樣子，現(xiàn)在餃子的四周抹上一圈水，然后適量的把餡料放入餃皮的中心，最后，將餃皮一捏，這樣，一個(gè)作品就完成了。我做了很多餃子，真是各式各樣，有的像一個(gè)胖娃娃;有的像個(gè)彎彎的月牙，還有的更好笑，居然捏成了燒賣的形狀。

看著這些千姿百態(tài)的餃子，我和媽媽還有姑姑露出了燦爛的笑容。該下餃子了，媽媽樂呵呵地端著餃子到大鍋邊。過了不久，媽媽就端著熱氣騰騰的餃子向我走來，我伸長(zhǎng)了脖子，還踮起了腳。媽媽幫我盛了一碗，我情不自禁的聞了聞，啊，真香!咬一口，香濃的湯汁流入了我的嘴里，真讓我回味無窮。雖然餃子的樣子不美，但味道很不錯(cuò)。姑姑忙完后，便和我們一塊兒品嘗起來。吃著自己包的餃子，不僅吃得比平時(shí)香，還特別的溫暖。晚上睡覺時(shí)，包餃子是的快樂情景還時(shí)不時(shí)的在我腦子里不停的回蕩。我想起一句話：餃子吃了萬事順。今天我吃了這么多的餃子，我想，在新的一年里我的學(xué)習(xí)一定會(huì)更上一層樓。

寒假日記300字包餃子篇8

今天是年三十，媽媽說包餃子大團(tuán)圓。于是便決定那天包餃子。媽媽從市集上買來了餃皮，做好了肉陷，準(zhǔn)備包餃子。媽媽開始包了，我洗好手，對(duì)媽媽說：“我也來學(xué)。”媽媽說：“好啊!”

媽媽拿起餃皮，在邊緣的地方沾了水，在中間包上肉陷，再對(duì)折，卷一圈，一個(gè)完美的餃子就浮現(xiàn)在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高興。我順手拿起餃皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。咦?怎么像個(gè)瀉氣的皮球，原來是陷太少了;我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。噢，陷全都擠出來了，手也粘粘的，陷又太多了。氣死我了，這回我可成了瀉氣的皮球。我總結(jié)了上兩次的經(jīng)驗(yàn)，包上了不多不少的陷，終于，一個(gè)完好無缺的餃子浮現(xiàn)在我眼前，真是令我心花怒放。

下面，就是煮餃子了。我把包好的餃子放進(jìn)鍋里，它們仿佛一個(gè)個(gè)都活了，在鍋里歡蹦亂跳。我正在歡喜的時(shí)候，一不留神，糟了，都快把餃子給燒焦了。

唉!真是不經(jīng)一番徹骨寒，怎得“餃子”撲鼻香。