寒假日記怎么寫(xiě)包餃子篇1

今天，是我最快樂(lè)的日子，因?yàn)榻裉焓浅?，而且我還幫媽媽包餃子呢。

爸爸揉好了面團(tuán)，搟著面皮;媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡，就動(dòng)手來(lái)包餃子了。不一會(huì)的工夫，從媽媽手里就蹦出來(lái)幾個(gè)挺著將軍肚的餃子。我看得手直癢癢，就求媽媽也教我包餃子，經(jīng)過(guò)我的死纏爛打，媽媽只好讓我包幾個(gè)餃子。

我學(xué)著媽媽那一個(gè)面皮，用筷子夾一點(diǎn)肉，我一捏，呀!調(diào)皮的肉從另一邊跑了出來(lái)，我再一捏，肉從另一邊跑出來(lái)，我只好再拿一個(gè)面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子，再看看媽媽包的餃子，我的明顯有點(diǎn)狼狽。媽媽說(shuō)：“不要灰心，你夾的肉有點(diǎn)多了，下次夾少一點(diǎn)，就好了?！蔽矣辛松弦淮蔚慕逃?xùn)，我把肉夾少一點(diǎn)，終于包好了一個(gè)。

媽媽把餃子煮熟了，我吃了一個(gè)好好吃哦(大部分是我包的，我包了20個(gè)，媽媽包了11個(gè))，我發(fā)現(xiàn)自己包的就是好吃。

寒假日記怎么寫(xiě)包餃子篇2

春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子、吃餃子。

12點(diǎn)的鐘聲響了，媽媽拿著面板急匆匆從廚房里跑出來(lái)，說(shuō)：“快來(lái)幫我包餃子，誰(shuí)不包，誰(shuí)就別想吃餃子?！眿寢尩倪@句話可把我給嚇壞了，我急忙把電視機(jī)關(guān)掉，手忙腳亂的行動(dòng)起來(lái)。爸爸也趕忙湊了過(guò)來(lái)。

開(kāi)始包餃子了，媽媽把分工的權(quán)力交給了我，我一聽(tīng)，興奮地說(shuō)：“爸爸有力氣，負(fù)責(zé)揉面，揪面塊，摁面塊;我嘛，就自告奮勇了，承擔(dān)最累的活——搟餃子皮;媽媽當(dāng)然是高級(jí)技工——包餃子?！薄伴_(kāi)始!”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可搟皮的技術(shù)一級(jí)棒。我右手持搟面杖，左手拿皮，只見(jiàn)搟面杖在我的手中上下滾動(dòng)，左手卻讓面皮不停地在手中左轉(zhuǎn)左轉(zhuǎn)，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是贊不絕口了。你再一看，爸爸那狼狽的樣子，就知道他做這樣的事太不情愿了。媽媽包餃子的任務(wù)可是真夠嗆的，爸爸揪的面有大有小，有長(zhǎng)有短，所以我搟的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機(jī)應(yīng)變。放的餡也有多有少，自然餃子也就有大有小了。

經(jīng)過(guò)全家人的奮斗，餃子終于包好了。媽媽把餃子放到鍋里，煮了一會(huì)兒，熱騰騰的餃子就上桌了。吃著自己親手包的餃子，我的感覺(jué)好爽啊!

寒假日記怎么寫(xiě)包餃子篇3

我國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)一到，背井離鄉(xiāng)的游子都紛紛歸鄉(xiāng)，與家人團(tuán)聚，感受家的溫暖。春節(jié)有許多傳統(tǒng)，都作為古老的文化傳承下來(lái)：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對(duì)聯(lián)等。一直以來(lái)，我是多么的盼望春節(jié)的到來(lái)，這些習(xí)俗神秘的吸引著我，每一次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。

大年三十的晚上，媽媽讓我?guī)桶溩?。我想包餃子不挺?jiǎn)單的，先剁菜就可以了，我接過(guò)刀就開(kāi)始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎?可是刀在我手中可變的不聽(tīng)話了，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要?dú)庹?，我不得不說(shuō)：“我被打敗了?！?/p>

終于開(kāi)始做餃子了，我激動(dòng)得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地干了起來(lái)。不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒搟得像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì)兒搟得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的.，可就是搟不圓，把我搞得不知如何是好。最后，媽媽只好自己搟了。開(kāi)始包餃子嘍，我馬上拿來(lái)一個(gè)餃子皮，用勺子把肉包了起來(lái)，我一按一捏，本以為能做得很好，可是太難看了，別說(shuō)像什么餃子了，那不是一個(gè)粗造的大手嗎?我不泄氣又拿起了一個(gè)餃子皮，放上肉，包了起來(lái)，我認(rèn)真的這捏捏那按按。過(guò)了一會(huì)兒，終于包好了，媽媽看了看滿意的笑了。

真是功夫不負(fù)有心人啊!我終于包好餃子了。

寒假日記怎么寫(xiě)包餃子篇4

今天是年三十，媽媽說(shuō)包餃子大團(tuán)圓。于是便決定那天包餃子。媽媽從市集上買(mǎi)來(lái)了餃皮，做好了肉陷，準(zhǔn)備包餃子。媽媽開(kāi)始包了，我洗好手，對(duì)媽媽說(shuō)：“我也來(lái)學(xué)?！眿寢屨f(shuō)：“好啊!”

媽媽拿起餃皮，在邊緣的地方沾了水，在中間包上肉陷，再對(duì)折，卷一圈，一個(gè)完美的餃子就浮現(xiàn)在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高興。我順手拿起餃皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。咦?怎么像個(gè)瀉氣的皮球，原來(lái)是陷太少了;我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。噢，陷全都擠出來(lái)了，手也粘粘的，陷又太多了。氣死我了，這回我可成了瀉氣的皮球。我總結(jié)了上兩次的經(jīng)驗(yàn)，包上了不多不少的陷，終于，一個(gè)完好無(wú)缺的餃子浮現(xiàn)在我眼前，真是令我心花怒放。

下面，就是煮餃子了。我把包好的餃子放進(jìn)鍋里，它們仿佛一個(gè)個(gè)都活了，在鍋里歡蹦亂跳。我正在歡喜的時(shí)候，一不留神，糟了，都快把餃子給燒焦了。

唉!真是不經(jīng)一番徹骨寒，怎得“餃子”撲鼻香。

寒假日記怎么寫(xiě)包餃子篇5

今天是農(nóng)歷臘月二十九，在今天晚上，奶奶說(shuō)要包餃子，本來(lái)我也沒(méi)太在意，可見(jiàn)媽媽和嬸嬸都那么的辛苦包著，我干脆洗洗手，幫他們一起包餃子好了。

雖然我知道我的技藝不像媽媽和嬸嬸那樣精湛，也沒(méi)有她們包的美觀，又害怕因?yàn)榘娘溩訕用膊缓茫瑳](méi)有辦法上供桌，害的大家還得為我整修一番，誤了時(shí)間……不過(guò)，事實(shí)證明，我的擔(dān)心純是多余，因?yàn)槲野堰@些顧慮說(shuō)之后，嬸嬸給我說(shuō)：“哎呦，擔(dān)心那么多干什么，你奶奶包的餃子躺下去的還能上供桌你的為什么不行?”好吧，聽(tīng)了這么一番話，我懸著的心終于掉了下來(lái)。

剛開(kāi)始包，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的端磨與多次的嘗試，我包的餃子已經(jīng)和媽媽嬸嬸包的形狀差不多一樣了，唯一美中不足的是包的時(shí)候手勁不夠大，總是捏不牢，這樣就有可能造成在下鍋煮餃子的時(shí)候餃子開(kāi)了，所以剛開(kāi)始奶奶來(lái)看包的進(jìn)度時(shí)，(有沒(méi)有有點(diǎn)兒像包工頭那種形式的，我看有點(diǎn)想)說(shuō)我包的餃子不行，容易露餡，然后又用手捏緊。

正當(dāng)我包的在勁頭時(shí)，弟弟端餃子皮回來(lái)，告訴我奶奶不讓我包了，說(shuō)我包的不行。嗨!誰(shuí)說(shuō)不行的!只不過(guò)是我的經(jīng)驗(yàn)不夠而已，等我再練練，一定可以的。

哼!等著瞧，下次過(guò)年我一定可以成為像媽媽嬸嬸一樣的高手，加油!

寒假日記怎么寫(xiě)包餃子篇6

那是一個(gè)快樂(lè)的星期天，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印寢寕浜蔑溩悠ず宛W，大家就圍著桌子包起餃子來(lái)。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子，媽媽答應(yīng)了，并在一旁示范起來(lái)。只見(jiàn)媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時(shí)兩邊一捏，一個(gè)漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。啊!做餃子那么簡(jiǎn)單呀。我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來(lái)。

我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來(lái)，捏住那邊，這邊的陷又冒出來(lái)了。后來(lái)，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來(lái)另一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上，這才算包了一個(gè)餃子?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒(méi)上“戰(zhàn)場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了。

大家笑得前俯后仰，但我并不灰心，“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，我又認(rèn)真的包起餃子。不一會(huì)兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子也在我手中誕生了。品嘗自己包成的餃子時(shí)，我覺(jué)得格外香，享受自己勞動(dòng)的果實(shí)是最甜美的。通過(guò)這件事我悟出了一個(gè)道理，“天下無(wú)難事，只怕有心人?！?/p>

寒假日記怎么寫(xiě)包餃子篇7

同學(xué)們，在我們成長(zhǎng)的經(jīng)歷中，有很多難忘第一次，不同的第一次常常帶給我們不同的感受;有成功也有失敗;有歡笑，也有淚水;有滿足，也有遺憾……但無(wú)論怎樣，都是令我們難忘的第一次。

我難忘的是姥姥第一次叫我包餃子，學(xué)習(xí)一下。

首先第一個(gè)布驟就是和面：用溫開(kāi)水一杯，水里放些鹽，面粉里放一個(gè)雞蛋，水要徐徐放入盆中，筷子不停的攪動(dòng) ，可以揉面了，揉面要用力。姥姥揉得很光滑，我也學(xué)著揉，但手上有許多費(fèi)面，而牢牢守婚喪缺少很多，姥姥說(shuō)：“這還不算什么呢，這時(shí)候光盆光手是最佳境界?！?/p>

由于姥姥已經(jīng)拌完餡了，我們的第二步就是揪面團(tuán)。

取出醒好的面團(tuán)，分成幾等份，這樣好像避免包的過(guò)干。那一份，揉成長(zhǎng)條狀，用刀切成小段。

第三步，對(duì)我也是最有挑戰(zhàn)性的一“搟皮”我初學(xué)乍練，看著牢牢那么熟練，搟得那么園，而我搟得像鞋墊似的，慚愧啊。

終于到了包餃子這一步了。很激動(dòng)，姥姥包的是普通的：把餃子餡放在皮中間，我的技術(shù)不熟練，我不要放太多餡，先握中間，再握兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮緣擠一下。

下餃子時(shí)，我的餃子慘不忍睹，碎得很多，都成片湯了，唉!不過(guò)還是很香，自己包的嗎!

這是我第一次包餃子很難忘，也很值得留戀。

寒假日記怎么寫(xiě)包餃子篇8

每年春節(jié)，家家戶戶都會(huì)吃餃子，這不，一大早我們家就忙活起來(lái)了，有的買(mǎi)餃子皮，有的做餃子餡，大家都在做包餃子前的準(zhǔn)備。

皮買(mǎi)回來(lái)了，餡也包好了，就只剩包餃子了，這時(shí)，媽媽滿臉“陰笑”地對(duì)我說(shuō)：“你要不要也試試?”我心想，包餃子那么簡(jiǎn)單，不就往皮里放點(diǎn)餡嗎。想著，我便信心滿滿地說(shuō)：“試就試，who怕who。”說(shuō)著，邊擦干凈了手。然后媽媽端來(lái)材料，一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)便開(kāi)始了。

我迫不及待地拿起一張皮兒，攤在手心里，接著用筷子夾起一大塊肉放進(jìn)皮兒中，再一捏皮兒的邊，可是，我捏左邊，肉就從右邊出來(lái)，捏右邊，它就從左邊出來(lái)，到最后，這皮兒禁受不住“折磨”——爛了。哎，第一場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”就敗了。

正當(dāng)我在一旁唉聲嘆氣是，媽媽可在偷冷哦，我一看媽媽的盤(pán)子里的餃子個(gè)個(gè)挺著“將軍肚兒”，昂首挺胸的，可我這兒，別說(shuō)餃子好不好了，連影兒都沒(méi)有，媽媽提醒我;“肉不能包太多……”剛聽(tīng)到第一句，我便以為自己會(huì)了，就急忙說(shuō)：“哦，我知道了，我再試一次。”不用說(shuō)，大家也能猜到，這次我放了很少的餡，包是包住了，可是……媽媽打趣道：“你這是在包餡餅啊?！钡诙?chǎng)又只能宣告失敗。

勝不驕，敗不餒，我重又拿起一張皮，放了不多不少的餡，這回終于成功了，雖說(shuō)不怎么好看，但至少已經(jīng)完成了，可是，我手上不是這邊幾片菜葉，就是那邊幾滴有水，臟死了。

通過(guò)這次包餃子的體驗(yàn)，我明白了做事要有堅(jiān)持不懈的精神，還要多向有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教。