做清明粿的作文范文
無論是身處學(xué)校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面小編給大家?guī)碜銮迕骷@的作文，希望大家喜歡!
做清明粿的作文1
清明節(jié)了，我開始了學(xué)做清明粿之旅。
我拜訪了飲食部長———奶奶，請她教我做清明粿。別看她年過花甲，廚藝可是杠杠的。奶奶看我那么有誠意，便收下了我這個(gè)“徒弟”。
奶奶交給我一把煮熟的草，這是艾草。有了它，清明粿就有一股清香。我把混入艾草的面團(tuán)揉啊揉，搓啊搓，兩只手都變成綠色的了。接下來是包餡料和壓花紋，由于這兩件事非常重要，所以我開啟了一級警備狀態(tài)。我先拿一點(diǎn)面壓成圓形，再放入餡料，可沒想到的是，面團(tuán)在我手上變成了一堆爛泥，樣子不堪入目。我試了許多次，才勉強(qiáng)包了幾個(gè)大大小小的“怪物”。然后，將清明粿放進(jìn)模具里，壓出圖形來。這么容易的一件事，竟被我用力過大，弄破了好幾個(gè)，搞得奶奶叫苦連天。
雖然我做的清明粿簡直是“丑八怪”，卻讓我懂得了美食的來之不易。
做清明粿的作文2
唉!因?yàn)樾滦凸跔畈《居绊?，我一直被“關(guān)”在家里學(xué)習(xí)，每天都在奮筆疾書，可是，我好想出去玩呀!
終于有一天，外婆大聲喊我：“嘉韻，跟我去做清明粿吧?！薄白銮迕骷@?怎么做?”我疑惑不解地問?！案胰ゾ椭懒??！蓖馄派衩氐馗嬖V我。
我們提著籃子，走在菜地旁寧靜的小路上。這時(shí)，我余光掃到了一棵渺小又奇怪的小草，我好奇地問外婆這是什么植物。外婆笑瞇瞇地回答：“這就是做清明粿的原料——艾草?！?/p>
采完艾草，回去清洗干凈，榨成艾草汁，加入糯米粉，揉成面團(tuán)，放在碗里。
現(xiàn)在終于可以包清明粿了。我想：“一定要把紅糖芝麻餡兒放多一點(diǎn)，這樣才好吃?！庇谑牵曳帕撕枚囵W料，結(jié)果包了一個(gè)“四不像”。我這才知道餡兒要放少一點(diǎn)才能成功。
第二次，我在面皮上放了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒，正要包起來時(shí)，外婆慈祥地告訴我：“面皮要捏得薄而圓，餡兒要放得適當(dāng)。如果太多了，面皮會撐破;如果太少了，吃起來就不甜了?！蔽衣犎⊥馄诺慕ㄗh，把面皮捏得圓圓的，大大的，然后放入不多不少的紅糖芝麻餡兒。終于包出了一只“飛翔的小鳥”，一只“可愛的小貓”，還有一朵朵“美麗的花”，我滿心歡喜地把形態(tài)各異的清明粿放進(jìn)了鍋里……
當(dāng)嘗到自己包的清明粿時(shí)，我的心暖洋洋、甜蜜蜜的。
做清明粿的作文3
“春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜?！边@首詩寫的正是清明節(jié)。今天我們?nèi)?4)班其樂濃濃，充滿著歡聲笑語，大家都興奮無比地進(jìn)行一次巧手包粿過清明的活動。
剛一聽到這個(gè)消息，我們大家都高興得一蹦三尺高。在老師的帶領(lǐng)下，飛快地跑到學(xué)校教師的食堂里，找個(gè)位置坐下來，焦急地等待阿姨教我們做清明粿。
你看，大家都躍躍欲試的樣子，都想快點(diǎn)拿到材料做清明粿。我也想看看這個(gè)清明粿究竟是怎么包的。就在大家期盼中，阿姨拿起一團(tuán)又青又圓的清明團(tuán)子，邊揉邊告訴我們做清明粿的步驟。
我接過分到手中的一個(gè)團(tuán)子，按照阿姨教我們的步驟迫不及待地做起來。我先把團(tuán)子揉成一個(gè)圓球，它就像一個(gè)小皮球，然后再把圓球摁下一個(gè)凹，這時(shí)我手中的團(tuán)子又變成了一頂綠色的小帽子。接著我拿起瓢羹舀了一勺餡倒進(jìn)去，直到塞得滿滿得為止，然后把兩邊對折捏好，不讓里面香噴噴的菜露餡?？墒?，我手中的清明團(tuán)子就像一個(gè)頑皮的小娃娃，不聽使喚，卻露“餡”了。但我并不灰心，又包一個(gè)，這次我吸取上次教訓(xùn)，開始小心翼翼地一步一步地按阿姨說得去做。真是是功夫不負(fù)有心人，我終于成功了。這次我的清明粿包得有模有樣，而且還沒有露陷。
此時(shí)此刻，我真想大聲地宣布：“我學(xué)會包清明粿了?！?/p>
做清明粿的作文4
春暖花開，山上的杜鵑花開了，清明節(jié)到啦!媽媽肯定會給我做清明粿了。想到這里，我心里暖洋洋的。
清明粿是我們諸暨的傳統(tǒng)小吃之一。一般清明前后做，冬至則做團(tuán)圓粿。清明粿的制作也要好幾道工序。
先到田間地頭采摘新鮮的艾草，清洗干凈。然后將新鮮的艾草(綿菜)用搗臼搗成菜汁，搗得越細(xì)越好。也可以煮熟再搗成汁。也可以用榨汁機(jī)打碎。搗好菜汁后，連菜帶汁;放入糯米粉，先用手揉成團(tuán)，依據(jù)干濕程度加入適量的水揉勻，繼續(xù)揉……
開始鍛煉身體了，舉起幾十斤重的石榔頭(或者叫石頭錘子)不停地?fù)v，旁邊要有一個(gè)人當(dāng)助手，在糯米粉團(tuán)上和石臼上不時(shí)地撒一些干粉，防止粘住石頭錘子。還要翻動粉團(tuán)，均勻搗遍整個(gè)糯米粉團(tuán)。大約搗了15分鐘，就成了柔韌度很強(qiáng)的粉團(tuán)了。這樣搗出來的粉團(tuán)做好清明果，就不會破皮露餡了。當(dāng)然，沒有石臼也可以在鍋里揉透揉勻，最好是用木榔頭搗砸。同樣有效果。最后基本看不到綿菜的渣子，全是綠色的粉團(tuán)。手都磨出繭子了，累啊!真是體力活。制作餡料：豬五花肉150克切成細(xì)丁單獨(dú)盛放;蔥花單獨(dú)盛放;花生炒熟搗碎，桔餅切末，加入芝麻、紅糖拌勻，餡料就準(zhǔn)備好了。開始包清明果了，將糯米粉團(tuán)取出一塊，先揉圓，再用大拇指轉(zhuǎn)出一個(gè)坑斗，將餡料依次放入，最后收口再揉一下，壓扁，上鍋蒸，大火12分鐘轉(zhuǎn)小火燜2—3分鐘。飄散著怡人清香的清明果出籠了!
看到這兒，你是不是也心動了?快來嘗嘗吧!
做清明粿的作文5
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村?！?/p>
今天是清明節(jié)，雖不見細(xì)雨紛飛，也沒見行人斷魂，但我卻在這晴暖的清明時(shí)節(jié)，看到了滿樹怒放的杏花，看到了“嗡嗡”成群的蜜蜂，也看到了結(jié)伴祭奠的人們……
在我們當(dāng)?shù)?，清明?jié)時(shí)會吃一種叫做清明粿的食物。我的爺爺奶奶總會提前到野外去找些叫做“青”的植物，采回來放入開水中煮熟之后搗爛，取其葉、汁，溶入糯米粉中壓成粿皮。這時(shí)全家人圍坐一起包粿，有說有笑，其樂融融。包粿時(shí)還可根據(jù)各人的口味不同，放入不同的餡做成各種口味的清明粿。那“青”香的味道，還夾雜著家的美味，時(shí)常讓我陶醉其中。
也許是忘不了自家清明粿的美味，也許是平時(shí)忙碌的人們好不容易趕上個(gè)清明小長假……遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、在外打拼的人們在清明時(shí)節(jié)陸續(xù)往家趕。他們手捧鮮花，虔誠地拜祭各自家的`祖墳，更有人用鏟除去墳上的雜草，添上一抔新土。
我想在古代交通這么不發(fā)達(dá)的情況下，清明節(jié)時(shí)也要這么千里迢迢地往家趕嗎?答案是肯定的。清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，掃墓祭祖是中華兒女對先祖表達(dá)思念的一種的傳統(tǒng)方式，也是后輩子孫飲水思源的完美詮釋，更是鞭策自我的一種提現(xiàn)。這也讓我明白了：在新的時(shí)代，傳統(tǒng)不能忘、不能丟，我們少年朋友應(yīng)該把繼承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化當(dāng)做義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。
眼前杏花怒放，蝴蝶翻飛，我似乎聞到了“青”香的味道……
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