相傳南陽(yáng)醫圣張仲景曾在長(cháng)沙為官，他告老還鄉那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著(zhù)吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱(chēng)的餃子啦!

老祖宗傳下來(lái)的規矩，你說(shuō)我能不照辦嗎?為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍!

至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來(lái)幫忙了。只見(jiàn)媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì )就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺(jué)呢!接著(zhù)還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。

媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì )兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。

馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來(lái)?yè){面皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢!

我拿過(guò)一個(gè)小面團，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說(shuō)：“這是因為你放的面粉太少了，所以導致黏在一起?！敝灰?jiàn)媽媽很快的在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原。。。。

搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦!搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過(guò)一個(gè)面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著(zhù)是合口，不幸的是，我放餡過(guò)多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補丁，嚴重破相。

費時(shí)費力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就差下鍋啦!水燒開(kāi)后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見(jiàn)餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì )兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍!迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點(diǎn)準備好的調料，咬下一口，滿(mǎn)口生津，真是色香味俱全啊!不然怎么說(shuō)還是自己做的好吃呢?這畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊!

有關(guān)關(guān)于冬至的作文篇2

《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀?！笨梢?jiàn)在我國古代對冬至就很重視，它不僅被當作一個(gè)傳統節日慶賀，而且也是我國農歷24節氣中最早制定出的一個(gè)非常重要的節氣。

說(shuō)起冬至，我就不由地想起一個(gè)人來(lái)，他就是“醫圣”張仲景。為了紀念他的“祛寒?huà)啥鷾鄙婆e，在北方，每逢冬至，家家戶(hù)戶(hù)有吃餃子的習俗?！岸敛欢孙溩油?，凍掉耳朵沒(méi)人管”大概就是從那個(gè)時(shí)候流傳下來(lái)的吧!

我們家在這一天當然也是要包餃子吃的。一大早，媽媽就采購回來(lái)食材，把肉餡剁好，調味;把面和好，餳上?？斓街形鐣r(shí)把餃子包好，等我放學(xué)回家，熱氣騰騰，美味誘人的餃子就新鮮出爐了。一家人圍坐在飯桌旁，津津有味地品嘗著(zhù)媽媽的佳作，在這個(gè)數九寒天的日子里，是多么溫馨愜意的事情啊!

冬至到啦，寒假也就不遠了。

有關(guān)關(guān)于冬至的作文篇3

相信大家都會(huì )有過(guò)什么與眾不同的事情吧，我當然也不例外，我也有與眾不同的經(jīng)歷。那就是冬至！想知道為什么這個(gè)冬至會(huì )與眾不同嗎？想知道的話(huà)，就往下看吧。

冬至的前一天，我非常高興，下午一放學(xué)，我就飛快的往家跑。一跑到家，我就快速地把作業(yè)完成。然后我跑到廚房對面媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)魈炀褪嵌亮?，老師說(shuō)讓我們自己包餃子，明天早上帶到學(xué)校和同學(xué)們一起品嘗！可是我不會(huì )包餃子，您教我好不好？”“當然好了，來(lái)，媽媽現在就教你做?！?/p>

就這樣，我開(kāi)始跟媽媽學(xué)包餃子。包餃子的第一步是剁餃子餡兒，媽媽拿出來(lái)一些大蔥和豬肉，對我說(shuō)：“我們今天就做你最?lèi)?ài)吃的豬肉大蔥餡兒的餃子吧?！薄昂绵?！”我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭?！皝?lái)，我先教你剁餡兒?！眿寢尳o我講了一些剁手餡兒的技巧，我便開(kāi)始一一嘗試，一開(kāi)始做得不怎么順手，但一會(huì )兒子就掌握了要領(lǐng)。餡兒終于剁好了！下一步是拌餡兒，媽媽讓我把鹽、十三香、味精、香油、醬油適量放進(jìn)餡兒里，然后用筷子按順時(shí)針?lè )较驍嚢琛?/p>

然后，就是包餃子。媽媽端來(lái)一碗清水，教我包餃子在媽媽的帶領(lǐng)下，不一會(huì )兒我就學(xué)會(huì )了包餃子。而且我還包了許多“貓耳朵”和UFO。就這樣餃子終于包好了。

第二天，我和同學(xué)們各自帶去了自己包的餃子，吃著(zhù)自己包的餃子，格外香。我們還和同學(xué)分享。大家非常高興。

有關(guān)關(guān)于冬至的作文篇4

冬至是中華人民的傳統節日，每個(gè)地方的習俗是不一樣的，有的是包餃子，有的是做冬至圓。今夜是冬至夜。三九嚴寒，外面寒氣徹骨。我家里卻溫暖如春，洋溢著(zhù)節日的喜慶氣氛。

“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了，這是冬至的傳統習俗，而且媽媽又特赦，批準我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。

只見(jiàn)媽媽先打來(lái)幾勺白花花的湯圓粉，接著(zhù)加了些溫水與湯圓粉一起用力和面，把湯圓和成了一團。我用手一捏，覺(jué)得它像橡皮泥，又像棉花糖，軟滑有彈性。我們照著(zhù)媽媽和奶奶的樣子，有模有樣地揪些小面團，先把小面團搓成一長(cháng)條，接著(zhù)把長(cháng)條分成寸長(cháng)的一段段，然后拿起一小段放在手掌心，兩手輕輕揉搓，一個(gè)小圓子的湯圓就誕生了。

水開(kāi)了，我們把一個(gè)個(gè)潔白的小圓子放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)湯圓像愛(ài)睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會(huì )兒，水又開(kāi)了，湯圓像一個(gè)個(gè)打著(zhù)哈欠、調皮小的娃娃慢慢地浮起來(lái)。媽媽連忙把火力關(guān)小，個(gè)個(gè)湯圓在鍋里不斷地翻滾著(zhù)。又過(guò)了一會(huì )兒，湯圓皮軟了，熟了。

在冬至，天氣變得更冷，而人們的心卻會(huì )走得更近。心與心的溫暖，讓整個(gè)冬季從冬至開(kāi)始溫馨。所以，我喜歡冬至。每一年的冬至都是如此，每一年的冬至都相同快樂(lè )。在冬至，我們收獲得很多，同時(shí)，我們也收獲了一份等待，等待春天的到來(lái)。

有關(guān)關(guān)于冬至的作文篇5

一年一度的傳統節日——冬至又到了，我很興奮，又可以搓湯圓了。

那天早上，媽媽一大早就起來(lái)做湯圓，我和姐姐也跟著(zhù)起來(lái)了。媽媽把糯米粉放進(jìn)盆里，讓姐姐把溫開(kāi)水倒進(jìn)粉里，就開(kāi)始和糯米團了。媽媽還告訴我，要是太干了，就再加進(jìn)一些溫開(kāi)水。過(guò)了十多分鐘后，媽媽把糯米粉揉成了一團，我想拿一點(diǎn)糯米團來(lái)搓湯圓。姐姐說(shuō)：“妹妹，你太小，不要搓湯圓了，去睡覺(jué)吧!”我說(shuō)：“我會(huì )認真搓的?！庇谑?，媽媽拿一小塊糯米團給我搓，我搓的湯圓有大有小，姐姐看了不興奮說(shuō)：“叫你別搓你就不聽(tīng)，看你把湯圓搓成這樣子!”媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這是祖孫父子圓，這樣才像一家子嘛，圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)的?！甭?tīng)了媽媽說(shuō)的話(huà)后，我自得地向姐姐扮了個(gè)鬼臉。

湯圓搓好了，媽媽拿到廚房去煮。不一會(huì )兒，湯圓煮熟了，媽媽把兩顆湯圓放在門(mén)的上面。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆@樣做呢?”媽媽說(shuō)：“湯圓又甜又圓，表示團團圓圓，甜甜蜜蜜?！眿寢屢藥淄霚珗A給我們吃，說(shuō)：“吃了湯圓又長(cháng)一歲了，你們可要更懂事啊!”

冬至吃湯圓是我們潮汕的民俗，我喜歡吃湯圓，更喜歡搓冬至圓!

有關(guān)關(guān)于冬至的作文篇6

在冬至夜，我家準備吃火鍋，但不是去外面吃，而是買(mǎi)了菜，自己做火鍋!

我們一坐到餐桌旁，爸爸媽媽就開(kāi)始津津有味地吃起來(lái)，我卻邊吃邊觀(guān)察冬至夜的夜空。

我突然叫道：“爸爸媽媽?zhuān)烈沟囊箍帐巧钭仙?”媽媽聽(tīng)了有了興趣，一看，果然，冬至夜的夜空是深紫色的!

又過(guò)了一會(huì )兒，我再看看，哈!冬至夜的夜空又成了深紅色。

媽媽和爸爸也發(fā)現了，都覺(jué)得很有趣!慢慢地慢慢地，深紅里出現一點(diǎn)檸檬黃，一點(diǎn)一點(diǎn)，檸檬黃慢慢變多，和深紅搭配起來(lái)，特別漂亮!爸爸說(shuō)這樣的夜空是因為空中有霧，家家戶(hù)戶(hù)的燈光和路燈的燈光映襯著(zhù)夜空才出現的。

吃著(zhù)吃著(zhù)，我想起了“二十四節氣歌”，就背給媽媽聽(tīng)——“春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。

我想：節氣歌里有兩個(gè)“冬”字，其中一個(gè)冬字應該就是“冬至”的意思吧?背完節氣歌，我又問(wèn)爸爸媽媽座右銘。

爸爸怎么也想不出來(lái)，媽媽讓我開(kāi)個(gè)頭提醒一下。

我說(shuō)：“先來(lái)三個(gè)：一個(gè)‘少’，一個(gè)‘欲’，一個(gè)‘書(shū)’吧!”媽媽一口就回答上來(lái)：“‘少壯不努力，老大徒傷悲’;‘欲窮千里目，更上一層樓’;‘書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟’?！卑职謪s一個(gè)都沒(méi)答上，反應真慢!

這時(shí)，爸爸的手機響了，原來(lái)是爸爸單位的一個(gè)叔叔發(fā)來(lái)的：“剛才買(mǎi)了一把菜刀，想殺你那天釣到的魚(yú)，結果第一刀就切在了自己的手上?！蔽?、爸爸、媽媽都忍不住哈哈大笑起來(lái)!

這頓火鍋吃得可真香啊!