寒衣節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

1、紅豆飯

諺語云:“十月，看牛娃兒回家跑;如果你拒絕離開，地主會(huì)扇你三把犁和一把薄刀。”古人一直以10月初一為悼亡節(jié)，以紅豆飯為基礎(chǔ)。因此，寒衣節(jié)有吃紅豆飯的傳統(tǒng)。江蘇大豐一帶有寒衣節(jié)傳說：曾經(jīng)有一個(gè)放牛娃，因?yàn)楹偷刂鞔蚣?，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染紅了。這一天是十月的第一天。從那以后，窮人在十月的第一天吃紅豆飯來紀(jì)念他。

2、糍粑

俗話說：“十月，糯米糕燒了?！焙鹿?jié)，家家戶戶都會(huì)做糯米糕。寒衣節(jié)糯米糕的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。

做法：1、將新收獲的糯米打成粉末，揉搓蒸熟。2.、以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料。3.、制作適當(dāng)?shù)氖澄锱疵赘猓晕坷仙偕?，慶祝豐收。

3、餃子

洛陽(yáng)有句話說：“十月一日，油唧唧?！边@意味著在10月1日，人們必須烹飪油炸食品，切肉，做餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食物?；概_(tái)居民大多使用“油炸餡料”來祭祖。

民間有“冬至吃餃子不凍耳朵的說法來自醫(yī)生張仲景。他看到人們的耳朵在寒冷中被凍壞了，于是用面包做了驅(qū)寒藥材，煮成了“嬌耳湯”，治好了人們的耳朵。通常餃子餡有肉有素，這種合理的營(yíng)養(yǎng)搭配可以起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必要的肉類和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也可以提高身體的抵抗力。

寒衣節(jié)的風(fēng)水命理

在風(fēng)水命理中，清明節(jié)和寒衣節(jié)有著重要的地位。按照五行相生的規(guī)律，寒衣節(jié)是陽(yáng)氣開始進(jìn)入旺盛期的節(jié)點(diǎn)，從而引發(fā)了一波祭祖、墓葬、整理環(huán)境的高峰。這也是許多家庭開始整理家里的風(fēng)水布局的好時(shí)機(jī)。

據(jù)傳說，寒衣節(jié)的氣氛會(huì)影響人們的家居風(fēng)水，如果家中存在“煞氣”，那么很容易在這個(gè)特殊的時(shí)間被激發(fā)出來。因此，這個(gè)時(shí)候也是化解煞氣的最佳時(shí)間。此外，在寒衣節(jié)這一天，人們最好不要進(jìn)行遠(yuǎn)行，因?yàn)檫@個(gè)節(jié)氣“寒氣未退”，眾生前途難測(cè)。

寒衣節(jié)燒紙有什么講究

寒衣節(jié)可以提前燒紙，一般不要提前超過兩三天，在寒衣節(jié)這一天燒最好，千萬不要過了寒衣節(jié)的日子再燒，可以提前，但不可以拖后。

一、紙錢要燒干凈：雖說現(xiàn)在祭祖不提倡燒紙錢，但架不住根深蒂固的傳統(tǒng)喪俗，尤其在農(nóng)村及偏遠(yuǎn)的山區(qū)，寒衣節(jié)燒紙錢、燒寒衣成了人們祭祖的主要方式。不過在燒紙錢、燒寒衣的過程中，家屬要留意是否將寒衣、紙錢燒盡(民間說法就是燒透)。傳統(tǒng)習(xí)俗認(rèn)為，紙錢、寒衣燒不盡，逝者在陰世就收不到子女送的寒衣及“錢財(cái)”，因此為逝者燒寒衣、紙錢時(shí)務(wù)必確保燒干凈。

二、送寒衣的時(shí)間：民間祭祖的時(shí)間，有“早清明、晚十月一”之說?！霸缜迕鳌笔钦f清明節(jié)祭祖的日期可以提前，一般提前一周左右，這樣既避免了祭掃高峰帶來的交通擁堵，又遵循了傳統(tǒng)“早清明”的祭祖習(xí)俗。

再次、送寒衣的人選：寒衣節(jié)一般是子女為逝去的父母燒紙錢、燒寒衣。如果是喪偶的一方為逝者送寒衣(多為帶孫輩的中老年人)，建議不要帶小孩子前往墓地。之所以不建議帶孩子去墓地，一方面孩子年齡小容易受到驚嚇;另一方面寒衣時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，孩子容易受寒氣侵襲而著涼。此外，孕婦、來例假的婦女及體弱多病的人也不建議去墓地參與送寒衣活動(dòng)。

三、關(guān)于墳?zāi)剐蘅槪汉鹿?jié)祭祖時(shí)如遇到祖墳出現(xiàn)進(jìn)水、塌陷或損毀的情況，建議在寒衣節(jié)當(dāng)日對(duì)墳?zāi)惯M(jìn)行修繕，避免逝去的親人遭受風(fēng)吹雨淋之苦。尤其今年夏汛、秋汛時(shí)期雨水比較大，不少地方的房屋、墳?zāi)沟冉ㄖ獾搅藝?yán)重的損毀，建議及時(shí)修繕損毀的墳?zāi)?，讓故去的親人安心度過寒冷的冬天。

部分地區(qū)送寒衣的習(xí)俗，是在親人去世的第三個(gè)十月一才送寒衣的。親人辭世后的前兩個(gè)十月一，只前往殯儀館或墓地?zé)埳瞎?，而不送寒衣。?xí)俗認(rèn)為親人辭世時(shí)身上穿了幾套衣服，足夠三年穿用的。所以，第三個(gè)十月一開始每年都要給先人送寒衣。

送寒衣的方法一般有:在紙上彩印服裝樣子、用五彩紙剪裁成衣服的形狀、用五彩紙折疊成衣服的樣子等等，還有在紙上印刷成花布的圖案，成卷的(像一匹布)燒掉，認(rèn)為這樣就是給先人送去寒衣了。

寒衣節(jié)習(xí)俗

春夏秋冬往復(fù)循環(huán)，十月為孟冬。十月一日是進(jìn)入寒冬季節(jié)的第一天。由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要。

晉南地區(qū)送寒衣時(shí)，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。

晉北地區(qū)送寒衣時(shí)，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。

凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽(yáng)世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認(rèn)真細(xì)致。這種行動(dòng)雖然看來好笑，卻也反映了生者對(duì)亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。

民間送寒衣時(shí)，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。

焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽(yáng)出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩(shī)：“粘紙成衣費(fèi)剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺(tái)果否用?但聞悲聲順耳來!”既描述了送寒衣的情景，又對(duì)其傳說效應(yīng)提出了質(zhì)疑。

兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。

先人的遷墳合葬等儀式，民間也總是習(xí)慣在十月一日進(jìn)行。

民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時(shí)天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個(gè)吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時(shí)順利取暖。

十月一日，婦女忌出行。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。

注：以上內(nèi)容根據(jù)民間傳說整理，僅供娛樂參考，不做任何用途和決策，切勿迷信。

寒衣節(jié)是什么節(jié)日

寒衣節(jié)，每年農(nóng)歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”，民眾稱為鬼頭日，是我國(guó)傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，相傳起源于周代。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節(jié)與春季的清明節(jié)、上巳節(jié)，秋季的中元節(jié)，并稱為一年之中的四大“鬼節(jié)”。同時(shí)，這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來，所以也是父母愛人等為所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。

農(nóng)歷十月初一，俗稱：“十月朝”，是繼“清明”、“中元”以后的'又一“鬼節(jié)”。

亦稱“十月朔”。在農(nóng)歷十月初一日。秦代統(tǒng)一中國(guó)后，改以建亥之月為首，夏歷的十月一日相當(dāng)于秦之元旦。宋代于立冬日外，更重視此節(jié)。本《詩(shī)經(jīng)。豳風(fēng)。七月》：“九月授衣”之義，朝廷在此日有賜衣之制，士民祭掃祖先墳塋，多燒紙剪冥衣，故明清時(shí)又稱“燒衣節(jié)”。北方天寒，以此日始用爐火，稱“開爐”。

農(nóng)歷十月初一是寒衣節(jié)，又叫送寒衣。與春季的清明節(jié)，秋季的中元節(jié)(農(nóng)歷七月十五)，并稱為一年之中的三大“鬼節(jié)”。

但和清明節(jié)、中元節(jié)不同的是，除以燒的形式為死去的亡靈送紙錢外，因?yàn)檎赀M(jìn)入寒冬季節(jié)的第一天，由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要，所以傳統(tǒng)的寒衣節(jié)還要送去五色紙做的寒衣，以表達(dá)后人對(duì)亡者的紀(jì)念。