自從奶奶教會(huì)了我包餃子后，我就經(jīng)常在家練習(xí)，日積月累，包餃子成了我一門小本領(lǐng)啦。

我驕傲地告訴你們包餃子的步驟吧!第一步：準(zhǔn)備好白菜、鹽、肉、芝麻油、玉米、味精、餃子皮和相關(guān)工具。第二步：把肉攪成泥，白菜剁成粒狀，玉米用高壓鍋蒸熟后取下玉米粒，鹽、味精、芝麻油適量，攪拌均勻備用。第三步：包餃子。這“簡(jiǎn)單”的三步，每一步都暗藏玄機(jī)，特別是第三步，看起來十分簡(jiǎn)單，其實(shí)特別需要技巧。包時(shí)要用兩手中指托著，大拇指和食指用力捏，捏得沒有縫隙，才算完成。

記得去年大年三十下午，在奶奶的號(hào)召下，全家人參加包餃子比賽。我們圍坐在桌子旁，一人手里一張餃子皮。我一拿到餃子皮，就像見到久違的最喜愛的玩具一樣。我嫻熟地在餃子皮中間放一小勺餡，接著把面皮合在一起，再把半圓形面皮的兩只角像月牙般彎起來，再粘在一起。餃子皮飛快地在我手中折疊、彎曲，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異、漂亮無比的餃子就誕生了，有的像挺著將軍肚的大耳朵，有的像閃亮閃亮的小元寶，有的像翩翩起舞的蝴蝶。

再看看爺爺和爸爸，不但數(shù)量少，包得還像四不像一樣，平時(shí)“居高臨下”的他們紛紛向我取經(jīng)。我一邊耐心地教，一邊心里暗暗自豪，因?yàn)榻裉煳乙部梢栽谀銈兠媲罢故疚业囊徽斜臼?，可真開心啊!

包餃子的作文范文篇2

包餃子，是外婆最拿手的廚藝。不論是水餃還是煎餃，味道都讓人回味無窮。

廚房里，外婆已經(jīng)擺好了陣勢(shì)，餃子皮、豬肉是菜場(chǎng)買來的，蒜苗是外婆自己種的，她每天都耐心地澆水、施肥、捉蟲。用這種蒜包餃子，自然是錦上添花。

洗完手，外婆拿出一塊肉放在菜板上，左手按著肉，右手持著刀，用嫻熟的刀法飛快地切著。一片、兩片、三片……不一會(huì)兒，肉被切成小薄片，外婆換了個(gè)方向開始切絲。幾分鐘后，一大塊豬肉就成了“肉泥”。外婆一刻不停，又把蒜苗剁碎，與肉泥混在一起，放進(jìn)一個(gè)大碗里，再加入一些調(diào)料，攪拌均勻。

外婆舀起一勺餡料放在餃子皮里，把四周捏好，整整齊齊地?cái)[在盤子里。不一會(huì)兒功夫，外婆就包好了三十多個(gè)餃子，小巧玲瓏、煞是可愛。

今天做的是煎餃，外婆先把水燒開，把餃子放進(jìn)去，中間加了兩次水，等餃子浮在水上面就熟了。接著，把餃子湯倒掉，往煎鍋里面倒些油，油七八分熱后，用筷子把餃子一個(gè)個(gè)夾進(jìn)去，正反面都煎一下，等餃子皮有點(diǎn)變黃，煎餃就可以起鍋了。金黃的煎餃，散發(fā)出濃濃的香氣，聞著就直流口水。

我迫不及待地夾起一個(gè)餃子放進(jìn)嘴里，一種唇齒留香的感覺蔓延開來。脆脆的外皮，輕輕咬一口，又軟又鮮的蒜香肉末的汁液就流了出來，真是外焦里嫩，讓人回味無窮。

外婆的餃子，外婆的味道。它充滿了外婆濃濃的愛。

包餃子的作文范文篇3

每當(dāng)媽媽在包餃子時(shí)，我就會(huì)情不自禁地過去，目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽熟練地包著餃子，我的心也像是被餃子纏起來了一樣，永遠(yuǎn)不想離開。(開頭，自然些，更好!)于是，我對(duì)媽媽說：“媽媽，我也想包餃子!”媽媽毫不猶豫地回答了。

開始包餃子了，我拿起一片餃子皮，放在手心，把餡放在餃子皮中間心，用水在餃子皮周圍邊上抹一下，再包成一個(gè)餃子的形狀，就大功告成了。我剛想讓媽媽看一下我的“杰作”時(shí)，奇跡出現(xiàn)了，餡竟然一個(gè)“寶寶”一樣調(diào)皮地“跑”了出來。(好!)唉，失敗了。我只好繼續(xù)做第二個(gè)餃子了，可這次也沒成功，我的餃子餡放得太少了，就像一個(gè)三天三夜沒吃飯的小朋友一樣。(兩次比喻很成功!)這時(shí)，媽媽看見了，對(duì)我說：“餃子餡不能放太多，也不能放太少，不然的話就都包不成餃子!”于是，我又包了第三個(gè)餃子，這次放得餡不多也不少，剛剛好，我再次給媽媽看看我包得餃子，媽媽還夸我包得餃子好呢!

“我終于學(xué)會(huì)包餃子了，我終于學(xué)會(huì)包餃子了!”我連連說道，那時(shí)，媽媽說：“你不管學(xué)會(huì)了什么事情，都不能急著炫耀，而且要堅(jiān)持，不能輕易放棄哦!”

包餃子的作文范文篇4

“包餃子嘍，包餃子嘍?！蔽议_心的喊著。可媽媽卻說：“小孩子包什么水餃，一邊玩去?！薄澳悴蛔屛野揖推！蔽易匝宰哉Z道。為了討好媽媽，我一直跟在身后屁顛屁顛，媽媽沒招只好答應(yīng)了。

我拿起面團(tuán)學(xué)著爸爸的樣子搓面，只見我忙手忙腳地戳上戳下可它就是不勻稱!爸爸卻笑的前仰后合。我生氣道：“不搓了!”我又拿起餃子皮放了一大勺韭菜餡，可誰知道韭菜太多了!于是撥出了一些，這樣才兜住了餃子皮。媽媽又說：“餃子要來回捏三趟?！薄斑@么麻煩!”“做事情不要怕麻煩，堅(jiān)持下去就能成功?！眿寢屨f道。然后我把包好的歪歪扭扭的水餃放到案板上。只見我包的水餃都癟癟的像是頭肥豬在睡覺，而媽媽的包的水餃就像是戰(zhàn)士，昂首挺胸。這時(shí)媽媽鼓勵(lì)我說：“熟能生巧，多練習(xí)就會(huì)了!”

果不其然，熟能生巧!我包的餃子是越來越好看，也像極了鎮(zhèn)守邊疆的戰(zhàn)士!第一次包餃子讓我明白了一個(gè)道理——做事情不能怕麻煩，堅(jiān)持下去就會(huì)成功!

包餃子的作文范文篇5

今天，我在家跟爸爸媽媽一起包餃子。

早上，爸爸去菜場(chǎng)買了韭菜、豬肉、紅蘿卜、餃子皮等原料。先把這些洗干凈后，將他們切碎，其中，最難切的就是肉了。只見爸爸先把大塊肉切成小塊，再切成肉丁，最后用刀將肉丁剁成肉末。最后將切好的原料放在大碗里，攪拌均勻后加三大勺的鹽和料酒。接下去就準(zhǔn)備包餃子了。媽媽把餃子皮分成了三堆，并準(zhǔn)備三碟的水。我好奇地問媽媽這水是干嘛用的，媽媽說這是秘密，等會(huì)就知道了。我小心翼翼地拿出一張餃子皮放在左手，用右手勺一調(diào)羹的肉餡，再把餃子皮的一邊翻上來，發(fā)現(xiàn)兩邊粘不住。媽媽笑著說，這就需要碟子里的水啦!媽媽將我手中的餃子拿過去，用手指蘸了一點(diǎn)水劃在餃子皮的一圈，說：“你看，這一圈蘸上水才能粘住，否則會(huì)漏空，燒餃子的時(shí)候肉餡就會(huì)流出來?！?/p>

我半信半疑地試包了一個(gè)，果然，蘸水后的餃子皮能粘在一起。看著爸爸媽媽包的餃子有模有樣，能立在桌子上，我包的總是立不起來，有點(diǎn)失望。我靈機(jī)一動(dòng)，干脆就包成方形、三角形，取名為“枕頭餃”“三角餃”，看著特別可愛呢。

包好之后，媽媽開始蒸餃子了，熱騰騰的餃子出鍋后，我一眼就認(rèn)出自己包的獨(dú)特形狀的餃子，一咬開，露出餡，好香哦。吃著自己包的餃子，味道特別好。

包餃子的作文范文篇6

又到一年的春節(jié)，不知不覺間我已經(jīng)長(zhǎng)成了大姑娘啦。以前春節(jié)爸爸都在單位值班，今年可不一樣，因?yàn)榘职诌^節(jié)不用值班了，他打算在家陪我們過春節(jié)。思來想去，我們一家人決定初一晚上包餃子 。首先，爸爸去菜市場(chǎng)買菜和肉泥。我在家里揉面團(tuán)。爸爸回來了時(shí)，我也將面皮揉好了。我趁爸爸不注意，趁機(jī)把面粉灑在爸爸的臉上，爸爸變成了一個(gè)大花貓，他也不肯善罷甘休，于是追著我就灑面粉，哪知我可機(jī)靈啦，一會(huì)躲到桌子下，一會(huì)藏到門后面……就這樣你追我趕，最終，我和爸爸都變成了大花貓?？粗覀冄┌椎哪橆a和黑溜溜的眼珠，媽媽笑得合不攏嘴。實(shí)在看不下去了，她才走出來，攔住我們這兩只調(diào)皮貓，并且命令我們馬上開工。于是廚房里安靜了下來，兩只花貓開始包餃子了。我先把一張皮放在手上，然后把餡放好。用力一按變成了一個(gè)餃子了。我跟爸爸比賽，看誰包得快。姜還是老的辣，最后爸爸以比我多我十個(gè)完勝。比賽前我們各個(gè)神經(jīng)兮兮，根本沒看對(duì)方的樣子。比完賽相互看了一眼，噗嗤一聲笑了出來，爸爸說我們都是“白發(fā)魔女家族”的成員啦。我和爸爸能相處在一起的快樂時(shí)光并不多。我多希望爸爸以后也多抽出一些時(shí)間來陪陪我和媽媽呀。

包餃子的作文范文篇7

過年啦!每年年三十的晚上，我們一家人都要圍在一起包花樣餃子，運(yùn)氣好的還會(huì)吃到硬幣餃子喲!

媽媽、奶奶和我是包餃子的參賽人員。媽媽眼疾手快，她包的餃子形態(tài)各異，有的像小天鵝，有的像金元寶，還有的像皇冠。奶奶也不弱，她包的餃子花樣也不少，像扇子，像月牙，也非?？蓯??？粗鴥晌桓呤侄寄敲促u力，我也要加油了，可是我包的餃子大的大小的小，長(zhǎng)的長(zhǎng)寬的寬，這也太難看了，真是四不像。最后，經(jīng)過爺爺、爸爸和弟弟的投票，媽媽和奶奶都是最佳榮譽(yù)獎(jiǎng)，我卻是參與獎(jiǎng)，看來下次得加油了。

包完餃子，接下來就是煮餃子了。我們把餃子放入鍋中，“小天鵝”在水中跳起了美麗的舞?？墒恰霸卵馈薄敖鹪獙殹彼鼈儾粫?huì)游泳，“小天鵝”就撲騰起來去救它們，我包的餃子因?yàn)樘p，像正浮在水面上曬太陽呢!沒想到下了水的餃子也是姿態(tài)萬千。

沒一會(huì)餃子就煮好了。這餃子真美味，皮薄餡多，香飄十里，色鮮味美，簡(jiǎn)直是令人回味無窮啊!這餃子不管是誰包的都好吃，因?yàn)檫@里面包著我們大家的愛，最后爺爺吃到了硬幣餃子，也許今年的稻谷會(huì)大豐收呢!

吃著餃子，聊著天，我真喜歡此刻美好的時(shí)光!

包餃子的作文范文篇8

成長(zhǎng)的路上，往事歷歷在目。記憶中，有成功的喜悅，有失敗的懊惱，有傷心的哭泣……而令我記憶最深刻的，還是我學(xué)會(huì)了包餃子。

有一天，我看到媽媽在包餃子，我心里癢癢的也想學(xué)?？粗移谂蔚难凵?，媽媽同意了。開始包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子，左手掌托住一張餃子皮，右手用勺子把餡放在餃子皮上，然后把皮捏在一塊兒。在旁邊看著簡(jiǎn)單，可等到我親自動(dòng)手做，卻怎么也包不好，弄了半天還沒有包得一個(gè)。

媽媽看了看說：“孩子，把餃子皮中間的地方捏住，然后再把兩邊的皮用點(diǎn)力捏結(jié)實(shí)了?！眿寢屵呎f邊示范，我看了一會(huì)兒說：“這么簡(jiǎn)單啊!”說完我就按照媽媽說的方法包起來?？晌铱偸前缓?，包住了這邊，那邊的餡兒就露出來，于是我就把露餡兒的地方用面皮補(bǔ)上?？墒莿倓傃a(bǔ)完這邊，那邊又露出來了。媽媽告訴我餡兒要放少一些，這次我少放了一些餡兒，這回倒能包上了，就是看起來癟癟的，很是難看。

我有點(diǎn)泄氣，不想包了。媽媽看我沒有耐心的樣子，便語重心長(zhǎng)地說：“孩子，不管學(xué)什么都要有耐心，否則，學(xué)什么都學(xué)不會(huì)的?！眿寢屨f完又耐心地教了我好幾遍，我按著媽媽教的方法練習(xí)，慢慢地就學(xué)會(huì)了?？晌野l(fā)現(xiàn)媽媽包的是“坐著”的，而我包的卻是“躺著”的。我又仔細(xì)地觀察了一下，媽媽包的餃子都長(zhǎng)著一個(gè)個(gè)“小酒窩”。哦，原來秘密在這兒呢!于是，我也給我的餃子包上“小酒窩”，還真神了，我包的餃子也能精神飽滿地“坐”在那里了?！拔医K于成功了!”我高興地叫起來，媽媽也笑了。

餃子煮好了，我吃著自己包的餃子，覺得特別香。這一次我不但學(xué)會(huì)了包餃子，還明白了一個(gè)道理：世上無難事，只要肯攀登。