做清明團子作文模板
清明團子是清明節(jié)的傳統(tǒng)美食。傳說晉文公為了紀(jì)念介子推,規(guī)定寒食節(jié)這天只能吃冷食,不能生火做飯。現(xiàn)在寒食節(jié)和清明節(jié)融合在一起,吃冷食這個習(xí)俗保留了下來。下面小編給大家?guī)碜銮迕鲌F子作文模板,希望大家喜歡!
做清明團子作文模板1
做清明團子啦!做清明團子啦!我和哥哥蹦蹦跳跳地下了樓,發(fā)現(xiàn)奶奶和太太正在飛快地做著清明團子。
奶奶做得快,而且很圓很可愛,太太也不賴,做得像個蠶繭,飽脹得馬上就要飛出飛蛾來似的。要是我學(xué)會了這個絕招,說不定能比奶奶和太太還快呢!想著想著,就不由自主地搓起團子來,起先是慢吞吞地搓著,然后越搓越快,快得連動作也看不清了。過了一會小會兒,就做好了一個圓鼓鼓的團子,奶奶、太太看了都夸我做得好。哥哥看到了,也湊上了熱鬧,抓起一大把面團就搓。我們越做越起勁,過了一會兒,又做起小動物來,有老鼠、小狗,還有一只小兔子做完之后,我們依依不舍地把自己做的小動物放進鍋里,生怕被燒塌了。
現(xiàn)在,我做得越來越快了,一分鐘就能做好幾個,不信,就拿袋面團來,我展示給你看!
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外婆家住在安吉的一個小山村,那里的春天格外美麗,溪水清潔明凈,滿山翠竹亭亭玉立,茶樹也開始爆出嫩芽……
“清明時節(jié)雨紛紛”,春天總是伴隨著綿綿的細(xì)雨,但是今天卻是個好天氣,外婆挎著小竹籃,竹籃里放上兩把剪刀,說要帶我去剪蒿菜,做青團子。
我跟在外婆身后,走在鄉(xiāng)間的田梗上,田間地頭里,三三兩兩的人蹲在那里剪蒿菜。和煦的春風(fēng)迎面吹來,暖烘烘的,濕漉漉的。這個時節(jié)油菜花已經(jīng)開了,一眼望去是滿山遍野一片金黃,成群的蜜蜂正忙活著采蜜,它們一下子嗡嗡地飛到這里,一下子嗡嗡地飛到那里,一副忙得不可開交的樣子。蒿菜和許多野菜、雜草生長在一起,外婆很熟練地把蒿菜找出來,左手扶著蒿菜,右手把剪刀貼在地上,把蒿菜齊根剪下,再拿起來輕輕抖抖泥土,放進竹籃。而我卻總是分辨不出蒿菜和野菜,外婆總在籃子里翻出一些野草、野菜,笑我是“眉毛胡子一把抓”。
還不到中午,我們就滿載而歸了。外婆將蒿菜清洗干凈,倒進鍋里,加上水把蒿菜熬出汁,接著將汁倒進米粉里一起揉,面團就變成淡淡的草綠色。外公早已經(jīng)從竹園里挖來了早園筍,外婆將筍切成筍粒,再加上肉丁和咸菜丁,一起炒熟做成餡。接下來就是做青團子,外婆做的青團子圓溜溜的,大小均等,放在剪好的粽葉上,整整齊齊地排列在蒸籠上,而我卻包的個個奇形怪狀、獨一無二。
包好的青團子放在鍋里蒸,一會兒就香氣四溢,掀開鍋蓋,原來淺綠色的青團子變得碧綠,一個個閃著誘人的光,彌漫著蒿菜獨特的味道。我迫不及待地拿起一個團子,咬一口,滿嘴生香……
“搖啊搖,搖到外婆橋,外婆叫我好寶寶,糖一包,果一包,還有團子還有糕。”吃著青團子,我不由自主地想起外婆教我的這首歌謠,這首歌謠里唱的“團子”就是青團子嗎?
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說到美食,大家一般會想到“今日映象”里的美食天地,那里的美食很多很多。今天我也要為大家介紹一道美食,它就是正儀青團子。我們今天就開始做香甜可口的清明團子了,我們要的粉團。餡,學(xué)校全部都幫我們準(zhǔn)備好了我們只需要準(zhǔn)備盤子勺子就可以了。樓老師和大家說:“同學(xué)們我們現(xiàn)在發(fā)粉團子了!”我們拿到粉嘟嘟的小團子,我情不自禁的的拿起一把,做了起來,捏來捏去,我的手上都粘滿了小團子了,我用吃奶的勁搓了起來,樓老師說:“大家如果嫌團子太粘了,我們可以拿一點面粉放在粉團子上搓一下,就ok了!”我按照樓老師的方法做,果然我的 手不粘了。
我又開始做了起來,陳伊諾說:“施宇濤,你還蠻強的!”我微微的笑了笑,我想:我可不可以做一個大汽車呢?我一般想著,一邊捏著,我越捏越急,我頭上那不聽話的汗水一停不停的熘下來,我的“心魔”對我說;“施宇濤,放棄吧!”而我心中的“天使”對我說:“ 不要放棄,不要放棄!你一定可以成功的”可是我的的信心早已飛到九霄云外去了。我只好放棄了這次異想天開的想法,我又做了一個咸菜位的小團子。樓老師突然說:“好了,請大家把自己做的小團子去蒸熟吧!”我們一聽,就像螞蟻似的奔向食堂,我等了又等,我就想熱鍋上的螞蟻一樣,我等了一會兒,香噴噴的小團子終于出爐了,我迫不及待的拿起一只,往嘴里放,哇~~!好香啊!我連忙拿去給樓老師嘗嘗,樓老師也說好,我的心里正的好高興呀!
從這次做清明團子,我和朋友的關(guān)系有親近了許多許多。
做清明團子作文模板4
清明節(jié)自古以來就是我們中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,是祭拜祖先和過世親人的日子。
到了清明節(jié),有一個傳統(tǒng)的糕點是這個節(jié)日里不可缺少的,那就是清明團子。這個綠油油的團子我吃過好幾回了,只知道味道還可以,有甜餡和咸餡兩種,我是比較喜歡吃甜餡的那種。清明團子我問過媽媽做法,媽媽說她只知道是用艾草做材料,怎么做就不清楚了。今天清明小長假第一天休息,媽媽就帶我到外婆家去看外公外婆,到外婆家后就看到外婆在廚房忙活,我過去問候的時候看到外婆在那里柔面團,面團還是青色的,我就問外婆:“外婆好!你是在做清明團子嗎?”外婆開心地回答道:“昕妤來了,真聰明,一看就知道外婆在做什么。哈哈!”我得意的說道:“當(dāng)然嘍!清明到了嘛!外婆,我跟你一起做吧?”“好啊。先去洗手!”外婆說。我擼起袖子就屁顛屁顛的去洗手了。洗完手來到外婆身邊,外婆指著一個個小面盆介紹道:“這個是盛切碎的艾草,這是糯米粉,這是水,這個是糖,這個是咸菜?!比缓蠼o我弄出來一些糯米粉加上一點水讓我先慢慢的揉,看我揉成面團的時候給我加了一些艾草,我在繼續(xù)慢慢的揉,慢慢的白色的面團變成了綠色的了,揉到整團面團都是綠色并且有點韌性的時候,外婆就告訴我這樣就好了,開始包餡了,就看著外婆在整團面團上扯下一塊,揉成條狀,然后扯下雞蛋大小的一塊,在掌心搓成球形,壓扁,用勺子將餡料放在中間,然后就像餃子一樣合攏或者直接再搓圓了也可以,這樣就完成了。當(dāng)然,它比餃子要大多了,哈哈!看完外婆的演示,我就迫不及待的開始按照外婆的方式開始做起來,因為我喜歡吃甜的,所以先做一個甜餡的,起先到還比較順利,只是在最后因為餃子狀我弄不好就直接把它搓圓了,外婆直夸我聰明。接下來又做了一個咸菜餡的,搓成圓的就比較困難了,后來還是交給外婆完成的。再后來基本上甜的就都是我做了。等都做完以后,我們把它們都請進了一個大蒸籠里面,大概蒸了有15分鐘左右,蒸籠里飄出了陣陣清香。大概又過了10分鐘,外婆打開蒸籠蓋,就看到里面躺著一個一個綠油油的大餃子和大湯圓冒著熱氣,并且散發(fā)著陣陣讓人流哈喇子的香味。外婆給我盛了兩個圓的到碗里,我迫不及待的就要咬上一口,外婆制止了,說剛出鍋的很燙,等涼一點在吃,說的同時就把我的碗拿過去用嘴吹團子。這個時候,我看著外婆那慈祥的臉,我對著外婆說:“謝謝外婆!”外婆對著我微笑了一下就轉(zhuǎn)過頭繼續(xù)給我吹團子了。等到差不多了,外婆把碗給我,我就狼吞虎咽的吃起來,外婆在邊上急道:“慢點,慢點,小心噎到!”我以最快的速度把第二個塞到嘴里,咕噥著嘴模糊的'說道:“沒事,沒事。再來兩個,太好吃了!”外婆笑呵呵的幫我又盛了兩個。
就這樣我既學(xué)會了做清明團子,又大飽了口福。同學(xué)們你們學(xué)會了嗎?如果學(xué)會了,就自己動手試一試吧,我想,肯定比外面買來的要好吃的多,行動起來吧。
做清明團子作文模板5
20__年4月7日下午我到蕭山日報社食堂參加清明團子制作活動。這是我第一次學(xué)做清明團子,既擔(dān)心又激動。
在食堂,小記者們認(rèn)真的開始聽玉媛姐姐講解團子的制作過程,以及有關(guān)清明節(jié)的由來。清明節(jié)是為了紀(jì)念介子推給重耳獻肉,重耳為了讓介子推出山而放火燒山,介子推寧死也不出山,所以這一天人們都吃冷食而不開火。
接著草莓老師開始教我們怎么做清明團子了。先把面皮揉成一團圓,用大拇指往下按,壓成一個小碟子,再把邊上的面皮往上拉一拉,變成一個小碗,再在上面放上豆沙,然后在小碗邊上捏一個角,照樣子再捏四個,五個角捏好了之后往里面壓一壓,這樣一個清明團子就做好了。草莓老師又開始教我們做另一種樣子的清明團子,先把面皮捏成一只小碗,在里面放上很多很多的豆沙,再對折,然后大拇指往上一按一捏,一個花邊就出來了,把這個邊上的面皮全按上面的方法按捏,餃子模樣的團子就這樣做好了。
接著水晶老師又給我們發(fā)了兩個面皮,捏成什么樣子的呢?有了,再捏一個餃子吧,我這次要做一個很大的餃子,我把面皮捏成一個小盤子,然后在里面放上豆沙,再對折,然后按上花邊,一個餃子就出來了。再做什么呢?今年是鼠年,要不再捏一個小豬吧。小豬捏好了,哎呀,小豬的尾巴怎么不見了,算了,去剛做好的餃子團子里捏點面皮過來做小豬的尾巴。水晶老師又給我發(fā)了個面皮,這會做什么呢?想不好,讓老媽做吧,沒想到,老媽也做了一個餃子。
不知不覺一個下午就這樣過去了,團子也包好了,大家都拿著滿滿的一盒清明團子回家品嘗了,味道那就兩個字,“鮮美”!