2023年冬至節(jié)氣農(nóng)歷時(shí)間

2023年冬至是農(nóng)歷的十一月初十，陽歷是12月22日11點(diǎn)27分09秒。冬至俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是中國農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。古時(shí)有“冬至一陽生”的說法，就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。

冬至傳說故事

冬至傳說之一

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的.餃子不凍人。

冬至傳說之二

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。

冬至傳說之三

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

冬至的習(xí)俗

吃湯圓

冬至這一天，人們會(huì)吃湯圓來慶祝。湯圓是一種由糯米粉制成的圓形食物，通常有各種口味的餡料，如花生、紅豆或黑芝麻。吃湯圓象征著團(tuán)圓和完整，也代表著新的一年的開始。

長壽面

在冬至這一天，人們還會(huì)吃長壽面來祈求長壽和健康。長壽面是一種特別長的面條，通常是手工制作的。吃長壽面象征著希望能夠延長壽命和幸福的生活。

祭祖活動(dòng)

冬至也是祭祖的重要日子。許多家庭會(huì)在這一天祭拜祖先，燒香、獻(xiàn)花、上供。這是一種傳統(tǒng)的儀式，用來表達(dá)對(duì)祖先的尊敬和感恩之情。

點(diǎn)燈籠

在冬至這一天，人們還會(huì)點(diǎn)亮燈籠來慶祝。燈籠是一種傳統(tǒng)的裝飾物，用紅色紙張制成，上面繪有吉祥的圖案和文字。點(diǎn)亮燈籠象征著希望明亮和幸福的未來。

5賽龍舟

在一些地方，冬至也是賽龍舟的日子。人們會(huì)組織龍舟比賽，慶祝這個(gè)節(jié)日。龍舟是一種長長的船，上面裝飾著彩色的龍頭和龍尾。賽龍舟是一項(xiàng)古老的傳統(tǒng)體育活動(dòng)，也是一種展示團(tuán)隊(duì)合作精神的方式。

冬至的常識(shí)小知識(shí)

1、養(yǎng)腎為先

寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

2、冬至養(yǎng)生重在養(yǎng)心

冬至養(yǎng)生的重點(diǎn)是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無憂。冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失;避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾。

3、冬至出外要保暖

進(jìn)入冬至節(jié)氣，降溫幅度會(huì)進(jìn)一步加大。冬至最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會(huì)順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。保暖強(qiáng)調(diào)的是頭和腳。俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，降低抗病能力，導(dǎo)致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至?xí)r節(jié)，腳部保暖也應(yīng)加強(qiáng)。

4、起居護(hù)養(yǎng)要適度

在起居上，應(yīng)早睡晚起，等待陽光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動(dòng)，防止陽氣過度的消耗?！捌鹁佑谐?，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”，冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！?。

5、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生適度為宜

運(yùn)動(dòng)方面，由于大雪節(jié)氣萬物潛藏，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生同樣要順應(yīng)自然規(guī)律，不宜做過于劇烈的活動(dòng)，而應(yīng)在“藏”字上下一下功夫。比如每天在陽光好的時(shí)候做做舒展運(yùn)動(dòng)(上午9-10點(diǎn)鐘或下午2-3點(diǎn)鐘)。

6、增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

7、食補(bǔ)要吃溫性食物

在冬季適宜補(bǔ)益的食品中，中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補(bǔ)類食物。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。但過多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火。還有一類滋補(bǔ)類食物，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

8、溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

為什么每年的12月22日被定為冬至

冬至的到達(dá)可以理解為最或極的含義。冬至，太陽達(dá)到黃經(jīng)270度。在北半球，中國白天最短，晚上最長，陰影最長，陽光最少(比南半球少50%)。從這一天開始，到夏至，中國的白天會(huì)越來越長，夜晚會(huì)慢慢變短。

正是由于每年12月22日前后這一天有這樣一種特殊的天文現(xiàn)象，所以在天文歷法先進(jìn)的古代中國，古人們會(huì)根據(jù)這一個(gè)天文現(xiàn)象來判斷冬至日的到來。