1、吃苦去肝火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。

2、.喝綠茶清熱解暑

夏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

3、多吃蓮子養(yǎng)心去暑

入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。

4、雞肉去濕強(qiáng)身

古語說：“起伏吃只雞，一年好身體?！比炖锶说捏w能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在燉雞時(shí)記得加入些生姜，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的`溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起到去濕強(qiáng)身的作用。

5、蔬果增食欲好消化

中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

6、面食補(bǔ)充蛋白質(zhì)

北方有句俚語，叫“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，說的是老百姓過伏天的習(xí)俗。其實(shí)，從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，這句俗語有一定的道理。　以前生活條件差，飲食選擇上較單調(diào)，入伏后，正是麥子豐收的季節(jié)，以餃子、面條、烙餅為代表的面食大受歡迎。而且夏天多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)和B 族維生素豐富的食品是好的。

7、吃姜補(bǔ)陽(yáng)氣防疾病

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜?！苯哂袦匮a(bǔ)的作用，夏季可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時(shí)機(jī)也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡(jiǎn)便易行的保健方法，現(xiàn)在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。

2023年入伏出伏時(shí)間

初伏開始與結(jié)束的時(shí)間：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

中伏開始與結(jié)束的時(shí)間：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

末伏開始與結(jié)束的時(shí)間：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

什么是入伏

入伏，意思就是進(jìn)入“三伏”，一般指的是中原地區(qū)一年中最熱的三、四十天。

所謂“熱在三伏天”，三伏是夏天最熱的時(shí)期，特點(diǎn)就是“高溫、高濕”。

三伏天的“伏”有“伏邪”的意思，也就是中醫(yī)“六邪”(風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火)中的“暑邪”。不少人說三伏難過，不但熱還又悶又濕，還特別容易生病不舒服。

“三伏”分為初伏、中伏和未伏三個(gè)階段，它的時(shí)期是由節(jié)氣日期，加上干支紀(jì)日兩者相配推算出來的。

當(dāng)然三伏是按農(nóng)歷來算的，基本上都在公歷的7月中下旬到8月的上旬之間。

三伏入伏習(xí)俗還有哪些?

烙餅也好，餃子也罷，每逢三伏，人們一直都在想方設(shè)法避暑，逐漸形成一種獨(dú)特的食俗文化。比如，北宋夏日節(jié)食是“伏日綠荷包子”，用荷葉裹包子，據(jù)說有清暑的作用。

揚(yáng)州則有說法稱“入暑三伏，一伏一對(duì)童子雞”，指的是入伏以后有一種傳統(tǒng)進(jìn)補(bǔ)方法，就是吃童子雞，一般以清蒸為主，有溫中健脾、補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效。

“就老北京而言，以往越是天熱，越要來一碗冬瓜羊肉湯，趁熱喝了，有一個(gè)好處就是多出汗，借此把體內(nèi)的‘濕毒’及時(shí)排出來?！崩媳本┤粟w興力表示。

氣候炎熱時(shí)，室外活動(dòng)要適度。飲食之外，沿湖賞荷花，也是一種消暑佳趣。盛夏時(shí)分荷花盛開，人們往往會(huì)挑一個(gè)適宜的天氣，出門賞荷。

總而言之，夏季是陽(yáng)氣高漲的時(shí)節(jié)。對(duì)一般人來說，要順應(yīng)季節(jié)、時(shí)令變化，調(diào)節(jié)作息時(shí)間，安然度夏。

入伏的注意事項(xiàng)

1.注意防暑保護(hù)。不要在悶熱環(huán)境里工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)，室內(nèi)要常通風(fēng)、降溫;盡量不要午后在烈日下行走，必須外出的話一定要做好預(yù)防，長(zhǎng)期在戶外工作的人更要注意，可提前準(zhǔn)備好清涼飲料，如綠豆湯、薄荷茶等

2.及時(shí)補(bǔ)充水分。對(duì)于入伏后預(yù)防中暑的最好方法就是多喝水，因?yàn)橄奶斐龊馆^多，所以我們要及時(shí)補(bǔ)充水分。另外夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。

3.飲食方面要清淡。入伏后人體本身陽(yáng)氣過旺，所以要少吃油膩食物，飲食要保持清淡，多吃一些解暑的水果和蔬菜，如西瓜、西紅柿、冬瓜、苦瓜等。

4.生活起居要有規(guī)律。一定要保證充足的睡眠，這樣才能讓人保有足夠的體力，注意個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡。