三伏天完整時(shí)間表

初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

末伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

三伏天計(jì)算方法

三伏分為初伏、中伏和末伏，俗語(yǔ)說(shuō)“熱在三伏”。伏的日期是我國(guó)古人按照干支紀(jì)日法推算的。干是天干，即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸;支是地支，即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。古人使用天干與地支的組合來(lái)表示日期，六十為一個(gè)周期，稱為六十甲子。

俗語(yǔ)說(shuō)：“夏至三庚便數(shù)伏。”意思就是夏至之后的第三個(gè)庚日是初伏的第一天。今年的夏至是公歷6月21日，從夏至日算起，第一個(gè)庚日(庚戌日)便是6月21日;第二個(gè)庚日(庚申日)是7月1日;第三個(gè)庚日(庚午日)是7月11日，于是7月11日就成了今年初伏的起始日。

初伏持續(xù)的時(shí)間固定為10天，所以今年的初伏就是從7月11日至7月20日;末伏，是立秋之后第一個(gè)庚日。今年立秋是8月8日，往后找到的第一個(gè)庚日(庚子日)是8月10日，這一天就是末伏的第一天。末伏持續(xù)的時(shí)間也固定為10天，所以今年的末伏就是從8月10日至8月19日。

初伏和末伏之間的時(shí)間都是中伏，根據(jù)庚日來(lái)得早晚不同，留給中伏的時(shí)間一定是10天或20天，因此整個(gè)三伏的時(shí)長(zhǎng)一定是30天或40天。今年的中伏從7月21日至8月9日，為期20天。

不過(guò)，天氣是否酷熱難當(dāng)，并不會(huì)因?yàn)楦諄?lái)得遲或早而受到影響。像數(shù)伏、數(shù)九這樣的傳統(tǒng)，是古人根據(jù)生活與勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的簡(jiǎn)單規(guī)律，能夠在一定程度上反映實(shí)際天氣變化，指導(dǎo)生活與生產(chǎn)，現(xiàn)如今已經(jīng)成了傳統(tǒng)文化的一部分。但我國(guó)地域遼闊，再加上長(zhǎng)期以來(lái)氣候變化波動(dòng)以及人類活動(dòng)加劇全球氣候變暖造成的影響，“誤差”也早就超過(guò)三伏的計(jì)算規(guī)則了。

入伏應(yīng)該吃什么食物好

一、多吃清熱解暑、健脾利濕的食物

炎炎夏日容易導(dǎo)致人火氣上升，表現(xiàn)為情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇有西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。

推薦食譜：石膏豆腐菜干湯

同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜干三兩。先將石膏稍為打碎，然后用水洗凈白菜干并作短時(shí)間浸泡。將三樣食物共同放過(guò)瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯。

此外，綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

二、多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得，最重要的是，還能減肥哦。

推薦食譜：豆苗+萵筍葉

豆苗又叫做豌豆藤，是豌豆的嫩莖和新芽部分，吃起來(lái)口感香脆微苦。這是一種性微涼的蔬菜，能降火排毒去除油膩。萵筍葉是許多MM會(huì)隨手拋棄的東西，實(shí)際上萵筍葉漿汁豐富，能促進(jìn)身體排毒，并且萵筍葉的鉀鹽含量豐富，能利尿祛水濕，幫助緩解身體水腫現(xiàn)象。

準(zhǔn)備50g豆苗和一根萵筍上的萵筍葉，洗凈后將萵筍葉切小塊與豆苗一起放入榨汁機(jī)中完全榨碎，然后加入200—300ml溫水繼續(xù)榨汁1分鐘。將湯汁倒出來(lái)稍微過(guò)濾一下即可直接飲用，切忌不要加任何甜味的調(diào)味品，這道微苦的青汁適合排毒不暢并且想要減重5斤以內(nèi)的MM飲用。

三、多吃益氣養(yǎng)陰的食物

進(jìn)入初伏，益氣養(yǎng)陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無(wú)病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

推薦食譜：青梅黑豆凍

材料：青梅(去核)2枚，黑豆300克，瓊脂15克，冰糖適量。

制法：黑豆用粗磨去皮，再細(xì)磨后加水揉成泥，加冰糖、水約500毫升，上籠蒸熟。瓊脂加水少許蒸化，將青梅切細(xì)粒，與瓊脂汁一并倒入黑豆中，拌勻待冷，置冰箱中凍硬，切小方塊食用。

功能：豐乳健體，潤(rùn)膚悅顏。本膳用青梅，斂肝柔體而充乳;黑豆，含蛋白質(zhì)和人體必需氨基酸，維生素B、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分;瓊脂，含膠蛋白、糖類和多種微量元素。

四、多吃含蛋白質(zhì)的食物

初伏天，氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。

推薦食譜：松子豆腐

配料：豆腐400克，松子仁10克，香菜末50克，鹽、糖、蔥花、姜末、植物油適量。

制法：將豆腐切成丁，在開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下，撈出;松子仁，用刀剁碎。炒鍋置火上，放油燒熱，投入蔥花、姜末煸出香味，放高湯和松子仁，再加入鹽、糖、豆腐，燒開(kāi)，用文火燒至入味，豆腐漲起后，盛入盤(pán)中，撒上洗凈的香菜末即可。

功能：健腦益智，美容駐顏。此膳味咸稍甜，鮮美可口，有松子之香。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種營(yíng)養(yǎng)素，豆類食品能健腦，松子仁所含脂肪為不飽和脂肪酸，也是健腦美容食品。

入伏禁忌有哪些

少吃冷飲

天氣炎熱，暑期逼人，這時(shí)候來(lái)上一口大大的冷飲，無(wú)疑是最美好的事情了，若是經(jīng)常吃冷飲，心理上得到了滿足，但是苦了身體，冷飲會(huì)使胃粘膜下血管收縮，黏膜層變薄，出現(xiàn)粘膜水腫和糜爛，這樣長(zhǎng)期下去會(huì)得胃穿孔或者胃潰瘍，苦不堪言啊。

吹干頭發(fā)再睡覺(jué)

有些人可能會(huì)覺(jué)得夏天天氣這么熱，把頭發(fā)擦干之后很快頭發(fā)就可以自己干掉。其實(shí)晚上睡覺(jué)時(shí)面部神經(jīng)處于最松弛、抵抗力最低的時(shí)候，如果受到濕發(fā)的冷刺激，很容易影響耳后的面神經(jīng)，導(dǎo)致局部痙攣，從而誘發(fā)面癱現(xiàn)象，并且早上起來(lái)頭發(fā)會(huì)臭臭的喲!愛(ài)美的仙女們吹干頭發(fā)再睡吧!

不要沖涼水澡

由于冷水的刺激，皮膚血管立即收縮，血循環(huán)阻力加大，心肺負(fù)擔(dān)加重，同時(shí)機(jī)體抵抗力降低，人體潛在細(xì)菌和病毒會(huì)乘虛而入，從而引起疾病。嬰幼兒、老年人、經(jīng)期或孕期女性更要注意哦!