1、番茄：性味甘酸，可以解渴，改善煩渴等不適，含有的維生素C含量較高，屬于身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，并提高免疫力。

2、苦瓜：從中醫(yī)食療角度來講，苦瓜性寒，大暑天氣下適當(dāng)吃苦瓜，能夠清除暑熱，并補(bǔ)充機(jī)體所需的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。

3、薏米：薏米具有健脾利水、清熱除濕的功效，大暑氣候可以適當(dāng)喝薏米粥，能夠起到除濕、養(yǎng)生的作用。

除此之外，其食物還包括赤小豆、綠豆等，但單純的食物無法替代藥物治療疾病，當(dāng)身體出現(xiàn)不適癥狀時，建議前往醫(yī)院就診。

大暑養(yǎng)生知識

1.1、及時補(bǔ)充水分,同時還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰的食品以增強(qiáng)體質(zhì),使?jié)駸嶂盁o隙可乘。但所選食物一定要清淡,不可過于滋膩,否則極易礙胃,導(dǎo)致消化不良。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚、豆?jié){等都是進(jìn)補(bǔ)佳品。

1.2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。大暑氣溫較高,人體新陳代謝增快,能量消耗大,因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加,每日攝入量應(yīng)在100～120克為宜。植物蛋白可以從豆制品中獲得,動物蛋白除了奶制品外,還應(yīng)適當(dāng)吃點肉。夏季的肉食以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品為首選。

1.3、薏米小豆粥:原料:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水適量。制法:將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時,大米洗凈,加入適量的水,同煮成粥。功效與主治:具有健脾滲濕、清熱消暑的功效,適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用。

2、大暑節(jié)氣養(yǎng)生要趁熱天驅(qū)濕

根據(jù)個人體質(zhì)來選擇冬病夏治,比如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕等陽虛癥疾病,有上述慢性病的人可以利用好大暑這個時節(jié)治病,若是一些體質(zhì)熱的慢性病人就不適合用這種方式來治療了。也可以趁著暑熱天氣把體內(nèi)濕寒驅(qū)除。

3、大暑節(jié)氣養(yǎng)生要小心患上空調(diào)病

室外溫度太高很多人躲在室內(nèi)開著空調(diào),雖說是降熱了,但是室內(nèi)外溫差大很易感冒患上空調(diào)病,空調(diào)溫度過低或是對著人吹,也會加重濕氣。所以暑天空調(diào)房間的最佳溫度為25℃～27℃,每隔2小時要通風(fēng)換氣。

4、大暑節(jié)氣養(yǎng)生要清淡飲食為主

大暑時節(jié),飲食要多咸少甜,以清淡飲食為主,忌辛辣刺激油膩生冷的食物,不宜進(jìn)補(bǔ),最佳調(diào)味品是食醋,最佳蔬菜是苦味菜,最佳湯肴是番茄湯,最佳飲料是熱茶。從冰箱取出的食物切勿直接食用,應(yīng)放置幾分鐘后再食用,或是加熱后食用,冰冷刺激的食物不要吃。

大暑節(jié)氣養(yǎng)生的食譜

1、苦瓜皮蛋鯽魚湯

材料:苦瓜2支,皮蛋1支,鯽魚1斤。

做法:將苦瓜洗凈去籽,切塊;皮蛋洗凈去殼,切塊;洗凈宰好的鯽魚,刮凈腹內(nèi)黑膜,瀝干水分。鍋熱后放兩湯匙油,將鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,調(diào)中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘,起鍋時放少許鹽調(diào)味即可。

功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

2、海帶冬瓜豆瓣湯

材料:發(fā)海帶100克,冬瓜500克,去皮蠶豆瓣100克,香油及鹽適量。

做法:將海帶和蠶豆瓣一起下鍋,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加蓋燒煮,待蠶豆煮熟時,在把冬瓜和鹽一并放入,繼續(xù)燒至冬瓜九成熟,即可停火出鍋。

功效:消暑利尿,治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

大暑養(yǎng)生注意事項

一、注意休息。時下暑性炎熱，容易耗氣，正常人都會覺得乏力，所以最好能夠早休息，盡量不要熬夜。

二、注意避暑。盡量避免在中午從事室外活動，從事室外活動最好選擇早晚較涼時分。如果不得不在中午從事室外活動，則要多喝涼水，但不宜多喝冰水;還應(yīng)多喝解暑降溫的涼茶、綠豆湯等。

三、注意飲食衛(wèi)生，不宜吃太熱氣的東西，冰冷的東西也應(yīng)盡量少吃，尤其是冷飲。時下這種天氣，人體內(nèi)較熱，一旦吃入過涼的食物，寒熱相激，腸胃本身比較薄弱的人會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。

大暑養(yǎng)生食療方子

1、薏米紅小豆粥：薏米50克紅小豆25克，二者洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡34小時后同煮至熟，冷卻后食用此粥具有清熱利尿解毒的作用，尿頻尿急尿痛的患者可經(jīng)常食用

2、橘皮茶：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲具有理氣開胃燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿飲食無味者

3、荷葉冬瓜湯：鮮荷葉一張(洗凈切碎)，鮮冬瓜500克，加水煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜具有清熱解暑，利尿除濕，生津止渴的功效，特別適合暑天口渴心煩，咳嗽，痰黃稠，小便量少色黃，口腔潰瘍者服用

4、西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克，白糖15克將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水西瓜皮，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖即成具有清熱解暑，利尿消腫的作用，經(jīng)常食用可防止中暑

5、苦瓜瘦肉湯：鮮苦瓜200克左右，去瓤切塊，豬瘦肉100克，切丁同放入沙鍋中加適量水煮湯煮熟后加適量食鹽調(diào)味可清熱祛暑，明目解毒，特別適合因暑熱所致的煩渴，牙齦腫痛，眼睛分泌物增多者食用。