二伏第1天：2023年7月21日

二伏第2天：2023年7月22日

二伏第3天：2023年7月23日

二伏第4天：2023年7月24日

二伏第5天：2023年7月25日

二伏第6天：2023年7月26日

二伏第7天：2023年7月27日

二伏第8天：2023年7月28日

二伏第9天：2023年7月29日

二伏第10天：2023年7月30日

二伏第11天：2023年7月31日

二伏第12天：2023年8月1日

二伏第13天：2023年8月2日

二伏第14天：2023年8月3日

二伏第15天：2023年8月4日

二伏第16天：2023年8月5日

二伏第17天：2023年8月6日

二伏第18天：2023年8月7日

二伏第19天：2023年8月8日

二伏第20天：2023年8月9日

伏天的氣候特征

伏天是華夏民族在幾千年歷史上形成的一個標志性節(jié)氣。在這個節(jié)氣中，夏季已進入到最炎熱、最多雨的時期，是大家應當引起關注的節(jié)氣。伏天通常出現(xiàn)在每年的七月中旬左右，也就是立夏后的第十一個天，這個時候最容易讓人感到燥熱、悶熱。在我國南方地區(qū)，伏天往往是雨季到來的高峰期，日平均氣溫多在30℃以上，最高氣溫甚至可高達40℃。同時，伏天期間空氣濕度較大，常常出現(xiàn)陣雨、雷雨和熱浪等極端天氣，給人們的生活和工作帶來不小的影響。

伏天的氣候特征表現(xiàn)為高溫、潮濕、多雨和多風。這個時期的氣溫十分高，許多地方的氣溫經常高達35℃以上，有時還會出現(xiàn)高溫酷暑，這對人們的身體健康造成很大的威脅。此外，伏天的空氣濕度比較大，顯得特別悶熱，讓人心情煩躁和精神不振。還有，伏天期間常常出現(xiàn)陣雨、雷雨等降水天氣，尤其是暴雨往往會給城市造成嚴重的水災和交通擁堵等問題。因此，人們在伏天需要做好應對極端天氣的準備，以避免意外事故的發(fā)生。

總之，伏天的氣候特征是高溫潮濕、多雨多風、空氣濕度大等，在這一時期內，應注重健康和環(huán)保，采取措施減少對環(huán)境的污染。只有做好足夠的準備，我們才能更好地面對伏天帶來的各種挑戰(zhàn)，給自己和家人一個愉快健康的夏季。

二伏天吃面的寓意

伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。

過去，入伏之時恰逢麥收不到一個月，家家有糧，就利用這個時候享享口福，又有“好吃不如餃子”之說，因此餃子自然成為首選。而今，餃子已不是什么稀罕物，人們一年四季想吃就吃，不用等到“頭伏”、“冬至”、“除夕”。餃子形似元寶，“伏”與“?！蓖?，因此“頭伏”餃子又有“元寶藏?！钡恼f法。在炎熱的夏天，人們容易胃口不好，吃不下東西，而餃子正是傳統(tǒng)習俗中開胃解饞的。所以，人們在“頭伏”吃餃子，希望能平安度夏。

南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說：五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。

伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。

伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面，是用鍋將小麥炒熟，再磨萬面粉，然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸”。

三伏天相關的傳統(tǒng)習俗

1、逛廟會：在一些城市，人們會在三伏天期間組織祭祀活動和廟會，比如北京的“三庚廟會”。

2、吃糯米飯：傳統(tǒng)上，人們相信在三伏天吃糯米飯可以祛暑除熱，因為糯米能夠清熱生津，防止中暑。

3、祭祖：在一些地方，三伏天也是祭祖的日子，人們會前往祖先的墳墓或祠堂獻香祭拜。

4、食用清涼食品：為了防暑消暑，人們會在三伏天期間大量食用清涼食品，比如涼茶、西瓜、冰棍等。

5、飲食禁忌：在傳統(tǒng)文化中，三伏天也有一些飲食禁忌，比如不能吃辣椒、蔥姜蒜、羊肉等發(fā)熱食物，以免加重身體負擔。

二伏吃什么傳統(tǒng)食物

1、喝茶

二伏借茶消暑又成了人們的首選。專家指出，夏季喝茶不但可以驅暑消夏，還有很多保健效果。茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，不但有解除油膩，幫助消化，減肥作用，而且還對心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用

夏季最宜喝綠茶，“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶?！币荒晁募疽鶕?jù)茶的品種來選擇才會達到最佳效果。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。

綠茶屬性涼而微寒，味道略苦，但它的營養(yǎng)成分較之其它茶類高，適合胃熱者飲用。另外青年人和經常接觸有毒害物質的人、腦力勞動者、軍人、駕駛員、運動員、歌唱家、廣播員、演員等宜多喝綠茶。

喝茶雖好，但也有講究。夏日飲茶尤其要講究科學性，否則對身體有害無益。喝茶最好不要空腹喝，兩餐之間或餐后一兩小時最佳。不要飲用過熱的茶。溫度過高的水，對口腔、咽部、食管及胃的黏膜都會產生燙傷而致充血，久而久之可導致炎癥。

需要注意的是，濃茶并不能解酒，反而對身體有害。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)。有神經衰弱或失眠癥的人，尤應注意。另外，對于患有甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

2、吃雞鴨

三伏天是陽氣最旺的時節(jié)，又是人體消耗最多的階段，有些人因為吃不好、睡不實，受到炎熱的煎熬，出現(xiàn)疰夏、苦夏癥狀，所以，老話說：“一夏無病三分虛”。因此，養(yǎng)生要順應夏季陽盛于外的特點，注意保護陽氣，故三伏天也是進補的最佳時機之一。

民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體?！比炖锶说捏w能消耗較多，須適當補充營養(yǎng)。在燒雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調節(jié)人體在夏季內外溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起去濕強身的作用。

其實二伏吃鴨比雞更好，因為鴨肉特別適合夏季食用，鴨屬水禽，性寒涼，特別適宜體內有熱、體質虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人，能從鴨肉中獲得夏天急需的蛋白質等營養(yǎng)，而且能防治疾病，老話說得好：“防苦夏，吃吃鴨”。